Hummus

Håller du på?

tänk om det inte är ett hummus, mina judar kommer att döda mig från världen, då kommer jag till dem för att be om politisk asyl

Choi är inte artigt? Om du inte berättar det, lägg det bara på en liten T i en timme, så kommer allt att ordna sig!

Nej, det är en vacker sak - jag lyckas alltid, men cha - nej? Vad gör du fel? Hon tog ut en ärta, lade den på brädet, pressade den uppåt med en kniv - om den plattar av en liten ansträngning - stapla inte på med hela massan! - betyder redo. Vänd den med en mixer med avkok - och trunkerad ...
Politisk asyl är ja ...

Borde det vara ganska mjukt eller vad?

Det blir aldrig helt mjukt som potatis. Det är då det är lätt att platta ut under kniven - du är klar!

Och jag läste att det jämfördes med smörets mjukhet. I allmänhet lagar jag mat i en tryckkokare och oroar mig inte. Tidigare har jag dock blötlagt det med läsk, sedan tvättar jag det, kokar det, tar bort skummet, tvättar det - det är fortfarande blödande. Men då - ingen flatulens. Jag har en ny funktion just nu - jag bakar bantningskakor från den
Nu brygger jag bara ett nytt parti. Lukt - som om jag lagar kött Så det ber att lägga humle-suneli. Förmodligen lägger jag det i nästa kakor.

Jag gjorde det, även om jag inte lade till en hamster ... Vi väntar, sir, när det mognar ... Även om jag är rädd att det snart inte finns något att mogna ...

Tja, när den är välkokt, mosad, tillsätt olivolja, citronsaft, etc., etc., låt den mogna under en dag - och den smet som smör.

Tja, när det är välkokt, mosat, tillsätt olivolja, citronsaft etc., etc., låt det mogna en dag - och det smet som smör.

Jag talade om graden av mjukhet hos kikärter.

Jag lagar ofta kikärter, köper på marknaden från Centralasien och i Ashan - fårkålärtorna kokade aldrig en gång till smörtillståndet. Kanske sådana ärtor kom över.

aldrig en gång gjorde fårärtorna smörstatus

liknande!

Och det är precis så det fungerar för mig - tydligen överexponerar jag i tryckkokaren. Men detta är inte kritiskt: vi kommer fortfarande att purera det för hummus. Jag behöver ärtor hårdare för andra ändamål - det fungerar inte alltid.

Anh, och i en tryckkokare för att laga lope? Är det möjligt utan läsk?

Förmodligen inte mer än 30 minuter, den här gången tillagade jag 40. Du kan göra det utan läsk, men de skriver att på grund av blötläggning i läsk minskar flatulens när kikärter konsumeras. Inte så, faktiskt mödosamt.

Och skölj långt efter läsk?

Och vi älskar att pruta!

Ja, jag hällde och hällde det ett par gånger.

Jag vet inte ens vad jag ska säga A, jag vet: det är dåligt för ultraljud

Man, varför satte du den på 95C igen? Om det kokar kokar det snabbare. Kom ihåg att jag lagade mat i din långkokare i nästan 5 timmar och kastade den i en gryta, tillagad just nu. Så nat, Schaub kokade och försvann inte som gröt.

Jag brydde mig aldrig om att laga kikärter, jag lagade bara i MV och FSE. Det var normalt.
Jag bestämde mig för att göra hummus, vi läste det rätt:
"Kikärter, som andra baljväxter, hälls ofta med vatten över natten. Som ett resultat tar produkten lång tid att laga mat och blir ganska tuff. Faktum är att 10-12 timmar är mycket att suga det. Hur lång tid tar det att suga? Högst 4 timmar. Då blir pulserna mjuka efter tillagningen. Du behöver inte blötlägga kornen alls, då måste du laga dem i samma 1,5 timmar. "
en annan webbplats:
"Ju längre vi suger, desto mjukare blir kornen. Normen är 48 timmar. Byt vatten efter 10 timmar. Detta minskar också mängden gas i den färdiga skålen.
Även om du har blötlagt i mindre än 10 timmar är det bra att byta vatten för att avlägsna gaser. "

Man, varför satte du den på 95C igen?

Det kokade lite, så det är okej ... Det kokas som en söt, naturligtvis inte till mjöl utan mjukt. Vet du, jag köpte en liten i Ashan, den är bättre än den stora som du tog med, smakligare eller något ...

Jag köpte det svarta saltet, en påse!

det är bättre än den stora du tog med, smakligare eller något ...

Här för alltid gillar hon inte allt mitt! Lenuska är alltid värre än andra! Hur man lever...?

Tack! Jag ska göra Timon glad, han älskar henne helt enkelt och vill inte ha någon annan. Jag skulle till och med be dig att köpa mer!

Det kokade lite, så det är okej ... Det kokas som en söt, naturligtvis inte till mjöl utan mjukt. Vet du, jag köpte en liten i Ashan, den är bättre än den stora som du tog med, smakligare eller något ...

Jag köpte det svarta saltet, en påse!

Och var?

