Pilaf a la Jemen i en Panasonic multikokare

Pilaf a la Jemen i en Panasonic multikokare

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
kyckling	1 st
ris	2 st
potatisar	5-6 st
lök	3-5 st
vitlök	3-5 tänder.
vatten	4 st
gurkmeja	0,5 tsk
peppar, salt, växer lite. oljor

Tillagningsmetod

• Skär kycklingen i portioner. Eller så kan du använda delar av den, till exempel trumpinnar .. etc. Krydda med salt, peppar och lämna för nu.
• Skär löken i halva ringar och stek den tills den är gyllenbrun. Jag föredrar att steka lök i en kastrull.
• Skala potatis, skär i halvor eller kvarter. Skölj riset. Skala vitlök, skär i 2-3 bitar.
• Överför de stekta lökarna till en tallrik, brun snabbt kycklingbitarna i lökoljan.
• Vi sätter in MV:
• Lägg kyckling, potatis och vitlök på botten.
• 
• Skikt på toppen - stekt lök och ris.
• 
• Lös upp gurkmeja i vatten, tillsätt salt och peppar där, blanda väl.
• 
• Häll försiktigt denna buljong i multikokerskålen.
• 
• Inkludera "Pilaf". Efter signalen blir vi smaskiga.
• 

Notera

Du kan lägga till sås i pilaf: ladda 3-4 vitlöksklyftor, 3-4 inlagda gurkor, ett par matskedar gräddfil och 1-2 matskedar majonnäs i en mixer. whack-whack och redo att salta och peppa.



PS Jag brukade tro att pilaf bara finns på ett sätt att laga mat. Jag blev mycket förvånad när mina vänner behandlade dem med denna typ av pilaf och fick reda på att det finns lika många sorter av pilaf som det finns människor som lagar mat!
Det jag gjorde idag skiljer sig från vad jag har provat tidigare. I det ursprungliga receptet är allt lite enklare, kycklingen är inte stekt och riset kokas separat tills det är halvkokt.
Men det är alltid intressant att försöka förändra något. Resultatet är fantastiskt!

Smaklig måltid!
Åh, ja, jag glömde nästan, var inte uppmärksam på den lilla mängden potatis på bilden, jag fick bara slut på den, jag behöver mer, inte som på bilden, men som i ingrediensförteckningen

Och utan en multikokare på något sätt?
Det är synd om ett så bra recept bara kan förverkligas i det!

[Medusa]

Medusavarför inte? Mycket så! Faktum är att i MV gjorde jag bara den sista delen - vattenindunstning. Du kan göra allt i en gryta eller en tjockväggig kastrull. Det är önskvärt att det inte håller fast vid det.
Pilaf är en gammal maträtt, nu njuter vi av multikokare

Tillverkad i en märke 6050 tryckkokare.
Jag tog kryddor för pilaf (Cykoria) / Så smaskigt! Tack för receptet

Jag är väldigt glad att jag gillade det!