Senap "kryddig"

Senap "kryddig"

Kategori: Såser

Ingredienser
Senap	3 msk. l (ingen ärta)
Socker	1 msk. l.
Tomatgurka	50 ml
Doftande vegetabilisk olja	1 msk. l

Tillagningsmetod

• Blanda senap med socker, koka saltlaken. Häll blandningen lite med dem under omrörning så att det inte blir några klumpar. Det ska bli som tjock gräddfil. Vik upp i 10 timmar, ånga.
  
• När senap ångas, tillsätt doftande vegetabilisk olja, blanda väl tills det är jämnt och kyl. Senap är klart.
  
• Smaklig måltid.
  
• P.S senap måste tas från apoteket, det blir inte detsamma med en annan senap.
  

Jag vill säga tack. Bättre sent än aldrig. Jag gör din senap hela tiden. Enkelt och gott. Det är särskilt gott om det står i två veckor, så det är inte över ännu, idag började jag en ny, efter att ha ökat kompositionen med 4 gånger. Jag har inte provat andra än i planer, men jag kan inte äta butiken.

Receptet är nästan 5 år gammalt och en recension har just skrivits

Jag vill också lära mig att göra hemlagad senap, annars är det redan läskigt för butiken
Jag har en fråga om tomatgurka? Borde det vara från inlagda tomater eller kanske från inlagda tomater? Kan gurka knipa fungera? Jag vill bara förstå vad kraven på saltlake är, annars har alla olika smak, och recepten också. tacka

Receptet är nästan 5 år gammalt och en recension har just skrivits

Jag har inte gjort det på fem år, men i nästan ett år.

Jag har en fråga om tomatgurka

Jag gjorde det med tomat och gurka. Jag märkte inte skillnaden. Ättiksyra saltlösning. Det verkar som om du kan prova med kål. Ja, först nyligen hällde jag ut den doftande knipan från kimchi, men jag kunde ha provat den med den.

[Ira]

Ja, först nyligen hällde jag ut den doftande knipan från kimchi, men jag kunde ha provat den med den.

Ira! Föreställ dig vilken typ av senap det kommer att bli. Gud förbjuder att droppa på duken - hålet kommer att äta

Och om senap från apoteket. Och vi har sylt senap och säljs i butiken. Snarare säljs ett pulver, från vilket jag sedan får ett senapsfrö. Så att du utan tårar inte kan lukta och utan tårar kan du inte svälja. Det handlar om pulverets färskhet, inte inköpsstället.

Gud förbjuder att droppa på duken - det kommer att äta ett hål

Ja, han var inte så skarp, han drack till och med en klunk.

Och vi har sylt senap och säljs i butiken.

Jag köper också i butiken, särskilt eftersom det inte längre säljs på apotek alls.

[Florichka]

FlorichkaTack för att du skrev en recension! Bättre senare än aldrig. Glad att du gillar receptet.
Byaka zakalyaka, med sylt från inlagda tomater har jag inte provat. Försök först att göra det enligt receptet och sedan kan du experimentera med det.
Jag gjorde det också med mjölk, det är mjukare med mjölk.

Larisa, tack för receptet, jag gillade senap väldigt mycket, det blev så kraftfullt.

Allochka, jag är glad att du gillade det!

[Larochka]

Jag gjorde också med mjölk

Larochka, det vill säga allt är enligt receptet, men mjölk istället för saltlake, eller hur?

Förvaras senap i mjölk så länge som i saltlake?

Och jag lagar senap i kållake. Utan tillsatser. Kraftig visar sig även den äldsta, avsatt för diskning. Jag hade en från min mammas 100 år gamla lager.

[Larochka]

Larochka, det vill säga allt är enligt receptet, men mjölk istället för saltlake, eller hur?

Förvaras senap i mjölk så länge som i saltlake?

Krosh, jag gjorde det länge och jag kommer inte ihåg hur länge det lagrades hos mig, jag tänkte inte ens på det. Gjorde allt)))

Och jag lagar senap i kållake. Utan tillsatser.Kraftig visar sig även den äldsta, avsatt för diskning. Jag hade en från min mammas 100 år gamla lager.

Men jag kommer inte längre göra gammal senap, eftersom jag lägger den i hemlagad majonnäs, förstör den majonnäs. Det är synd att slänga burken, jag täcker den med kyckling för stekning och för grillning. Ännu bättre använda färskt!

[Lena]

Och jag lagar senap i kållake

Lena, Mer. Det finns en knipa nu, jag vill göra det.

[Lena]

Lena, Mer. Det finns en knipa nu, jag vill göra det.

Principen är densamma, häll kål istället för tomatgurka.

Tack för receptet, jag lägger senap på pickle saltlösning. Jag gjorde 300 gram saltlake och var rädd att lägga 6 msk. l. sand, kastas 4. Kommer det att påverka smaken starkt? Känner du dig söt i originalet?

Nej, det tror jag inte. Sötman känns inte absolut.

[DJ]

DJTack igen, senap visade sig vara helt fantastiskt! Medan hon lade ut burkarna hade hon redan tårar från ögonen. Min man gillade soppan

[solmazalla]

solmazalla, väldigt glad!!!! Till din hälsa!

[Larissa]

Larissa, gillade verkligen senap, varmt, doftande, tack!

Senap är super! Tack för receptet

Jag tar upp ämnet. Letade efter ett recept och stötte på det här. Pickle under de läckra gurkorna låg precis i kylen. Det var synd att hälla ut det. Så det kom till nytta: senap kom utmärkt kraftfullt. Jag kommer omedelbart att rekommendera senapspulver "Velitsa" staden Volgograd. Ljusgul. Och tack till Larisa för att dela detta recept med oss.
p.s senap inte från apotek. tog in Tsentrotorg

Tjejer, jag är väldigt glad att jag gillade senap!

Kanske behöver någon ett recept på fransk senap

🔗

Jag lagar också saltlösning från tomater, gurkor ... Jag värmer bara upp till 60 grader, så jag läste ett recept någonstans för länge sedan på en förpackning
Tack för rekommendationerna med kål
Förresten, på tomat blir det mer kryddigt, eftersom det finns mer socker i saltlaken

Jag gjorde det mer än en gång på någon tillgänglig saltlake, inklusive från snabba betningsgrönsaker - om det bara fanns vinäger, salt och socker i saltlaken. Om det görs ofta på olika saltlake visas salt-sockerbalansen på ett infall. Ibland, om saltlaken innehåller lite ättika, lägger jag till lite. Jag försöker definitivt varm saltlösning. Jag kan lägga till en nypa kanel för att passa stämningen.
Senap visar sig vara skarp, rik, "vinterig". Jag gillar det.
Ett av favoritrecepten som har slagit rot.
Tack så mycket!

Sockret i receptet är bara en vild mängd. Det visade sig som söt sylt. Allt i papperskorgen! Nåväl, det skulle vara bra att skriva recept i gram och milligram. Att mäta med skedar - det visar sig plus eller minus en kilometer.

[zhariks]

zhariks, ja, varför gå direkt till papperskorgen? Kött kan smetas och betas. Ja, i extrema fall, tvätta disken med senap, det blir miljövänligt.

[zhariks]

zhariks, Michael, konstigt, jag gjorde denna senap, och jag skulle inte säga att den är söt, allt är måttligt.