Kött "shanezhki" med grädde

[1]

Kött "shanezhki" med grädde

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Köttfärs	500gr
Rosett	1 stor
Ströbröd	3: e l
Kräm	7: e l
Mjöl	1 st. Jag med topp
Dill	1 timme l.
Salt peppar

Tillagningsmetod

• Detta är en mycket enkel men utsökt maträtt. I princip är detta kotletter, men hur läckra de är med denna krämiga fyllning.
• Det visade sig vara en festrätt, vacker, saftig, med en ovanlig smak !!!

• 1

  Fyll brödsmulorna med vatten, låt det brygga, svälla.

• 2

  Tillagning av lök till köttfärs, jag gör lök inte på ett rivjärn, utan i en hackare, jag gillar små bitar av lök i kotletter, de är inte mjuka efter tillagningen, men knakar lite.

• 3

  Tillsätt löken till brödsmulorna och sedan malet kött, salt och peppar.

• 4

  Knåda köttfärsen väl och slå av, tillsätt vid behov vatten eller mjölk.

• 5

  Vi delar malet i delar och rullar bollarna. Jag fick 770 gr färdigt köttfärs, uppdelat i 7 bollar, rullade dem.

• 6

  Förbered fyllningen, ta 1 msk. l mjöl och tillsätt 7 msk. l. grädde 30%, salt efter smak.

• 7

  Blanda väl så att det inte finns några klumpar, konsistensen av flytande gräddfil.

• 8

  Tillsätt en sked med finhackad dill och rör om. Vår fyllning är klar.

• 9

  Förbered en dos för bakning, smörj väl med olja.

• 10

  Vi vikar våra köttbollar, krossar dem något, på avstånd från varandra

• 11

  Vi tar ett glas, ett glas och gör urtag för att hälla i våra koloboks. Koloboks sprids ut lite, så vi sätter ihop dem på avstånd från varandra.

• 12

  Vi lägger vår fyllning. Och lägg den i ugnen 180 *, eller slå på ugnsprogrammet, nivå 3. Tillagning i 20-25 minuter, titta på ugnen.

• Här är vad som hände !!
• 
• Se vilken delikat sås, kotletter smälter i munnen.
• 
• Smaklig måltid!!!

[Lerele]

Lerele, Jag ska laga mat, bokmärke !!!

Vilken intressant uppfattning, den här krämiga fyllningen!
Jag måste definitivt försöka. Tack, irländare! Jag antecknar receptet. Om något som är värdefullt kommer fram kommer jag att rapportera tillbaka.

Tack för receptet, jag bokmärker det, jag kommer definitivt att prova det.
Och ändå - kan svamparna drunkna i fyllningen, fylla? Eller något annat att komma på?

Allt genialt är enkelt! Underbart recept, och jag gillade verkligen tanken med glaset. Dessutom kom svamp och ost omedelbart till tankarna som en tillsats till den krämiga fyllningen. Tack så mycket för receptet, jag tog det till bokmärkena, jag ska definitivt laga mat!

Irina, och lägg till kakor i malet kött?

[Lerele]

Lerele, Jag tror att en sådan maträtt kommer att tilltala mina män. Jag tar det till bokmärkena för nu. Tack för receptet 🔗
Det är inte föreskrivet vad man ska göra med de blötlagda brödsmulorna. Malade dem?

Tack alla !!!
Skorpor i malet kött, men som jag skrev otydligt, nu kommer jag att rätta till det.
Jag tänkte också på fyllningen, men det kommer att bli helt annorlunda, där kommer det att bli nödvändigt att göra fler gropar, här hade jag 1 msk. En sked med fyllning. Tja, smaken kommer också att vara annorlunda.
Och då visade sig fyllningen vara så öm, som om jag klippte en shanezhka, jag tog knappt en bild, så jag ville äta

[Lerele]

Lerele, Cool idé! Måste vara väldigt saftig !! Tack för receptet!

[Nikusya]

Nikusya, Ja !!! Det blev väldigt gott !! Och saftigt och skonsamt och väldigt lätt att göra !!!
Tack för beröm, försökte jag

[Ira]

Ira, det är gott, gott, gott!

[MariV]

MariV,

Receptet och namnet "shanezhki" påminde omedelbart om barndomen när de på sommaren stannade i en sibirisk by med sin älskade moster. Tidigt på morgonen värmde hon upp spisen och bakade en sådan shanezhki från potatis, det var väldigt gott😋😋😋. Tack för receptet och minnena, jag bokmärker det😍😍😍.

[i P]

i P, ja, så, och jag var därifrån, inte från byn, men det fanns shanezhkas hemma, både med mormor och med min mamma, sedan med mig

Fotorapport om kokt shanezhki - mycket välsmakande😋, och fotot är inte infogat😭😭😭

[i P]

i P, glad att du gillade
Jag har gjort det för andra gången redan, det smakar gott för oss
Och fotot måste laddas upp till galleriet, gå till profilen, överst är mitt galleri, i det hitta knappen för att ladda upp fotot, sedan efter uppladdning, kopiera koden och klistra in den här.,

Tack

[Lerele]

Lerele, tack för receptet !!!! Det var utsökt för oss. bara under processen bestämde jag mig för att lägga färska svampar på fyllningen och strö över riven ost. Det blev super !!! Jag tänker prova det med malet fisk.

[Irina. T]

Irina. T, Jag är ledsen att det är sent, men först idag såg jag
Jag är väldigt glad att jag gillade det, men tanken på malet fisk är så bra !!!