Pumpamuffin med tranbär

Pumpamuffiner med tranbär

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
hirs mjöl.	2 msk.
bakpulver	2 tsk
kanel	2 tsk
muskot	1 / 4h l.
soda	1/4 tsk
salt-	1/4 tsk
ägg	2 st.
pumpa (puré)	250 g
dränering. smält smör	100 g
socker	1/2 msk.
honung	1/2 msk.
mjölk	1/2 msk.
tranbär (färska eller frysta)	1 msk.

Tillagningsmetod

• Jag vill verkligen ge barnen mat med läckra och hälsosamma bakverk med mjölk och kefir. Och sonen äter inte pumpa, men det är så användbart! ...
  
• 
  
• Jag kopierade detta recept från sajten länge, jag skrev inte ner författaren, men jag älskar verkligen att baka det (tack så mycket till författaren från oss också). Jag ändrade receptet lite för mig själv.
  
• 
  
• Jag lägger färska eller frysta frukter i degen - tranbär, svarta och röda vinbär, blåbär etc. i en total mängd av 1 msk. fylld till toppen (om frusen bär, avfrosta den först och töm den).
  
• 
  
• Förvärm ugnen till 180 C.
  
• 
  
• Förbered muffinsformar, smörj dem med rast. smör - Jag bakar i keramiska burkar.
  
• 
  
• Sikta mjöl, tillsätt bakpulver, kanel, natron, salt och muskotnöt.
  
• Blanda ägg, honung, mjölk, socker, smält plommon i en separat skål. smör (jag lägger hemlagad grädde, de är tjockare än gräddfil) och skalar den förkokta pumpapurépumpan, hacka, simma på låg värme utan socker och lite rast. smör och purera sedan med en mixer. Jag gnuggar bara en ny riven pumpa.
  
• Häll denna blandning i mjöl, tillsätt bär, blanda lite, lägg i 1/3 burkar och baka i ugnen i 20-30 minuter, kontrollera beredskap med en pinne. Servera varm, strö över socker. pulver.
  
• Jag ströer inte med pulver; kalla muffins är också läckra.
  

Tid för förberedelser:

20-30 minuter

Matlagningsprogram:

i ugnen

Notera

Jag bifogar inte ett foto - min man åkte med en kamera på affärsresa.
Muffins av en behaglig beige färg med röda stänk och bär inuti; måttligt söt, inte våt, jag vill verkligen att du ska bli kär i sådana muffins och laga dem till dina barn.
Första gången när min son (jag försökte dem i 3,5 år sa "Mmm, hur läcker! Mamma, kommer du fortfarande att baka sådana muffins? (Det fanns en full skål med muffins på bordet just nu))))