Vaniljsås pannkakor med kefir

Vaniljsås pannkakor med kefir

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
kefir	0,5 liter
ägg	1 st. (Om liten kan vara 2 ägg)
socker	1 msk. l.
soda	1 tsk
salt-	0,5 tsk
mjölk	1 glas
mjöl	2 glas
solrosolja	2 msk. l

Tillagningsmetod

• På Maslenitsa-veckan vill jag erbjuda dig ett recept på pannkakor, som är mycket älskat i vår familj. Pannkakorna är mjuka, läckra och alltid mycket vackra. Jag tittade i avsnittet om recept på pannkakor - jag hittade inte det här, det finns liknande. Om jag har fel ber jag moderator att ta bort receptet.
• Kefir (jag tar vanligtvis 3,2% fett) måste värmas upp tills det är varmt och rör om kontinuerligt. Lägg sedan ett ägg, socker, salt och läsk i kefir. Blanda väl. Det finns inget behov av att släcka läsk, det kommer att släckas säkert i kefir. Sikta mjöl (mängden mjöl kan variera från din önskan, om du vill ha tunt, minska mjöl, lägger jag vanligtvis mindre än 2 glas). Rör om blandningen med mjöl så att det inte finns några klumpar. Häll sedan i kokande mjölk i en tunn ström, rör om degen kontinuerligt. Tillsätt sedan solrosolja i degen, rör om. Ugnen är nödvändig i en väl uppvärmd stekpanna. Jag bakar i en vanlig tjockväggig stålpanna. På Teflon kan jag inte göra vackra pannkakor i genombrutna färger.
• Receptet lånades av mig från webbplatsen Cooking at Home för flera år sedan. Nu ville jag infoga en länk till receptet, men det ser ut som att ägaren raderade det, det försvann till och med från mina bokmärken. Det är bra att jag skrev ut det direkt. Men hur som helst, många tack till värdinnan för receptet på mycket goda pannkakor. Och naturligtvis gratulerar jag alla till Shrovetide!

Notera

1 glas - 250 ml.

Liknande recept

Pannkakorullar med ostmjölk, med äpplebakning (Administration)

Pannkakor med hemlagad yoghurt (tibetansk kefirsvamp) (Administration)

Pannkakor med kefir i en nedsänkbar crepe maker Delimano Pancake Master (Grigorieva)

Jag har inte gjort det förut. Vi måste också prova denna variant)))

[Elvira]

Elvira, pannkakor med kefir bakad. Med mjölk - också. Men tillsammans - inte en gång. Jag kommer definitivt att försöka! Tack för receptet! Bokmärk!

Prova, jag hoppas att du inte kommer att bli besviken.

Åh, och med fotot blev det ännu mer intressant! hur söta de är! Jag kommer definitivt att försöka!

Ja, jag är relativt ny på forumet. Det här är mitt första recept, så jag förstod inte omedelbart hur jag sätter in ett foto. Tja, sonen kom i tid för att hjälpa till.

Bra recept! : flicka-ja: Jag gör alltid en blandning, men i ögat, varje gång jag ville skriva ner proportionerna! Tacka! hjälpte verkligen till med receptet !!

Underbart recept Jag har också ett sådant recept i min anteckningsbok länge. Gjorde det. Men ibland är det för lat för att värma upp kefir

Sådana fina pannkakor är utsökta! tacka!

Igår bakade jag bara pannkakor, om min man äter upp dem idag kan du också prova dessa. Jag gör sällan vaniljsås. Tacka!

Tjejer, tack för din uppmärksamhet på receptet. Alla mina vänner som provade dessa pannkakor från mig ber alltid om receptet. De är lätta att baka, slits inte och släpar långt bakom pannan. Det viktigaste är att alltid baka i en väl uppvärmd stekpanna. När jag tar av pannkakan lägger jag stekpannan tom på gasen och vid den här tiden smörjer jag den färdiga pannkakan med olja. Och först efter det börjar jag baka nästa. Jag smörjer stekpannan med olja först före den första pannkakan.

[Elvira]

Elvira, tack för receptet! Jag bakade pannkakor. Utsökt! Har redan slukat allt! Jag brukade göra vaniljsås med mjölk. Nu kanske jag ska baka dessa!

