Fasta bullar

Fasta bullar

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjöl	1,5 kg
Vatten	3/4 kopp
Salt	20 g
Socker	50 g
Honung	1 msk. l.
Rast. Smör	2 msk. l.
Torrjäst	20 g

Tillagningsmetod

• 1. Späd torrjäst i varmt vatten, tillsätt mjöl, blanda allt över natten och låt vårda till morgonen.
  
• 2. På morgonen, slå ut degen med en spatel så mycket som möjligt
  
• längre, tillsätt salt, socker och vegetabilisk olja, tillsätt ytterligare ett glas mjöl, vispa ordentligt och låt höjas igen.
  
• 3. Lägg degen på bordet, dela den i bitar
  
• och forma bullarna.
  
• 4. Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja och lägg rullarna på det, med tidigare smorda dem med honung på toppen. Baka i ugnen i 45 minuter.
  
• Du kan strö rullarna med kumminfrön och socker eller lägga russin och hackade mandlar i degen.
  

Notera

Recept från boken E. Molokhovets, "pajer och rullar"

Kära administratör, jag använder alltid dina recept, bara vete-råg från fugaska. För det första är de alltid alltid exakt beräknade, för det andra är de genomtänkta, för det tredje är de riktigt goda, och för det fjärde är de till och med trevliga att läsa, till exempel förstår du skillnaden mellan ordet "form" och "form" , baserat på bakningens kvalitet påverkar det verkligen inte, men det är trevligt att vara, inte att verka. Ta detta som en komplimang från en uppriktig beundrare.