Igelkottar i mjölk-gräddsås

Igelkottar i mjölk-gräddsås

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Köttfärs
stor lök	1 ST.
kött för malet kött	500 g
inaktuellt bröd utan skorpor	50 g
mjölk	100 ml
runt ris	55 g
stora morötter	1 ST.
ägg	1 ST.
peppar
salt-
vegetabilisk olja
Sås
vetemjöl	1 msk. l.
Smör	5 g
mjölk	300 ml
gräddfil	100 g
salt-	peppar
muskot
gratinerad ost	50 g

Tillagningsmetod

• 1. Koka ris tills det är halvkokt. Töm, skölj och sval.
• 2. Blötlägg bröd i mjölk.
• 3. Finhacka löken och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Dela med sig. Riv morötterna på ett grovt rivjärn och stek i samma panna i 5-7 minuter.
• 4. Lägg köttet tillsammans med brödet två gånger genom köttkvarnens mittställning. Kombinera med stekt lök, ägg, ris. Krydda med salt och peppar, rör om. Vi bildar små bollar.
• 5. Förbered såsen. Stek mjölet i en torr stekpanna tills den är gyllenbrun. Tillsätt smör, blanda. Häll ut mjölken, koka och tillsätt gräddfil, rör om hela tiden med en visp. Salt, peppar och tillsätt muskot. Koka en minut.
• 6. Lägg slumpmässigt morötter, köttbollar i värmebeständig form och fyll med sås. Strö ost på toppen.
• 7. Baka i 25 minuter vid 190 grader och 5 minuter vid 210.

Skålen är designad för

2-3 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme och 30 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Resultatet är läckra igelkottar med morot och mjölksås.
Jag tog en liten form, så jag var tvungen att baka två gånger.
Strö på toppen med fler örter, men även utan det är det mycket gott.
God aptit, vänner!

[Rituslya]

Rituslya, igelkottar och potatis från Kuzinka för garnering, ja

[Ilmirchik]

IlmirchikTack kära för att du kom förbi!
Jag tror att stekt potatis, potatismos och pasta kommer att vara mycket lämpligt här.

Alla stoppningar kan också göras. Jag hade en kyckling igår.

åh vad igelkottar .. bokmärke.

[Kristinochka]

Kristinochka, Tack så mycket!
En sådan liten igelkott bara för att pressa.

Minnen från barndomen. Den enda gången jag höll en igelkott i mina händer. Han själv är en så taggig boll, och magen är mjuk, väldigt mjuk!

Den enda gången jag höll en igelkott i mina händer. Han själv är en så taggig boll, och magen är mjuk, väldigt mjuk!

Ja??? Och de lever på räder med mig ... och så kan du bli rädd, speciellt när du går ut i trädgården på kvällen, och det finns en flock igelkottar ... jävla ... en flock .. mamma åh, pappa, systrar och bröder ... Jag brukade mata dem och sedan förstod jag dem ... de tar med alla skogsfamiljer alla farbröder och mostrar ...

Nuuu ... Du hittar inte en sådan igelkott på dagen med eld, än mindre en familj och i allmänhet!
Och med oss ​​... Och med oss. Och vi har! Och här har vi många kattungar som går på gatorna.



Åh, ja, ett foto! ...
Jag sitter och ler. Bra hur!
Kristinochka, tack!

Och här har vi många kattungar som går på gatorna.

ha ha ... de är överallt dessa katter ..

Och med oss ​​... Och med oss. Och vi har!

gas i lägenheten ...

Tack, ritualichka!