Köttkotletter "Tasty"

Köttkotletter "Tasty"

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläsk (hals)	300 g
Nötkött (hals)	200 g
Mjölk	150 ml för bröd + 50 ml för malet kött
Vitt bröd (inaktuellt)	3 bitar.
Lök	1 ST.
Sötpeppar	1 ST.
En tomat	1 ST.
Ost	100 g
Salt, svartpeppar	smak
Dill, persilja, grön lök (finhackad)	2 msk. l.
Varmt vatten	250 ml
Vegetabilisk olja	1 tsk

Tillagningsmetod

• Blötlägg brödet i mjölk. Jag hade gammalt bröd och behövde 150 ml mjölk för att blötlägga det. Om ditt bröd är färskt behöver du naturligtvis mindre mjölk för att suga det.
• Rulla köttet i en köttkvarn, alternerande med lök och blött bröd. Tillsätt mjölk, salt och peppar till det resulterande malet köttet efter smak. Knåda allt bra. Forma kotletter - jag har 8 stycken.
• Lägg kotletter i en lätt smord form
• Skär tomaten och peppar i små kuber. Hacka greenerna fint. Kombinera allt i en skål och blanda
• Lägg den resulterande grönsaksblandningen ovanpå varje kotlett, cirka 1 msk. l., tryck med handflatan, tryck lätt in i malet kött
• Strö över riven ost på toppen
• häll i varmt vatten (men inte kokande vatten!)
• Sätt i en förvärmd ugn till 200 grader och grädda i 40 minuter tills den är öm (titta på din ugn)
• 
• Färdiga kotletter är självförsörjande och du kan servera alla grönsaker till dem - antingen i form av en sallad eller färsk, inlagd eller saltad. Tja, om du vill kan du laga mat och servera en sidrätter med dem.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

8 stycken

Tid för förberedelser:

50 minuter

Matlagningsprogram:

Köttkvarn + ugn

Notera

I vår familj, när jag var liten, älskade vi alltid olika kotletter - kött, fisk, kyckling, grönsaker. Mina mormor och min mamma tillagade dem utmärkt, improviserade och lade till något nytt till varje recept! Tydligen försökte jag därför också hitta ett nytt recept för att göra kotletter när jag gifte mig. Jag har en hel samling av dem, varav jag delar med dig med stort nöje. Detta recept hittades för länge sedan i en av de kulinariska tidningarna och omarbetades, med hänsyn till våra preferenser, enligt vår smak.

[galchonok]

galchonok, Bockoch jag sitter i plåga ...
Jag köpte kött till köttfärs, och vad jag ska göra med det ... med köttfärs ... Jag förstår inte det! Huvudet lagar inte mat!
Och här är du med nya kotletter
Tack för receptet ... låt oss anta att en del av köttfärs bifogas!

Vilket underbart recept! Tack, jag gör det direkt som en kotlett!

[Bock]

BockHur intressant måste du försöka, även om mina bara kräver några kotletter, med en semulegryn. Tacka.

[Helena]

Helena, Olya Rada-dms, ,Olya olgea, , tack för ditt besök !

Tack för receptet ... låt oss anta att en del av köttfärs bifogas!

Helena, använd den för din hälsa!

Tack, jag gör det direkt som en kotlett!

Ol, Jag hoppas att du gillar det!

Jag måste försöka, även om mina bara kräver några kotletter, med en gryn av skorpa. Tacka.

Olya, till din hälsa! Din version med gryn är också god!

Fantastiska kotletter! Ljus, solig, ovanlig, doftande) De själva ber om ett festbord)) Samtidigt mutade de dietmetoden för värmebehandling.
Jag hade malet fläsk och kyckling. Trots kärleken till sådant köttfärs tar jag nästa gång fläsk och nötkött - den här verkade lite tunn och mjuk för denna matlagningsmetod. På det hela taget - överraskning och glädje. Tacka!

Din version med gryn är också god!

vilket är det, om inte en hemlighet?

Ett mycket intressant recept! Jag gör också köttfärs, men pulvret är ett intressant ögonblick, jag kommer definitivt att göra det. Tacka!

[Irina]

Irina, till din hälsa! Tack för att du delar dina intryck! Vi är mycket förtjusta i dessa kotletter, och de är särskilt bra på sommaren! Om semolina ... rullkotletter (från ditt favoritfärs) i semolina och stek.
Hoppas, till din hälsa!

men pulvret är en intressant punkt

När jag såg detta recept i en tidning var det grönsakstillägget ovanpå som intresserade mig! Tack för att du stannade vid pattiesna!