Hurra, mitt första recept på forumet, och det finns redan den första positiva recensionen

Vilka hål! Fresterska! Jag vill ha pannkakor !!!

kan du använda vassle istället för kefir?

Wow, vilka perforerade pannkakor visade sig! Jag träffade aldrig ett recept med mjölk eller kefir! Det blir fantastiskt att baka sådant!
Tack för receptet och utsökt foto!

kan du använda vassle istället för kefir?

Jag vet inte, jag har aldrig provat dessa pannkakor på vassle

Elvira, tack för receptet! Jag ska baka!

Jag har ett överskott av vassle, jag ska baka på det, och för fettinnehållet lägger jag till gräddfil, ingen äter hemlagade här. Jag fäster den på bakning ..

Jag tror att det kommer att bli bra

Vaniljsås pannkakor är mycket själsliga). Det fanns redan ett liknande recept, mycket gott.
Tack för att du påminde mig.)

Trevliga pannkakor! Jag gör alltid det här också!

Jag har ett överskott av vassle, jag ska baka på det och lägga till gräddfil för fettinnehållet,

En bra väg ut, berätta om resultatet om det inte är svårt.

Och pannkakorna är inte sura? När jag gjorde det på kefir kände mina inte något, men jag fångade surheten ... Efter det gör jag inte sådan ...

Och pannkakorna är inte sura

Nej, absolut inte surt (jag känner naturligtvis inte surhet). Men andra som åt dessa pannkakor klagade aldrig. Och jag bakar dem båda på färsk och gammal kefir. På gammal kefir gillar jag mer pannkakor, de har kraterhål

Det blev gott och vackert!
Elvira, tack!

Tack så mycket för ditt svar, idag har jag redan bakat pannkakor och lagt dessa i "kö", jag kommer definitivt att prenumerera ...

Jag bakade dessa pannkakor idag. Jag tyckte inte om det, mycket läsk. Jag har fortfarande den här smaken i munnen.
För mig, minska mängden läsk till 0,5 tsk eller ersätt den med ett bakpulver, salt kan också minskas och mängden socker kan ökas något, från 1,5 till 2 msk. skedar. Men det här är för mig.
Bakad i en belagd stekpanna, blev den vacker, med hål.
Vad kan man göra för att ta bort smaken av läsk, annars har jag ingen.

Alternativ 1 - reducera till 0,5 h l
2- Gör jäst eller surdeg

[Elvira]

Elvira, med den första pannkakan och inte en klump, men så underbar

[Helena]

Helenanär jag bakade dessa pannkakor tillsatte jag bakpulver. Det finns helt enkelt ingen läsk i huset. Det blev bra! Och tvärtom minskar jag alltid socker i pannkakrecept. Med socker börjar de brinna innan de kokas. Socker kan ströas på en beredd pannkaka. Eller smörj med chokladsmör. Det visar sig fantastiskt!

Eller hemlagad kondenserad mjölk
nnyam

[Elvin]

Elvin, tack för receptet!
För andra dagen har jag bakat dessa pannkakor, på en Steba-pannkakmakare)
De är så läckra !!!

Idag har turen kommit till ditt recept på pannkakor, jag är mycket intresserad av kombinationen av mjölk och kefir i receptet. Jag bakade i en gjutjärnspanna, det blev väldigt gott och vackert! Tack för receptet

Bokmärke det, merci

Jag tyckte inte om det, mycket läsk

Elena, hej! När jag först läste detta recept stod det 1 tesked soda. Då hade jag inte en brödmaskin än, jag hade ingen bekväm mätsked, jag använde en vanlig tesked. Eftersom jag inte heller gillar smaken av läsk lägger jag en tesked utan glid (skakade av den, bokstavligen under kniven). Nu mätte jag specifikt mängden läsk i en vanlig tesked och i en sked från spisen - ungefär densamma. Tja, kanske i en sked från spisen finns det lite mer läsk än i en vanlig sked, men det är inte kritiskt. Jag släcker läsket i varm kefir och rör om. Om du vill baka dessa pannkakor igen, försök justera proportionerna bakpulver, salt och socker efter din smak.

