Hembakade klimpar i en multikokare Panasonic SR-TMZ550

[1 liter vatten]

Hembakade klimpar i en multikokare Panasonic SR-TMZ550

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
DEG
Vetemjöl av högsta kvalitet	100 g
Fullkornsspelt mjöl	100 g
UHT-mjölk 3,2% fett	120 ml
Vegetabilisk olja	1 msk. l.
Salt	smak
FYLLNING
Kött (fläsk)	400 gr.
Rosett	200 gr.
Morot	200 gr.
Salt och kryddor	smak

Tillagningsmetod

• Degen knådades i en Panasonic SR-256 brödtillverkare i läget "Pelmeni". Efter knådning hölls degen i en påse.
• 
• 
• Vid den här tiden lagade jag köttfärs. Köttfärs maldes i Bamix SliceSy. Först hackade jag morötterna, sedan lite lök tillsammans med morötterna, och först därefter lade jag köttet med salt och kryddor.
• 
• 
• 
• Degen rullades ut på Imperia-maskinen i minsta tjocklek.
• 
• Dumplings formades med en Tescoma Delicia-press, 6,5 cm i diameter. Jag lägger 1 tsk i varje cirkel. köttfärs.
• 
• 
• 
• Totalt 60 klimpar visade sig.
• 
• Hälls i en skål 1 liter vatten... Läge nr 13. Dumplings. Tid 15 minuter. Så snart vattnet kokade började nedräkningen. Jag satte i vatten 1 dumpling (30 bitar). Därefter kunde vattnet koka först efter 10 minuter. Dumplingsna var vid rumstemperatur.
• 
• 

Skålen är designad för

60 klimpar

Tid för förberedelser:

15 minuter + tid för att göra dumplings

Matlagningsprogram:

Nr 13. Dumplings

Mamma kära! 60 klimpar, skulpterade en i taget! Jag skulle ha skjutit mig själv direkt, och du är fantastisk, hjälte!

men jag tillagade det ... färdigt ...

Vad är det! Vaughn Lenka uppmuntrar alla att skulptera med handtag

Jag köper inte fabriksdumplings

Nej, men vad är graden av mekanisering av processen! Även om en i taget - men trots allt med pressen!
Mannochka, bra gjort!

Naturligtvis är pressen snabbare

Vad är det! Vaughn Lenka uppmuntrar alla att skulptera med handtag

Så hon kan ha 6 av dessa händer, liksom språk)))
Annars kan jag inte föreställa mig hur du kan markera i alla ämnen och till och med hålla fast dumplings

Mannochka, stiliga män! Men dessa saker fungerar inte för mig

[Tanyush]

Åh, Tanyush, men jag gillar dem. Jag gör dumplings och dumplings med dem. Och vad fungerar inte?

Mitt kött strävar efter att komma ut från andra sidan, när jag börjar stänga har jag hälften av klimparna, jag vet inte var
Jag gör det snabbare med mina händer. Naturligtvis inte så smidigt men utan psyko, annars får jag någon form av gravida klimpar

Du lägger bara för mycket stoppning.

Ja, jag syndar med det här, jag älskar mycket

Jag lade också mycket köttfärs i de första, de slits också, och sedan bestämde jag måttet. Inte längre sönder.

Vi måste försöka, annars har uppsättningen varit rastlös i flera år.

Ja, jag syndar med det här, jag älskar mycket

Manna, vilken fin kille! Sådana snygga män visade sig. Du måste också veta hur man arbetar med pressen.

[Mannochka]

Mannochka, imponerande! Och omfattningen av arbetet, och skönheten i utförandet, och utsökt dumplings själva!

Grymt bra!

Jungfru, tack för din uppmärksamhet på receptet och vänliga ord!

Vad är det! Vaughn Lenka uppmuntrar alla att skulptera med handtag

Jag är Lenka och skulpterar också med händerna. Det är sant, inte ofta - en gång varannan månad. Och sedan skulpterar du min man i en halv dag - och han satte sig ner och åt allt på två gånger.
Jag märkte hur andelen klimpar ökar med familjens upplevelse. Först var det 20 stycken, sedan 25, och just nu säger han: Jag är 30 gör det!
Han skojar att dumplingsna borde vara enligt antalet år.

Häftiga klimpar du har!
Jag har också en sådan sak hemma, men på något sätt är jag inte van vid att klimpar kan vara så stora och av en sådan form.
Jag gör allt med pennor - det är därför jag inte ofta.

med familjeerfarenhet ökar andelen klimpar. Först fanns det 20 stycken, sedan 25, och just nu säger han: Jag är 30 gör det!

likaså

dumplings kan vara så stora och av denna form

De är inte så stora - en bit för en man. Samma storlek. Och formen ... ja, ja ... inte "öron". Men jag skulle hellre lägga på 60 bitar på en och en halv timme med en press än en halv dag med pennor.

Du kan också göra raviolki dumplings. Så fort. Men storlek och form är inte alls samma.

Ja, ungefär storleken ... Jag har fyra Tescoma-pressar med olika diametrar. Jag använder huvudsakligen bara två: 6,5 cm och 10,5 cm, och det finns också 8 och 12.

De är inte så stora - en bit för en man. Samma storlek. Och formen ... ja, ja ... inte "öron". Men jag skulle hellre lägga på 60 bitar på en och en halv timme med en press än en halv dag med pennor.

Tja, då ska jag försöka släppa sådana klimpar i mina egna. Om du gillar det kommer jag att göra det oftare.
Och då är naturligtvis butikerna hemska, de bra är för dyra, som för mig. Ändå kan hembakade klimpar inte jämföras med någonting.
Tack för receptet! Jag tar det till spargrisen.

[Manna]

Manna, träffade aldrig klimpar med morötter! Mörkt måste jag försöka.

HANDLA OM! Ja, det finns tillräckligt med fantasi för det, då skjuter jag

skön
Jag ska försöka imorgon
men vi är på något sätt fler handtag
här pratade någon nyligen om att skulptera med en keps - vi kommer att implementera

Tacka. Jag har inte tillräckligt med "pennor" Mantas som jag fortfarande kan hantera med pennor, men klimpar ...