Fläskrulle till frukost i en multikokare Panasonic SR-TMH 18

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Luta tråden
Salt, kryddor
Lingonberry
För släckning:
Torrt vitt vin	120 ml
Selleri stjälk
Vitlöksklyftor

Tillagningsmetod

Mager fläskmage (klaff), 1,5 cm tjock, salt, grillkryddor, lingon - rulla upp och bind med en tråd.
Släckningsläge 2,5 timmar i en långkokare, med jämna mellanrum vridning av rullen.
Kyl den färdiga rullen i en långsam spis eller i en påse.
God aptit, alla!

AVZ

Tatyana, vart gick sellerin? Strö bara med kryddor? Gryta direkt i vin, lägg inte något på botten?

Administration

Något knappt recept visade sig

Kryddor och lingonbär på själva köttet, strö inuti och rulla sedan upp rullen.

Jag lägger selleri, vitlök hel på botten av pannan som substrat, för lukt, 1-2 stjälkar räcker, det är väldigt kryddigt. Istället för selleri kan du lägga grova lök, morötter, grovhackad paprika
Och vinet är också till botten, för smak räcker det 1/2 glas torrt vitt vin