Lammsoppa med torkad körsbärsplommon

Lammsoppa med torkad körsbärsplommon

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Lamm på benet	500-600 gram
Färska potatisar	3 st. mitten
Lök	1 ST.
Färska morötter	1 ST.
Torkad körsbärsplommon	8-10 st. smak
Bitter röd paprika	5-6 ringar
Färsk persilja	1-2 msk. l. hackad
Färsk vitlök	1-2 tänder
Vegetabilisk olja	för stekning
Salt, kryddor	smak

Tillagningsmetod

• Skär skinkan i portioner, strö över salt, kryddor, låt den marinera i flera timmar, jag hade köttet i kylen över natten.
• Sedan kokade jag kött i en långsam spis. Värm vegetabilisk olja i en kastrull, 1 msk. l., lägg det portionerade köttet och stek tills det rodnar. Häll sedan 0,5 liter vatten, ställ in läget Multi-cook, tiden 20 minuter, 110 * C och sätt köttet på beredskap.
• I en stekpanna, sautera morötter (skuren i tunna remsor), lök, bitterpeppar, vitlök (krossa).
• Överför de brunade grönsakerna till en keramikpanna, tillsätt potatisen (skuren i remsor med pommes frites), körsbärsplommon tvättad med varmt vatten, köttet med buljong från multikokaren, tillsätt vatten tills soppan är tjock och koka tills potatisen och grönsaker är färdiga.
• I slutet av tillagningen, tillsätt färsk persilja, smak, salt och koka tills den är öm.
• Häll varm soppa i skålar och servera varm. Strö ovanpå med en grön lök.

Notera

Laga mat med nöje och njut av din måltid!

Liknande recept

Tkemali "av enkel" från omogna plommon (eta-007)

Ankaben stuvade med körsbärsplommon i tryckkokaren Oursson (Administration)

Körsbärsplommon (plommon) pasta (ang-kay)

Åh, och vi älskar fårkött soppor!
Och med torkad körsbärsplommon är det en sur smak!
Tack för receptet, jag ska definitivt laga det!

Tanyusha, var grävde du upp den torkade körsbärsplommon? Torkade du det själv?

Tjejer, tack!

På sommaren kan du använda färsk körsbärsplommon, du kan frysa den om du gillar smaken.
Och jag köpte ryckiga från uzbekerna på marknaden (de säljer kryddor och torkad frukt), jag lagrar den i frysen, där torkar den inte mycket