Kotletter stuvade i svampsås

Kategori: Kötträtter

Tillagningsmetod

Hur mycket denna fyllning berömdes till oss, och inte säljare, utan köpare, kan man säga goda vänner. Jag köper faktiskt inte färdigt köttfärs, men här leddes jag och bestämde mig för att göra kotletter så snart som möjligt. Jag köpte malet kött, då är allt i kotletter som alltid. Och kotletterna visade sig, mildt sagt, inte välsmakande. Jag kastade kotletterna i form av en halvfärdig produkt i frysen och de låg där i ungefär en månad. Idag var det lat att laga mat, så jag bestämde mig för att tänka på dessa kotletter. Tint och lätt stekt utan panering i vegetabilisk olja. Jag lägger den i en liten kastrull.
Tillverkad svampsås:
blöt en handfull torra vita svampar i vatten och kokade den sedan i samma vatten. Jag hällde buljongen i en kopp, tvättade svampen, skar dem. Jag skar löken i halva ringar, stekte den lätt i vegetabilisk olja på vilken jag stekte kotletterna, tillsatt svamp, stekt, omrörning, i 5-7 minuter, strö med Kamis kryddor för fläsk, tillsatt svamp buljong, lätt saltad, stuvad för ca 4 minuter kotletter. Stevade kotletter i den på låg värme i 10 minuter.
Såååå läckra kotletter visade sig. Ja med smulig bovete med flera ... mmm