Milk Rivers kotletter i risbankerna

Milk Rivers kotletter i risbankerna

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Köttfärs:
Nötkött (axel)	600 g
Fläsk	150 g
Kycklingbröst	250 g
Lök	1 ST.
Vitlök	1 kryddnejlika
Semolinagryn	60 g
Mjölk eller grädde	250 ml
Kycklingägg	1 ST.

Tillagningsmetod

• 
• Rulla köttet genom en köttkvarn tillsammans med lök och vitlök två gånger. Tillsätt peppar, salt, en tesked strösocker (detta är valfritt!).
• 
• Sätt gryn, ett kycklingägg, häll i mjölk eller grädde, knåda allt väl.
• Låt det brygga i ungefär en timme.
• Sedan bildar vi platta kotletter, lägger på ett smurt bakplåt, sätter i en ugn förvärmd till 200 grader, efter en halvtimme sänker vi ner till 160 grader och bakar tills saften i kotletterna är färglös - genomborrar försiktigt!
• 
• Servera med ris eller potatismos. Eller vad du än vill.
• Stekta patties är naturligtvis snabbare. Men bakat i ugnen är smakligare och mer kost!

Matlagningsprogram:

ugn

Masha. Jag är mycket imponerad av att dina kotletter inte stekas utan bakas i ugnen. Jag gjorde "gypsy" kotletter, jag gillade det. Jag tror att detta recept kommer att slå rot.

Natalia, det är lättare i ugnen! Jag slängde i ett helt bakplåt, ställde in önskad temperatur och det är det! Och smakligare.

Läckra, ömma, aromatiska kotletter! Jag gjorde det för 500 g köttfärs, satte ett ägg i kategori 1, men ändå visade sig köttfärgen vara lite tunn.
Med potatismos! Mmmmmm ... Tasty !!! Tacka!



Köttfärs, så kotletterna visade sig vara mörkare.

[Jeanne44]

Jeanne44, Zhanna, jag är väldigt glad!