Klimovsky kotletter

Klimovsky kotletter

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklingbröst	2 st.
Kycklingägg	1 ST.
Medium potatis	2 st.
Mjuk ostmassa	70 g
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Slå kycklingbrösten, salt, peppar, slå in mjuk ostmassa i dem,
• 
• 
• smörj med ett vispat ägg, rulla i potatis, skalat och riven mycket tunt,
• 
• stek snabbt på alla sidor, lägg i en ugnsform och baka vid T 200 grader i 15 minuter, baka sedan i 10 minuter vid T 150 grader.

Matlagningsprogram:

stekpanna, ugn

[Maria]

Åh, Mariavilken typ av skönheter kotletter

Mycket stilig!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, babbla!

[kristina1]

kristina1, oh, wow, hur har du förvandlat dig!

wow, hur du har förvandlats!

Tja ... men det som är mest intressant på surfplattan är du med en ny avatar, men på min dator har jag en gammal ... åh, vi kommer att förbjudas med dig ... inte i ämnesraden .. förlåt, förlåt

Hur intressant kotletterna är stekt! Jag kommer definitivt att upprepa!

[Olekma]

Tack tjejer för feedback!
Olekma, Katerina, bara steka utan förlust i en kastrull är osannolikt. Potatischipsen faller helt enkelt av och överkokas. Därför snabbt i het olja, sedan på ett bakplåt och lägg flisen som har fallit från toppen av pannan.

Maria, varför ett sådant namn?

[Sasha55]

Sasha55, ett gammalt offentligt cateringrecept, som förutom receptet har behållit sitt namn.

Klar. Av någon anledning bestämde jag mig för att jag fick namnet på författarens efternamn.

Ursprunget till namnet på rätterna kan vara väldigt förvirrande och helt oklart, som till exempel Kiev-kotletter, tidigare de-volias etc.

Enligt versionen gissade de i slutet av 1800-talet i restaurangen "Kiev" att lämna ett ben i kotletter de volaille (côtelette de volaille eller fjäderfäkoteletter). Eftersom en papillote sattes på benet blev det bekvämt att äta kotletterna med händerna och de fick berömmelse under namnet "Kiev kotletter".

Ukrainerna hävdar att kotletterna kom till dem 1918, men uppnådde inte popularitet. De serverades för att hedra den ukrainska delegationens återkomst från Tyskland. Alla gillade kotletterna och gick snabbt in i restaurangmenyn.

Amerikanerna tillskriver uppfinningen av denna maträtt till sig själva och hävdar att namnet "Kiev-kotlett" dök upp eftersom de påstås ofta beställas av utvandrare från Ukraina. På engelska kallas skålen "Chicken Kiev", det vill säga "Chicken in Kiev".

Tack för svaret. Än en gång är jag övertygad om att här, på HP, har mycket intresserade och kunniga människor samlats, redo att dela med sig av sin kunskap. (Och inte bara kunskap)