Pannkakor med vaniljsås och karamelliserat päron

[Pannkakor:]

Pannkakor med vaniljsås och karamelliserat päron

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Pannkakor:
ägg	2 st
äggvitor	2 st
strösocker	30 g
salt-	1/2 tsk
vetemjöl av högsta kvalitet	100 g
mjölk	200 g
Smör	40 g
Kräm:
äggulor	2 st
strösocker	50 g
mjölk	150 g
majsstärkelse	10 g
vanilj socker	10 g
grädde 33%	150 g
Karamelliserat päron:
päron	1-2 st
strösocker	100 g

Tillagningsmetod

• Kräm:

• 1

  I en glasskål kombinerar du äggulor, socker, vanilj och stärkelse.

• 2

  Mal för att jämna ut blandningen.

• 3

  Häll i mjölk, rör om.

• 4

  Lägg skålen i mikrovågsugnen (täck inte över någonting) och koka med full effekt i 3-4 minuter.

• Ta ut skålen från mikrovågsugnen varje minut och rör om grädden.

• 5

  Täck grädden med en film så att den berör ytan. Kyla ner.

• Pannkakor:

• 6

  Kombinera ägg, proteiner, socker och salt.

• 7

  Vispa tills lätt skum.

• Tillsätt mjöl, rör om.

• 8

  Tillsätt mjölk i degen, rör om.

• 9

  Häll i smält och kylt smör, rör om.

• Låt degen stå i 10-15 minuter.

• 10

• 
• Baka pannkakor i en väl uppvärmd panna, på båda sidor.
• Från den här mängden deg fick jag 12 pannkakor och 20 cm.
• Karamelliserat päron:

• 11

  Häll halva granulatet i en stekpanna med tjock botten.

• Sätt på en liten eld.

• 12

  När sockret i stekpannan har vuxit helt, tillsätt det kvarvarande sockret.

• 13

  Skär päronet i fjärdedelar, ta bort fröna.

• Skär i tunna skivor.

• 14

  Tillsätt till smält socker.

• 15

  Låt det simma i ungefär en minut och rör sedan försiktigt.

• Innings:

• 16

  Vispa grädden och kombinera med vaniljsås.

• 17

  Lägg grädden på hälften av pannkakan (cirka en och en halv matskedar).

• 18

  Vik pannkakan i en triangel, lägg på en tallrik.

• Topp med karamelliserat päron.
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

3-4 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme

Förförisk, vilken delikatess .... Härlig! Jag är den första som knullar
Och nu springer tjejerna och får ingenting
Krämen är utsökt, och päron är också, mm .... Smaskigt! Tack så mycket för receptet

Maaan ... retar pannkakor igen på natten, va? Du skojar väl?
Dina pannkakor ser fantastiskt ut, som alltid. Och även grädde och päron ... Tack!

Vkusnyavoooo !!!!!!

[Olga]

Olga, Galina, Natalia, flickor, tack så mycket. Det är väldigt trevligt att du gillade receptet.

[Sonadora]

Sonadora, utsökt MMM !!!) Smälta bara i munnen

Manechka, igen skämmer du bort oss med pannkakor!
Tack, vackert och gott!

det är trevligt att du gillade receptet.

Hmm .. gillade det ... Och om du inte vill ha det kommer det att gilla det .... Hur ska jag leva nu ???

Tillagd tisdag 04 okt 2016 19:35

Man, mycket, mycket ... tack teff.

Men varför?! Varför uppstår ibland en önskan att flytta till någon (till Manka) för att leva?!
Eller snarare - det finns

[Manya]

Eftersom någon gör pannkakor mycket välsmakande, och inte bara
Va! Jag kommer att äta för mycket och dö ung ... ja, kanske inte särskilt ung
Manya,

[Sonadora]

Sonadora, Man, förra gången jag var din för alltid, nu vet jag inte om den här gången kommer jag att vara för alltid, eller den sista som stannar
Jag vill ha pannkakor igen
Väldigt coolt!!!

[Manechka,]

Manechka, och inga kakor

[Manka]

Manka, har du Maslenitsa eller vad ??? Jag håller på med den sista biten av styrka, för då släpar de inte efter, jag måste upprepa fem gånger, ett problem - och jag skulle äta fem gånger själv))

[Manechka]

Manechka, min familj älskar pannkakor. Jag försöker att baka dem minst en gång i veckan. Och dina pannkakor 🔗 🔗 🔗

[Flickor,]

Flickor, Tack så mycket. Jag skulle gärna behandla er alla.

[Sonadora]

Sonadora,
Det är bara en gourmand
Eh ... hejdå figur (eller snarare dess rester)

[Melalenka]

Melalenka, Elena, och vad ska jag göra? Jag är inte den enda som är så här tjockvacker, du måste förföra dig.

[Sonadora]

Sonadora, men jag gjorde sanningen utan päron, men bara med vaniljkräm skulle jag ha gjort päron, men jag har redan börjat ha dem på vägen, så det nådde dem bara
Av någon anledning kan jag inte ladda upp ett foto från min telefon till galleriet.
Så läcker det är !!!!!!!!!!
Manya, jag är här din för alltid

[Lerele]

Lerele, tack så mycket för att du försökte. Jag är väldigt glad att du gillade det. Dessa pannkakor, om du är för lat för att bry dig om päron, passar bra med karamelsås. Kombinationen av sås och grädde ger smak av creme brulee-glass.

Jag har redan börjat något på vägen, så de fick det inte

Och mina är redan utbildade. Innan de äter frågar de: "Sfotkala, kan jag äta?"