Jam-cut

Jam-cut

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl	350 - 400 g
Socker	100 g
Ägg	2 st.
Soda - släck inte	1 tsk
Sylt (helst plommon)	300 g
Kan kanel, kryddnejlika, muskot, kanderad frukt etc.

Tillagningsmetod

• Blanda sylt med bakpulver, låt stå i 10 minuter (blir vit).
• Lägg till allt annat, blanda.
• Den ska vara tjock och klibbig.
• I en långsam spis - remsor av papper att dra ut (du kan göra utan det, det kommer inte att klibba och strukturen är inte särskilt känslig, ganska pepparkakliknande, tät).
• 65 minuter på bakning, vänd och ytterligare 30 minuter.
• Låt det baka bra, om det bara inte brinner.

Notera

Foto av nlili

Jag bakade bara, använde persikosylt, bakade på vardera sidan i 45 minuter, men tandpetaren kom ut torr efter de första 45 minuterna, vred den på andra sidan för alla fall. Pepparkakor är utsökt (fortfarande varm), mjuk. Tack för receptet!

[fredag]

fredagTack för receptet!
ett bra sätt att kasta bort sylt (jag har svarta vinbär)
ja, det var nödvändigt att baka en cykel, den bakade bra, den andra var påslagen "av säkerhetsskäl",
skuren i bitar och hällde gräddfil - är det inte en "pinscher"?