Kotletter i klädd panerad

[bageriprodukter]

Kotletter i klädd panerad

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
För malet kött
Nötkött	300 g
Fläsk	150 g
Rosett	100 g
Mjölk eller vatten	100 ml
Torrt bröd	30-50 gr
Salt, kryddor	smak
Eller någon komposition efter eget gottfinnande
Panering
vetekli.

Tillagningsmetod

• 
• Rulla malet kött i en köttkvarn med en grill av den kaliber som du gillar. Häll brödet med mjölk eller vatten för fullständig upptagning och mjukning. Vi skär lök i mindre bitar, men i slutet lämnar jag de grovare skivorna. Jag gillar det när jag ser löken och samtidigt bränns den inte vid stekning. Det här är min personliga kvalitetskontroll.
• Vi knådar alla ingredienser ordentligt, det är tillrådligt att slå av kotlettmassan flera gånger, överallt, på bordets yta. Om du har tid, låt det färdiga malet kött ligga i minst en halvtimme.
• Tja, du känner till alla dessa finesser utan mig, men kanske kommer en av nybörjarna att komma in och han kommer att gilla det ..
• Men efter alla manipulationer kan vi skapa kotletter av den form och storlek som du gillar. Rulla dem i kli och ..
• 
• Det är länge sedan jag steker kotletter i en stekpanna med fett. Jag föredrar att laga dem i ugnen, airfryer eller, som i det här fallet, i en multikokare på bakningsprogrammet.
• Vi smörjer inte botten på multikokaren med någonting, vi sätter pattorna tätt. Under stekningen smälter deras eget fett från dem och de kommer att minska något i storlek. förresten, ju bättre malet kött blandas och slås av, desto mindre kommer volymen att drabbas.
• Slå på programmet bageriprodukter, stäng locket och gå till multikokaren, jag har en Panasonic, på 20 minuter för att förvandla våra kotletter till ett annat fat. Och ... stäng av programmet efter 10 minuter. Öppna inte locket på ytterligare 10 minuter och du kan bjuda in till bordet.
• 
• Smaklig måltid! Kotletter, mjuka. saftig, med en skorpa och åtminstone lite på grund av panering, kost.

Skålen är designad för

Och det är som aptit ...

Tid för förberedelser:

Om det finns färdigt köttfärs, 40 minuter.

Matlagningsprogram:

Stekning, bakning.

Notera

Jag började göra denna panering i större utsträckning på grund av min man. Vi måste på något sätt läka honom ... Och om berget inte går till Mohammed, så ... känner du dig själv. Om jag tidigare som smörgås hade smulor, mjöl, semolina, etc., då började jag bröd i mald havregryn, korn eller vetegryn, och sedan ... och jag kom till kli. Det bör noteras att mannen äter och inte bryr sig om det. Och jag förstår fortfarande inte att jag lade fiber till honom. Om kli är jag tyst, som en fisk. Vet mindre, äter bättre.

[Giraff]

Giraff, Jag lägger till sesamfrön i brödsmulorna. Det visar sig mycket gott.

Jag ska försöka. Sesam tillsattes till bakverk, sallader ... Till och med tanken kom inte till panering.

Om du gillar sesamfrön, tror jag att du kommer att göra det.

Jag älskar sesam väldigt mycket.

Tatyana, jag gör också en panering av kli eller malt havregryn + kli. lägg till torkad vitlök eller några andra kryddor där. mycket välsmakande och omärkligt, vad blandas där))) vi blir alla friskare och smalare)) Berätta för mig, hur gör du kotletter i ugnen, vilka är nyanserna, är de krispiga? Jag skulle vilja göra det i ugnen, det verkar vara snabbare och lättare, men jag är rädd att min kommer att vägra att äta. tack

I ugnen lägger jag den på folie (för att tvätta mindre) fyllig, under bakningsprocessen minskar den något och är normal. Och jag satte den på 180-200 grader. Det är nödvändigt att styras av ugnen. Det finns en skorpa, överflödigt fett smälter också. På sommaren gillar jag att lägga på rabarberblad eller utomhuskålblad. Då finns det en sådan blomning av rökt kött ... Doften är lätt ..

tacka. gjorde.det finns verkligen en skorpa, bara det blir hårt, torrt, jag kommer att experimentera. kanske på grund av denna panering, eller kanske - de var frysta och stod i ugnen längre. jag ska försöka

Jag frös inte, så jag kan inte säga någonting.

Grattis till din välförtjänt seger i veckans bästa recept

[Tatyana]

TatyanaGrattis till segern!

[Tatyana]

Tatyana, med en medalj!

🔗 med en belöning! Med en medalj till dig!

Tanya, grattis!
Bra kliidé

Men efter alla manipulationer kan vi skapa kotletter av den form och storlek som du gillar. Rulla dem i kli och ..

Tatyana, vilken underbar idé, super, jag tar den i bruk!

Tack så mycket för er gratulationer och erkännande. För att vara ärlig har jag aldrig räknat med detta förut, och ännu mer med detta recept. Men min dotter kände en stor önskan att springa efter kameran när hon såg mitt ansikte, eftersom han laddade och mitt utseende inte kommer att ingå i historien ... Man vet aldrig vad de framtida barnbarnen kommer att tänka ...
Att säga att jag är i chock, att inte säga någonting ...

[Tatyana]

TatyanaGrattis!

Tanya, med seger för dig!

Tatiana och grattis från mig! Och idén måste bokmärkas. Klinet finns alltid i lager, så det kommer att uppfyllas!

Tanya, tack så mycket för idén. Kli är alltid där, nu ska jag använda den för att panera. Och naturligtvis med en välförtjänt seger.

[Giraff]

GiraffTanya

Stort tack till alla, alla, alla för gratulationerna. Otroligt trevligt ... Min man krävde kotletter för det här företaget, för att se till att jag bryggde dem i kli. Jag visste inte, jag åt bara i tystnad och det är det, nu ska jag titta. vad kommer han att säga redan vet ...

[Giraff]

Giraff, din idé går till massorna! Jag gjorde kotletter, även om jag lade kli till malet kött. Jag försökte det med försiktighet, tänk om min man misstänker vad ?! Men nej ... läckra kotletter Jag gör inte panering, för jag stuvar dem i vatten / buljong så att barnet kan ges.
Tack för idén till en hälsosammare hemlagad diet.

Det skulle vara intressant att försöka gryta i panering, för allmän utveckling

Jag ska försöka snart

Väntar ...

och vilken typ av kli ??? Jag har dem som sådana pellets eller något. behöver du slipa dem?

Du har dem uppenbarligen korniga, men de borde vara vanliga, lösa. Slipning kan du naturligtvis, men det är inte det.

[Giraff]

Giraff, Tatiana, super! Jag har bara dessa kli, som ... smuts!

[Irina]

Irina, så lägg dem lite efter lite till bakverk. Det kommer definitivt att vara mer fördelaktigt för kroppen.