Keso-muffins med russin och chokladdroppar

Keso-muffins med russin och chokladdroppar

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	200 g
Potatisstärkelse	25 g
Krämig margarin	50 g
Ägg	2 st
Socker	85 g
Kefir	100 g
Keso	150 g
Salt	på knivspetsen
Soda	1/2 tsk
Vanilj socker	1/2 dospåse
Russin	1/2 stkn
Choklad eller droppar	50-80 g

Tillagningsmetod

• Det här är maträtten som mina familjemedlemmar älskar väldigt mycket och är redo att äta åtminstone varje dag. Förberedelserna är mycket enkla. Först måste du ta två containrar. En till, där vi blandar allt (jag har en stor emaljskål), en annan mindre - för mjöl och stärkelse. Principen är denna: mjöl med stärkelse tillsätts i det sista steget till blandningen av de återstående ingredienserna. Så låt oss börja:
• 1. Jag vägde margarinen i en stor skål och lade den på ett vattenbad för att värma upp den.
• 
• 2. När margarinet har smält, ta bort skålen från värmen och tillsätt 2 ägg. Blanda med en gaffel eller sked. (slå inte)
• 3. Tillsätt socker. Vi blandar.
• 4. Tillsätt sedan kefir, keso, salt, vaniljsocker.
• 5. Blanda allt detta med en mixer eller mixer.
• 6. Häll tillbaka allt i en skål. Tillsätt russin. Russin tvättades i förväg och hälldes med varmt vatten under en kort tid för att ånga.
• 7. Häll mjöl och stärkelse i den andra behållaren, blanda.
• 8. Tillsätt läsk i vår stora skål (du behöver inte släcka med ättika, kefir och keso gör det på detta sätt). Blanda och börja omedelbart hälla mjöl med stärkelse där (ungefär hälften). Blandas något och tillsätt choklad i små bitar eller droppar till samma plats. Häll resten av mjölet med stärkelse. Nu blandar vi allt. Men här är en viktig punkt: Försök inte blanda mycket noggrant och slipa alla klumpar. Det är nödvändigt att knåda tills mjölet är helt fuktat med vätska. Så här ser det ut till slut:
• 
• 9. Vi sprutar silikonformar med vatten från en sprayflaska eller (som jag gör - jag bara sköljer dem inifrån med vatten). Inget behov av att smörja. Allt kommer att tas ut med en smäll ändå. Det här är de former jag har:
• 
• 10. Lägg degen i formar och fyll dem med ca 2/3 eller 3/4. Det är bekvämt att göra detta med två matskedar. Här är vad som hände:
• 
• Platta inte på toppen, degen flyter som den ska.
• 11. Vi satte in förvärmda till 180^{handla om}Från ugnen i cirka 40 minuter. Vi tar ut detta:
• 
• Täck med en handduk i 1-2 minuter, inte mer, annars fuktar den. Sedan lägger vi den på trådstället:
• 
• Täck med en handduk... Efter att du har svalnat till värme kan du redan hjälpa dig själv.
• Njut av ditt te!

Skålen är designad för

12 st

Tid för förberedelser:

Förberedelse 30 min + bakning 40 min

Notera

Du kan göra det utan choklad, om det plötsligt inte var tillgängligt eller av andra skäl. Muffins kommer fortfarande att vara mycket goda, bara du behöver öka mängden socker något efter eget tycke.

Det är vad som hände. Jag dricker bara te med dem:

Liknande recept

Fullkornsmassa kakor med svarta vinbär (Podmosvichka)

Curd muffins (Fågelskrämma)

Curd mellanmål muffins (Fågelskrämma)

[Mona1]

Mona1 , underbara muffins! Jag är sjuk för muffins. Monochka, Hur länge har du bakat muffins? Foto av en muffins klippt av en slump?

[Mona1]

Mona1 , underbara muffins! Jag är sjuk för muffins. Monochka, Hur länge har du bakat muffins? Finns det ett foto av muffins av en slump?

Just nu tar jag en bild, men mobiltelefonen är dock inte viktig.

Det är vad som hände. Jag dricker bara te med dem:

Tack så mycket söta muffins! (y) Njut av ditt te.!

Tack så mycket söta muffins! (y) Njut av ditt te.!

Var noga med att försöka.Det finns lite stärkelse i receptet och det pryder verkligen smaken. Jag bakar dem ett par gånger i veckan, kräver mina män. Förresten, det fanns ingen choklad i det ursprungliga receptet. Och utan det fungerar det också bra, men då måste du öka mängden socker något. Med socker kan dock alla anpassa sig efter deras smak.

Och vilken keso är bättre att ta?

Och vilken keso är bättre att ta?

Keso är den vanliga köpta vikten, inte torka bättre. Jag är glad att för 12 muffins behövs bara 150 g keso på lakan. Vi har nu en familj på 3 personer. det visar sig 4 stycken per näsa. Ett par på kvällen med te, ett par på morgonen med kaffe. Och mycket välsmakande.

Tacka. Jag har samma familj och älskar keso-muffins, och formarna är desamma. Vi måste omgående göra det!

Åh, hur vackert! Och det är bra att keso! Min mans russin är inte särskilt bra, men jag ersätter dem med torkade tranbär, katrinplommon och ....
Och luft! Njut av ditt te! Jag kommer att göra det, jag har bara engångsformar.
Tack!

