Muffins med keso

[Deg:]

Muffins med keso

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
Smör	50 g
strösocker	70 g
ägg + äggula	1 st + 1 st
gräddfil	100 g
bakpulver	1 tsk
vetemjöl	110 g
lime eller citronskal (valfritt)	1 tsk
Curd blandning:
keso	250 g
gräddfil	1 msk. l. (30 g)
äggvita	1 st
florsocker	3 msk. l.
strösocker för dekoration (valfritt)

Tillagningsmetod

• Deg:
• Sikta mjöl med bakpulver. På ett fint rivjärn rasar du skalet av en lime eller en halv citron.
• Slå det mjuka smöret i en separat skål med socker, ägg och äggula. Tillsätt zest och slå igen tills en krämig, homogen konsistens erhålls.
• Tillsätt gräddfil, rör om. Tillsätt mjöl och blanda degen noggrant igen.
• Curd blandning:
• Vispa proteinet med 1 msk pulveriserat socker tills det är skarpt. Blanda keso (om keso med korn - gnugga genom en sikt) med gräddfil och kvarvarande pulveriserat socker. Tillsätt försiktigt det vispade proteinet i ostmassan.
• Fyll muffinsformarna med deg (en tredjedel av volymen). Lägg ostmassablandningen ovanpå 1 msk. l. för varje muffin.
• Baka i förvärmd till 180^{handla om}Från ugnen (övre hyllan) i cirka 20 minuter. Styr dig av din ugn. Färdiga muffins kan ströas med strösocker ovanpå och lämnas i ugnen i ytterligare 3-5 minuter.
• Det är bättre att servera varm.
• 

Man, det vill säga, det visar sig som en ostkaka från kortsdeg, eller hur? Sak!!!

[Jack]

Jack,
Degen är muffin, inte mördeg.

Tja ja, ja ja ... hatt jag ...

Gash, det är jag, krokig och blind. Fokus sprang bort från "snittet", så muffinsstrukturen syns inte.
Och det finns inget att ta en bild igen. De drack mitt te. Var de än passar!

Man, förtal dig inte själv !!! Allt är perfekt synligt !!!

[Man]

Man, bra ide!

[Manechka,]

Manechka, mycket välsmakande muffins!

[Sonadora]

Mmmmmmmmmm, jag älskar olika muffins, och min man älskar keso. Och här är båda. Jag drar dig i hålet!

Oavsett hur jag kämpade sätter sig ostmassan "som fås i ugnen förrädiskt hela tiden efter att ha svalnat. Nästa gång ska jag försöka lägga stärkelse till ostmassan. Jag kommer att informera dig om resultaten av experimentet.

Alla samma skönhet - läckerhet visade sig

Sonadora, och om du lägger lite sur bär i degen? Burk?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Tjejer, tack så mycket!
Ksyushk @ -Plushk @, Jag vet inte ens... Degen visar sig vara ganska liten, om bären flyter - den kanske inte bakar, keso är fortfarande på toppen. Endast om bären i stärkelse "rullar" lätt.

Marinochka, och lägg mycket keso på varje muffin?

Irin, 1 matsked vardera.

[Manyunechka]

Manyunechka, vilken glädje dina muffins är !!! Jag har aldrig gjort det förut, hur kan jag inte prova det !!!

Var de än passar!

Inget behov av att säga Manyun ... jag ställer mig själv ständigt samma fråga ... och verkligen, var? Jag har bara ett svar på den här frågan ...påinsidan ...

[I oss]

I oss, tack!

Jag har aldrig gjort det förut

Fram till nyligen gjorde jag det inte heller förrän jag hittade ett recept i en hög med löv från en avriven kalender från sovjetperioden, från 70-80-talet. Jag bytte bakpulver och vinäger mot bakpulver, margarin med smör, tillsatte lite skal och resten enligt receptet. Jag stämplar dem varannan dag nu. De bereds enkelt och snabbt, ätas i ett sammanträde.

Irin, 1 matsked vardera.

Tacka!

[Sonadora]

Gjorde denna funky idag! Bara jag gjorde det inte i muffinsformar utan i en silikonfjärilsform. Dekorerad med tranbär, vilket gav en behaglig surhet.Jag hade inte tid att ta en bild, men jag bekräftar att det är MYCKET gott! Sonadora, tack! Jag bär ett plustecken

[NatusyaD,]

NatusyaD, till din hälsa! Jag är väldigt glad att jag gillade muffin.
Och med sura bär - det är en bra idé! Du måste försöka!

