Scarlett Bread Maker

Ol, du kan köpa ett scharlakansrött. De hittade bakverk i den - en mycket fin limpa från 500 till 700gr.

Konstigt, men jag har ett bakningsprogram (12 pågår) .....

Jag förstår inte ... Okej, det första brödet ... Jag försökte andra gången idag, jag lägger ner allt till närmaste gram och ändå, medan degen ökar stiger en sida högre, den andra lägre ... Och när det börjar baka kommer det att vara sned igen ... Vad är det för? I kaminen?

Vad är problemet? I kaminen?

Detta är redan konstigt. Kanske lyfter du locket hela tiden? Eller kanske passar inte locket tätt? Förresten, när jag frågade här varför fönstret dimma hela tiden svarade de mig:

Det här är normalt. Närvaron av kondens indikerar god tätning av locket.

Så kolla

Detta är redan konstigt. Kanske lyfter du locket hela tiden? Eller kanske passar inte locket tätt? Förresten, när jag frågade här varför fönstret dimma hela tiden svarade de mig:

Så kolla

Mitt fönster dimmar upp när batchen pågår. Jag lyfter ofta locket när det knådar, och när det stiger, är det vettigt att lyfta det? hur tätt ska locket vara? Jag stänger bara och det är det, utan pop, klick, etc. ...

[IRR, ay !!!!!!]

hur tätt ska locket vara? Jag stänger bara och det är det, utan pop, klick, etc. ...

Det är likadant för mig. Då vet jag inte ...
Vänta på IRR, om hon inte förklarar det, så vet jag inte.
IRR, ay !!!!!!

medan degen ökar stiger den ena sidan högre, den andra lägre ... Och när den börjar baka kommer den att bli sned igen ... Vad är det för? I kaminen?

Troligtvis för att limpa är liten. Scapula är en, under knådning ändå kommer degen inte att ligga jämnt, detta märks särskilt på produktens lilla vikt (bullen slår till ena sidan).
Om jag vill ha ett särskilt jämnt och vackert tak planar jag ut toppen för hand efter den senaste blandningen, smörj den med mjölk och strö den med till exempel sesamfrön. På medelstora och stora bröd är taket mjukare.

[Anka)]

Anka),


mitt bröd, det finns inga sylt, som ...
ja, läs det Ett, ja, det här kan vara ... om du tog en bild av ditt bröd, och vi skulle ha övervägt det, skulle det vara lättare att räkna ut det ... och så med ord

Troligtvis för att limpa är liten.

Ja, nej, jag är 500 gram hela tiden. Jag bakar (vi äter inte bröd. Nästan) Och allt ordnar sig.

Ja, nej, jag är 500 gram hela tiden. Jag bakar (vi äter inte bröd. Nästan) Och allt ordnar sig.

en sida stiger över, den andra nedan

Och var inte uppmärksam, hela tiden är ena sidan lägre eller annorlunda?
1. om du kan försöka flytta samma HP (kanske finns ett batteri i närheten, eller tvärtom, det visar igenom).
2. om det är annorlunda - du kan prova lite (en halv sked bokstavligen) mindre vatten, bullen blir lite mjukare och jämnare fördelad. Kanske är mjölet väldigt torrt och bullen är lite överbelastad.

Troligtvis för att limpa är liten. Scapula är en, under knådning ändå kommer degen inte att ligga jämnt, detta märks särskilt med en liten vikt av produkten (bullen slår av till en sida).
Om jag vill ha ett särskilt jämnt och vackert tak planar jag ut toppen för hand efter den senaste blandningen, smörj den med mjölk och strö den med till exempel sesamfrön. På medelstora och stora bröd är taket mjukare.

Ja, du verkar ha rätt. Igår gjorde jag den minsta limpen, ett mycket sluttande tak kom ut, och idag gjorde jag en genomsnittlig limpa, taket kom mycket mjukare ut! Det kan ses att hon är sned, bara om du tittar noga.

[Anka)]

Anka),


mitt bröd, det finns inga sylt, som ...
ja, läs Ett, ja det kan vara ...om du tog en bild av ditt bröd, och vi skulle överväga det, skulle det vara lättare att räkna ut det ... och så med ord

Ja, jag skulle gärna visa mitt bröd, jag tog en bild med avsikt. Och jag förstår inte hur man sätter in ett foto ((((

[RADIKALT foto.]

tvärs över RADIKALT foto. skriv detta: detta: i en sökmotor. Ladda upp ett foto, kopiera länken 3. Förhandsgranska - klicka för att zooma och här.

Anya, här är ett annat ämne vi har. specialist

Anya, här är ett annat ämne vi har. specialist
Tacka!!! hur ska jag räkna ut det infoga ett foto av mitt bröd !!

väldigt anständigt muffin visade sig, bara stilig! Vad var receptet? Bakades det bra?

