Azerbajdzjansk-ukrainsk mos i Panasonic SR-TMH18 multikokare

Azerbajdzjansk-ukrainsk mos i Panasonic SR-TMH18 multikokare

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläsk
Hård ost
Russin
Vin
Ketchup
Gräddfil

Tillagningsmetod

• Vi tar en bit fläsk som för kotletter, skär den därefter och slår av den på samma sätt, inte särskilt tunt, sant men märkbart. Vi får köttkotletten. Salt på båda sidor - peppar och det ligger lite - vilar - blötlagt.
• Sedan suger vi russin.
• Vi skär hård ost i kuber (jag har en rysk shostka, jag gillar inte en annan). Reklamfält är 2-3 cm x 1,5-2 cm. Stora. Vi slår in ett kvarter och ett par svullna tvättade russin i en hacka. Vi vänder på kruchenyk, vi väljer också köttet från sidorna så att osten inte rinner ut. Vi fäster skönheten med en tandpetare och lägger den i en tecknad film, fyller den med vin (idag har jag torrvitt och vanligtvis tar min mamma en röd halvtorr), så att vridningarna nästan täcks, vi sätter på dem stygning i 2 timmar. Tja, eller så slocknar vi någon på det gammaldags sättet. I slutet av programmet slår jag på ånga i 15 minuter och avdunstar lätt vinet och saften från köttet. I stället för den avdunstade, häll såsen: ketchup och gräddfil i lika delar, blanda och där. Låt det koka i några minuter och det är det.

Notera

Denna maträtt var min favorit hela tiden tills jag hade en tuff diet. Jag försökte det med mamma till min kaukasiska pojkvän och det är det, jag tappade sinnet)). Men jag hade inte chansen att fråga exakt recept, förutom russin och ost, jag förstod fortfarande inte vad som fanns i det och vilken underbar sås. Därför uppfann vi det själva. Såsen är lite annorlunda, men kruchenyksna själva är också fantastiska. Här)

Och vem kommer att vara upprörd över det faktum att muslimer inte äter fläsk, svarar jag, mina azerbajdzjanska vänner i Ukraina är ungefär 20 år gamla, de äter fläsk och tycker till och med att grillen är godare av det än av fårkött))
Jag rekommenderar att fånga NG-bordet

Det utlovade fotot)
Ledsen för designen, drog ut ur händerna för att äta)

Om du blandar vin med granatäpplejuice för stewing, då IMHO