Omelett soppa

Kategori: Första måltid

Tillagningsmetod

Koka kycklingen i 2,5 liter vatten, ta bort den från buljongen och separera köttet från benen. Skär köttet i bitar. Lägg skalade och tärnade potatisar i kokande buljong,
fryst grönsaksblandning och koka i 15 minuter.
Jag tog den "mexikanska mixen" från Darus-företaget, som innehåller: bönor (bönor), lök, morötter, paprika, gröna ärtor, majs. Lägg till köttet i soppan efter tillagningen.
Medan grönsakerna kokar, gör en omelett: vispa ägg med mjölk, salt och peppar, häll i en smord platt stekpanna och stek under locket. När omeletten är klar, överför den till en tallrik och använd urtagen för att klippa ut olika former.
Häll soppan i skålar före servering, lägg i omeletten och strö över örter.
Smaklig måltid!