Åh, hur vackert! Och det är bra att keso! Min mans russin är inte särskilt bra, men jag ersätter dem med torkade tranbär, katrinplommon och ....
Och luft! Njut av ditt te! Jag kommer att göra det, jag har bara engångsformar.
Tack!

På hälsan är tranbär väldigt bra, tycker jag!

Jag tar det till bokmärken!

Jag tar det till bokmärken!

Och dra bort det och dra ibland ut det!

[Tanya,]

Tanya, tack för receptet

Och jag var intresserad av detta ögonblick

9. Vi sprutar silikonformar med vatten från en sprayflaska eller (som jag gör - jag bara sköljer dem inifrån med vatten). Inget behov av att smörja. Allt kommer att tas ut med en smäll ändå. Det här är de former jag har:

Och vi strö vatten för vilket syfte?

[Tanya,]

Tanya, tack för receptet

Och jag var intresserad av detta ögonblick Och vi strö vatten för vilket syfte?

Jag blev relativt nyligen ägare av silikonformar och när jag letade efter olika recept mötte jag ofta detta: om formarna är av metall smörjer du dem innan du lägger degen och det räcker att strö silikonformarna med vatten. Som pionjär gör jag det lydigt. Precis som: efter att ha tagit den ur ugnen, täck den i 1-2 minuter med en handduk. Jag misstänker också detta, så att de lätt kan dras ut. För att säga sanningen kan de tas ut väl utan att täckas med en handduk, men igen, pionjärreflexen utlöses, jag täcker dem. Du kan naturligtvis försöka att inte spruta och ta ut omedelbart utan att täcka i 1 minut. Men då tänker jag: tänk om du behöver det för något annat?

Monych och jag smörjer alla nya silikoner för första gången repen. olja, och vid efterföljande användning smörjer jag inte alls, strö det inte - jag lägger degen rakt på torr plats. Och efter bakning täcker jag inte - de flyger ut perfekt.

Monych och jag smörjer alla nya silikoner för första gången repen. olja och med efterföljande användning smörjer jag inte alls, jag sprutar inte den - jag lägger degen rakt på den torra platsen. Och efter bakning täcker jag inte - de flyger ut perfekt.

Jag smörde inte den för första gången, jag tvättade den bara med tvål. Och nu är de alla oljade inuti från konstant bakning, så jag tror att du har rätt, och så kommer de att flyga ut utan att stänk.

Mona1, underbart 1 recept. Väldigt gott. Det är vad jag gjorde 🔗 🔗 🔗

Åh, vilka snygga män! Ät till din hälsa!

Vanilj socker 1/2 dospåse

Tanya, och hur många gram dospåsar menar du?

Tanya, och hur många gram dospåsar menar du?

Ja, med vaniljssocker, här - för alla. Det är inte så viktigt. Jag har påsar på 10 g. Jag häller den på ögat, kanske lite mer eller mindre. Och någon kan äntligen inte gilla honom, då kan du hälla lite kanel. Jag gör ibland utan vaniljssocker om jag plötsligt slutade plötsligt. Det kommer fortfarande att vara gott.

Och jag har redan bakat dem
Kyl ner, klipp en, och sedan ritar jag upp ett foto.
Jag kommer att säga i förväg att de flyger ut ur formarna med en smäll.Lättnaden förstörs inte av ett gram
Så vänta snart med en rapport

Och jag har redan bakat dem
Kyl ner, klipp en, och sedan ritar jag upp ett foto.
Jag kommer att säga i förväg att de flyger ut ur formarna med en smäll. Lättnaden förstörs inte av ett gram
Så vänta snart med en rapport

Bra gjort! För min egen räkning kommer jag att säga att det är mest utsökt att äta dem när de är kalla, men ändå varma. Så sätt på vattenkokaren snabbt!

Tanya, gör te med en rapport


Jag tog inte margarin utan smör; krullad vit choklad istället för droppar (jag fortsätter att studera dess egenskaper genom försök och fel); mörka russin 100 g.

Smaskigt

Tanya, gör te med en rapport

Åh, hur utsökt det ser ut! Av alla anledningar är det ännu bättre med smör! Men jag har inte köpt en sådan form, med ett hål, men det visar sig, vilken skönhet det kommer ut!

Idag har jag felberäknat och blandat en tredjedel mer deg än vad som passar i mina 12 formar. Därför bestämde jag mig för att lägga degen i en stor form och som ett resultat hände det här:

Glänsande, slät kom ut, rak glansig. Kanske för att jag bytte ut margarinet med smör.

du kan inte ta ögonen från kakan! så lackerad! Var det synd att klippa?

du kan inte ta ögonen från kakan! så lackerad! Var det synd att klippa?

Ja, mina ögon grät och min mage var glad.

Nattte har börjat. Detta är det tredje receptet på en vecka. Tanya, tack !!!! Receptet är enkelt och snabbt, men det viktigaste ... va. Läckra !!!! Tack, vi dricker te.

Larissa, är det verkligen möjligt att ladda upp sådana bilder på natten? Tja, jag ska sova! Och nu drar hon sig till kylen och keso är där ... Jag måste göra muffins, annars har jag inte gjort något på länge, men det var en gång jag gjorde tre eller fyra gånger i veckan. I allmänhet har du en trevlig tedrinkning, gör det oftare, de är läckra, speciellt om du använder droppar eller chokladbitar.

Tanya, med chokladbitar. Och du varken eller ..... lugna nätter! Spara siffran, allt är redan förlorat hos oss, jag kan.