Grisköttkotlett på benet med kryddor

Grisköttkotlett på benet med kryddor

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläskkotletter på benet	4 saker
vitlök	1 huvud
tomat	3-4 st
vegetabilisk olja	3-4 msk. l.
För marinaden:
kummin	1 tsk
koreander	1 tsk
svarta pepparkorn	1 tsk
medelstort havssalt	2 tsk
flytande älskling	1 msk. l.
vodka	100 ml

Tillagningsmetod

• Jag uppmärksammar detta recept på en mycket välsmakande och samtidigt enkel maträtt. Detta enkla recept har några små matlagningsnyanser, och om dessa små men mycket viktiga nyanser observeras kommer köttets smak att vara utmärkt och kommer att glädja dig väldigt mycket.
• Först och främst måste du observera tjockleken på kotletterna - inte klippa eller köp kotletter som är mindre än 1,5 cm tjocka. Det är bättre om tjockleken är 2 cm. Och inget slag!
• Förbered kryddor och salt för slipning.
• Mal kryddorna med salt i en mortel eller kaffekvarn.
• Blanda kryddor, älskling, vodka.
• Riv köttet med den resulterande marinaden. Täck behållaren med kött med plastfolie och låt stå i 2-3 timmar på en sval plats.
• Stek köttbitar på båda sidor i 1 minut på varje sida. Du behöver inte steka köttet förrän det är nästan kokt, bara bruna det inte längre än 2 minuter! Ugnen kommer att göra resten.
• Förvärm ugnen till 180 * C och överför fläskkotletterna till en ugnsform. Vi lägger tomater och oskalade vitlöksklyftor bredvid den.
• Vi bakar i 8-10 minuter.
• Du kan också servera kotletten med bakad kvitten.
• "target =" _blank "> https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=505127.0
• , https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=504992.0
• I alla fall kan du servera fläskkotletter med vilken sida som helst. Köttet är så gott och saftigt!
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter + 3 timmar marinering

Matlagningsprogram:

ugn

[MariS]

MariS, Marinochka är ett testkött! Mmmmm .. ser väldigt aptitlig ut .. Tack, och receptet och fotot är super!

Marina, köttet är väldigt aptitretande

Tina, tack! : vänner: Och viktigast av allt, det behövs väldigt lite tid för att förbereda det - lite stek och lite bakning ...