Läckra muffins. Tja, verkligen. Det är svårt att komma ifrån. Tre stycken på en gång. Jag svällde och först förstod mig själv - att jag faktiskt väntade på gästerna

Tack, Marina, för denna variation av kakan och ostmassan.

Ksyusha, hälsa! Vilka fina saker du har! Jag är väldigt glad att du gillade det.

Jag gillade verkligen receptet 5 ++++ !! Jag bakade 1 gång för två portioner med keso, exakt 19 stycken visade sig perfekt, och idag bakade de bara utan keso, en sådan enorm stålros och gick inte ner. Mycket nöjd + jag lade också till en banan) Jag hade långa skaft förutom runda, så de ser ut som kistor. dotter bestämde sig för att ha kul. Jag lade till ett lösningsmedel. Och idag kom de ut mycket bättre

Oavsett hur jag kämpade sätter sig ostmassan "som fås i ugnen förrädiskt hela tiden efter att ha svalnat. Nästa gång ska jag försöka lägga stärkelse i ostmassan. Jag kommer att informera dig om resultaten av experimentet

Pröva ett paket vaniljpudding i keso, så gör jag en keso kaka, ingenting löser sig.
Bokmärk receptet, mycket aptitretande.

[natasha]

natasha, till din hälsa! Jag är väldigt glad att vi gillade muffins!

Lerele, tack! Vaniljpudding från dr Otter är, du måste försöka!

Jag gillade verkligen receptet 5 ++++ !! Jag bakade 1 gång för två portioner med keso, exakt 19 stycken visade sig perfekt, och idag bakade de bara utan keso, en sådan enorm stålros och gick inte ner. Mycket nöjd + jag lade också till en banan) Jag hade långa skaft förutom runda, så de ser ut som kistor. dotter bestämde sig för att ha kul. Jag lade till ett lösningsmedel. Och idag kom de ut mycket bättre

Hur smakar muffins utan keso? Så jag vill också försöka baka muffins utan keso. Jag vill lägga till chokladdroppar eller russin och dekorera med vispad grädde ovanpå (sådana muffins).

Tack för receptet. Mycket känslig och luftig, med kaffe bara härligt. Det var bara för lat att torka keso genom en sikt, muffinsen visade sig vara så god

[Natasha,]

Ut du! Vilken vacker muffinshatt! Natasha, tack för att du försökte! (ingenting som på "du"?)

för lat för att torka keso genom en sikt,

Det råkar också vara lat och jag torkar inte bort det. Påverkar inte smaken.

(ingenting som på "du"?)

Jag är för det
Tack igen, nu ska jag bara göra en dubbel portion

God dag till alla. Jag ville baka muffins eller muffins idag. Jag bläddrade igenom recepten och slutade med detta. Men problemet är att keso är fryst i kylen till is. Och utan att tveka använde jag detta recept, men utan keso. De steg mycket bra och föll inte av.
Först klippte jag ut ett hål för syltet.

Tack för receptet.

Mycket välsmakande Mafins, jag gjorde bara en dubbel volym för första gången och har aldrig ångrat det, mycket välsmakande, de liknar köpta

[degteva]

degteva, Natalia, tack för muffins! Du kan inte passera en sådan tallrik!

Oändlighet83, tack! Jag är glad att vi gillade det.

[Sonadora]

Sonadorabakade muffins. Vi gillade det väldigt mycket. Innan det bakade jag dem utan keso, jag gillade dem då, men jag glömde var jag skulle leta efter receptet. Jag tittar igenom bokmärkena, de finns där som muffins med keso, men jag bläddrade också igenom. Och jag tänkte väl var är det läckra receptet? Tja, igår bakade jag allt enligt receptet - med keso. Varm så i allmänhet bra, mycket välsmakande. De gillar det när det är kallt. Bakad i prinsessan, tog inte hänsyn till degens uppgång och de höll sig fast i det övre locket, så fotoreportagen blir bara nästa gång. Jag kommer definitivt att göra mer och mer med och utan grädde. Jag tog det till jobbet, så de bad redan om receptet. Jag gillade den lilla oljan i testet. Tack,Manka,

Tack för det underbara receptet. : nyam: Jag har letat efter den här smaken länge. Jag lade till 2 msk till ostmassan.matskedar gryn istället för gräddfil, eftersom jag hade yoghurtliknande keso. Och på toppen innan bakning, en tesked tranbär på burk. Dekorerad med ett mynta blad.

[Jozyca]

Jozyca, det är så vackert! Mycket känsliga muffins visade sig.

Manechka, som min vän sa, som inte hade tid att prova dem, de visade sig vara hjärtskärande

[Jozyca]

Jozyca, Jag håller helt med henne. Att döma av foton är så här de blev - väldigt vackra.