Jag blev ansluten till hummus med den lätta handen från Lydia Nikolaevna - det pratades inte ens om någon läsk. De följer alla fastor i familjen, för

prästens familj och Lydia Nikolaevna är mamma

.
Det kan inte finnas någon ökad gasavskiljning - tänk, i en kyrka, under en gudstjänst - ja ........

MARVanna i AUCHAN inte stor ...

Du måste köpa den!

Det kan inte finnas någon ökad gasavskiljning - tänk, i en kyrka, under en gudstjänst - ja ........

Ol, vi pratar inte om gasavskiljning, vilket inte bara är olämpligt i kyrkan under gudstjänsten utan på något annat ställe, utan om gasproduktion, som till stor del beror på tillståndet i magens tarmkanal hos varje individ, så allt är väldigt individuell här. Och jag vill inte uppmana någon att följa mitt exempel, jag beskrev bara hur jag gör det på råd från en mycket respekterad person, som varnade för att laga hummus på ett annat sätt. Så jag kommer inte att argumentera.

inte bara i templet under gudstjänsten är olämpligt utan på någon annan plats

Men vissa ... säger:

Och vi älskar att pruta!

Vad vill du göra med dessa?

Jag läste hela dagen om din hummus, ja, varför springa för kikärter också, chtola

Jag läste hela dagen om din hummus, ja, varför springa för kikärter också, chtola

Hej, hur kan du klara dig utan honom på Sybarite? Tja, det vill säga inte på Sibarite själv utan på dess sorter.

Jag kommer runt på något sätt An, och ingen berättade för mig något om honom ...

[En]

Men vissa ... säger: Här är vad du beställer att göra med sådana?

Och gör ingenting! Vi bodde i Tyskland - här skämdes tyskarna på något sätt inte för det, pratade där det var!

En, Jag lagar mat utan läsk - ingenting, jag lider inte ...

[Olga]

Olga, och om du lagar mat under tryck i en tryckkokare blir det snabbare, och jag, och jag, och jag glömde sesamfrön vid dachaeeee så mycket som ett halvt kilo

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123390.0
Här är ett recept i en tryckkokare och bara stekt kikärter med bröst.

[MariV]

MariVTack för det läckra hummusreceptet! Jag köpte alltid en färdig i butiken och sedan tänkte jag att jag kunde göra det själv ... och nu har jag tillagat den flera gånger och jag är inte överlycklig över resultatet! Det är sant att jag gillar den kryddiga versionen mer (jag lägger till sylt från Administration chilipeppar). Och jag rengör det också, varför ... jag känner inte mig själv ..., det verkar vara slipat mer försiktigt.

[Nikitosik]

Nikitosiknaturligtvis, gör det efter eget tycke!

MariV Olga, berätta för mig, hur många kokta kikärter ska du ta? Jag vill köpa färdiga

Hur många vill du ha. Nästan samma mängd hummus erhålls från kokta kikärter.

Jag vill behålla proportionerna för första gången. Och hur mycket kokt kikärter (i vikt) erhålls från 250 gram torrt?

[Tyst]

Tyst, cirka 400-450. Jag vägde inte.

Tack så mycket! Jag ville bara förstå ungefär. Fastan närmar sig, det är dags att äntligen försöka laga mat, annars har receptet varit i bokmärkena länge, jag kunde inte samla mitt mod. Jag kommer - jag kommer definitivt att rapportera tillbaka.

jag gjorde det
Kikärter från Auchan, lösa. Jag blötläggde den i nästan en dag, kokade den i 30 minuter i Shteba, tömde buljongen, den blev till gelé!
När jag mosade var jag tvungen att hälla hela buljongen i massan och till och med tillsätta kokande vatten.

Receptet säger ingenting om salt. Jag lade till, tillsammans med örterna. Hon tillsatte också sesamolja och pinjenötter. Doft !!!
Delade upp massan i flera delar blandat med olika kryddor.
Smaskigt!

Jag har ännu inte räknat ut de pruttande egenskaperna, men jag tillsatte inte läsk.

[Kvist]

Kvist, om salt är en fråga om smak. Citronsaft och kryddor ersätter salt helt.

Så jag blev redo.
Nute var så

Det var helt torrt, så kokt vatten tillsattes.
Perfekt puré med vatten.
Men det var inte möjligt att slipa sesamfrön till en pasta, då uppmärksammade jag redan videon på första sidan.
Nästa gång gör jag det.
Här är vad som hände

Mycket välsmakande och äkta.
Det enda, för min smak, jag behöver salt och mindre citron.
Olga, tack för receptet! Om du har färdiga kikärter tar matlagningen några minuter och resultatet är väldigt, väldigt. Tacka!

[Tyst]

Tyst, Galina, det är väldigt bra att allt fungerade och jag gillade det. Hummus är väldigt enkelt och gott!

Här är min HUMUS! Mnyam

Jag kokade kikärter till soppa och jag kom ihåg något, jag har inte ätit hummus på länge!
Jag hittade receptet igen, stekte sesamfrön. Och vid lunchen fick jag stort nöje!
Tacka!! Jag gör det inte ofta, men jag äter alltid med aptit
Jag älskar hummus!