Kotletter fyllda med ost och ägg

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
malet kyckling och fläsk eller kyckling	600-700 gr.
kycklingägg	3 st.
hård ost (halvhård)	100 g
lök	50-70 gr.
vitlök	1 tand. (frivillig)
torrrulle	40-50 gr.
mjölk (vatten)	för blötläggning av rullen
mjukt smör	2 msk. l.
vegetabilisk olja	för stekning
hackade gröna (dill, persilja)	1 msk. l.
salt-	smak

Tillagningsmetod

I allmänhet nästan inget nytt, men läckra, mycket välsmakande.
Koka 2 ägg hårdkokta, blöt rullen i mjölk eller vatten, skala löken och vitlök.
Blanda köttfärsen med ett rått ägg, en pressad bulle, finriven lök och vitlök, salt efter smak, blanda noga.
Gnugga osten och äggen på ett fint rivjärn, blanda med smör, tillsätt finhackade örter om så önskas (jag lägger inte det).
Vi tar malet kött i vänster handflata, med höger gör vi en fördjupning i malet kött, lägger ut fyllningen (jag har ungefär 1 msk vardera), vik kotletten, lägg den på en förvärmd stekpanna (med 1 matsked av vegetabilisk olja), tryck lätt, gör en semblance kakor och stek på båda sidor tills den är gyllenbrun.
Smaklig måltid!

Skålen är designad för

4-5 portioner

Tid för förberedelser:

40 minuter

Marfusha5

Tinochka, Tack så mycket för receptet. Jag ville steka köttet i morgon, men jag såg ditt recept och sprang för att göra köttfärs och laga ägg)))) Det finns ingen ost hemma, det är över, men med ägg är det sååå gott. Jag gillade verkligen kotletterna, tack. Jag kommer att laga mat ofta. I morgon köper jag ost och gör det fortfarande))))

V-tina

Marfusha5, hurra, jag är glad att du gillade receptet på ost, du kan komma hit, jag älskar halvhårt, vi översätter det inte med mozzarella, det är också väldigt gott

Marfusha5

V-tinatack, jag ska försöka.)

V-tina

Marfusha5, Jag ser fram emot recensioner och foton!)