Muffins med zucchini och fetaost för ett mellanmål

Muffins med zucchini och fetaost för ett mellanmål

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
mjöl	250 g
zucchini	1 st
fetaost	100 g
Smör	120 g
ägg	2 st
bakpulver	2 tsk
mjölk	120 ml
gröna lök (jag har purjolök), hackad	2 msk. l.
gräddfil för servering
grönsaker för servering

Tillagningsmetod

• Dessa mini-muffins kan vara ett utmärkt mellanmål. Och om du närmar dig deras presentation med fantasi kan de dekorera valfritt bord.
• Förbered dig direkt, se själv:
• Skär zucchinin i kuber, finhacka löken.
• 
• Hacka osten fint eller skär i kuber.
• Blanda mjöl, bakpulver och salt.
• Tillsätt mjukt smör i mjölblandningen.
• Tillsätt ägg, blanda och mjölk.
• Vi introducerar zucchini, fetaost och lök.
• Vi lägger ut degen i små formar. Vi värmer ugnen till 190 * C.
• Baka i ca 20 minuter tills den är gyllenbrun.
• Vi svalnar det inte till slutet - vi serverar det lite varmt och dekorerar med gräddfil och örter!
• Smaklig måltid!
• Dekorera med gräddfil och örter före servering.

Skålen är designad för

12 stycken

Tid för förberedelser:

35 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Vilket bra recept. Jag tog det till bokmärkena, jag ska definitivt laga det !!!!

Lena, tack. Glad att muffinsna gillade det. Baka för god hälsa.

Jag hade inte zucchini, så jag gjorde den med pumpa. Mycket välsmakande, min mamma och jag gillade det. Jag ersatte purjolöken med lök och tillsatte lite dill och persilja. Tack för receptet. Jag kommer att göra mer.

[Kamomill]

Kamomill, Olga, Jag är väldigt glad att jag gillade muffin! God hälsa!