[Maria]

MariaTack så mycket för att du litar på receptet, jag är väldigt glad att du gillade pannkakorna! Vilka vackra, perforerade du har!

[Elvira]

Elvira, läsk känns inte alls, ärligt talat.
Jag tog en dospåse från Dr. Etker, det finns 1 tsk i en påse.
Pannkakorna är så läckra!
Jag filmade till och med en video med dessa pannkakor (indikerade att receptet inte var mitt).
Tack igen för receptet !!

Elvira, jag började precis en dubbel deghastighet just nu, jag gillade verkligen degen, inte en enda klump, den är väldigt mättad med syre. Jag sitter och jag kan inte röra mig, jag har ätit här! Läckra pannkakor, jag kommer att göra det mer än en gång.

Jag rapporterar))) Pannkakor är verkligen, väl, mycket goda. Tillsatt läsk 3/4 tsk. skedar från en brödmaskin och ångrade. Du behöver bara lägga till en helhet. Smaken av läsk känns inte alls))). Jag kommer att upprepa detta recept mer än en gång. Snabbt och gott Tack för receptet

[Hoppas]

Hoppas, OlyaTjejer, ni kan inte ens föreställa er hur glad jag är att ni gillade pannkakorna. Nu kom jag hem från jobbet, trött, på inget humör, och sedan såg jag dina svar. Trötthet försvann som för hand. Tack mina kära för feedbacken!
Olya, vilka läckra pannkakor visade sig vara oljiga, fluffiga. Eh, imorgon vilar jag och bakar blintsov

Tack för pannkakreceptet! Jag bakade med nöje och gjorde små förändringar: Jag lägger socker på ett par matskedar mer, och ändå behöver du två ägg (först lade jag ett - det visade sig vara smärtsamt ömma pannkakor, några av dem försökte bryta). Med en bred fastelag du!

[Natalia]

Natalia, Jag är väldigt glad att jag gillade receptet! Kom igen! Peks för hälsa! Jag gjorde rätt, att jag korrigerade receptet för mig själv

Jag bakar pannkakor enligt ett liknande recept, bara jag brygger degen inte med mjölk, men med kokande vatten och se till att låta degen stå i 30-40 minuter för att stå, då är pannkakorna mjukare.
Ale, och enligt ditt recept kan du, som jag förstår det, baka det direkt?

[Elvira]

Elvira, tack så mycket för receptet! Igår bakade jag till middag, nu äter vi klart till frukost - väldigt gott! Barn kommer från semestern och de kommer definitivt att baka dem - de älskar pannkakor i alla former!

[Elvira]

Elvira, pannkakorna är utsökta. Jag bakar två gånger. Pannkakorna visade sig vara tunna och spetsiga! Tack så mycket!
PS Jag gillar också 2 ägg mer. )))

[Elvira]

Elvira, tack så mycket för receptet! Pannkakorna är utsökta. Skön.

Jag, med en rapport, vågade inte använda ett serum, och till slut blandade jag både vassle och jäst bakad mjölk och hemlagad tjock kefir, jag lade till och med lite läsk, eftersom de inte var särskilt noga först. Läckra pannkakor visade sig. Tack så mycket för receptet, jag bakade en gång dessa, men receptet var förlorat. På något sätt försöker jag baka den på en vassle.

Ale, och enligt ditt recept kan du, som jag förstår det, baka det direkt?

Jag bakade genast, men det hände att jag gjorde degen på kvällen och lade den i kylen och bakade den på morgonen. Degen i kylskåpet tjocknar lite, jag blandar det väl, det sprider sig bra på en varm stekpanna

[Evgeniya]

Evgeniya, Galina, Ksenia, Svetlana, Jag är mycket nöjd med att du gillar receptet. Tack Tjejer, och pannkakorna visade sig vara vackra. Fluffiga, näsborre, som om de darrade.

[Elvira]

Elvira, tack för receptet. Mycket god Och för mig har frågan om återvinning av yoghurten lösts. Och sedan bakade jag hela veckan på en tjock yoghurt; utsökt, men du kan inte fylla på fyllningen. Enligt ditt recept visade de sig vara tunna. Och idag åt mitt hushåll frukost fylld med pannkakor. Alla är glada, tack