Ett recept från mitt huvud - och det händer mig. Jag läste alla recept och gjorde mig själv:
4 ägg hamrade med
160 g socker, tillsatt
180 g smör. Jag blandade allt med en mixer.
2 glas mjöl, åkte dit
7 g bakpulver.
Därefter hälldes mjölet med bakpulver gradvis i äggen med socker.
Jag blandade allt med en mixer.
Jag smorde formen (hink) med olja och lade det jag fick där.
Programmet ställdes in "FÖRVÄRMT" först till max (60 minuter) och tillsattes sedan ytterligare 10 minuter.
Jag skriver så detaljerat för att jag själv har lidit. Kan någon komma till hands? Det finns mycket bakpulver eftersom det första inte steg upp alls. Jag har redan skrivit. Men du kan förmodligen mindre. Som ses på bilden - det finns en rand synlig. Kokt bra. Jag tror att för denna mängd "bara" kan du lägga 3 ägg och mindre bakpulver. Boom att försöka. I allmänhet var mina nöjda. Och tack alla för ert stöd !!! : rose: Webbplatsen är bara en saga !!!

Hallå! Och jag kommer till dig) igår köpte min man till mig en brödtillverkare, jag ville ha Panasonic, men jag köpte Scarlet. Tja, att döma av recensionerna är allt inte så illa)) Nu förbereds mitt första bröd, jag försökte franska. Låt oss se) Jag läste om Kolobok, jag verkar vara bra, numret är helt enligt kaminen.

Enligt mina instruktioner vilade degen mot fönstret. Jag hällde 3 glas mjöl och hällde lite mer på bullen. Och när degen närmade sig fönstret öppnade jag HP och genomborrade toppen.

Och jag steg också lite mer från ena sidan. Så jag försökte ordna om HP. Det vill säga jag lade den bakåt och - åh, mirakel! - Jag började klippa lite från andra sidan. Jag drog slutsatsen: Nedan är sidan till fönstret. Men det blåser inte genom fönstret ... Förmodligen temperaturskillnaden ändå ... Kan jag köra "snöstormen" Men vintern är på tröskeln ...

De lärde mig att sätta in ett foto på mitt huvud, titta nu.
Detta är dagens nyfikna bröd som tittar ut genom fönstret, men jag hade inte tid att tränga igenom toppen. Så det fastnade. Jag bakade enligt instruktionerna, men lite mer mjöl. Så jag tror, ​​vilken typ av remsa visade sig där? Satte han sig ner eller vad?

Och det här är min glädje Skarlusha och ett av de första bröden. Men av någon anledning vill de inte väga 750 g. Allt är som på valet av 630-650 g

Och det här är min glädje Skarlusha och ett av de första bröden.

DAMA !!!

åh! Någonstans frågades jag vilket program jag brukade baka och vilket recept. Jag kommer att svara här: Enligt instruktionerna på ett program, vitt bröd på en mörk skorpa. Vi älskar också stekt. Och jag tillsatte också 2 msk mjölkpulver.

Hallå! Vilket program använder du för att baka rågbröd? Och vad är receptet? Idag bakade jag den på Main, det verkar för mig att det inte finns tillräckligt med tid för bakning och jag smakar inte riktigt, men den första är fortfarande)) Jag tittade igenom alla recept på sajten för råg .. Jag vet inte ens var jag ska börja försöka

Jag bakade på "franskt bröd" Tiden ökar där. Och blandat mjöl i hälften med vete.

Hej till alla Scarlett-ägare! Fram till nyligen var jag den stolta ägaren av en LG-spis. Tyvärr, efter att ha arbetat i 6 år, brann det ut säkert!))) För att trösta mig köpte min älskade man en Scarlett SC-401 spis. Vi har inte råd att köpa dyrare nu! Plus en kampanj! Köpt för 1990 rubel. Vad kan jag säga, en anständig spis för dina pengar! Det enda jag gjorde en slutsats för mig själv är att jag ska baka enligt mina beprövade recept, inklusive från den här webbplatsen.

Glad, du är riktigt glad! Din HP Skarlusha är inte värre och till ett pris som är mer lönsamt än andra. Min dotter har fått nya Panas (Panasonic). Jag bakade på den också. Inget bättre. Det enda är att han gör frukt i sirap. Och allt annat är detsamma. Vill du betala för mycket $ 3000 för en funktion som du knappast kommer att använda ofta? Jag inte. Jag har också Skarlusha och jag är såååå glad. Och recepten är desamma. Och tack till tjejerna från sajten! De fyller ständigt på dem. Kom tillbaka ofta. Lycka till dig och oss alla.

Och viktigast av allt: God helg till ALLA MAMULEK !!!

Svettlana! Så jag argumenterar inte! Jag skrev bara för dem som tvivlar på att kaminen inte är värre än andra! Dessutom köptes det så att säga "med öppna ögon" när bakupplevelsen inte är liten och för mig själv drog jag slutsatsen att det inte finns några dåliga ugnar (förutom defekta)! Det viktigaste är att anpassa sig till din hjälpare och älska henne!

[Svettlana]

Svettlana, kan jag plåga dig lite med frågor?
- mycket intresserad av beläggningen på skopan eller på annat sätt - skopans kvalitet;
- jämför gärna med Panasik - bullriga satser och signaler;
- mått: bredd-höjd-djup;
- hur blandar det sig? finns det ett behov av att hjälpa till att samla mjöl från väggens hörn med en spatel;
- finns det en tabell i instruktionerna för driftstiden (knådningssäker bakning) enligt program;
- vad är programmet "Dessert";
- under drift har plasten mörknat eller tål höga temperaturer;
- när bakningen pågår är kaminen mycket varm eller du kan röra den med handen utan risk ...
Ser verkligen fram emot svaret.
Flickor, en stor begäran, att analysera kaminen för dessa parametrar, särskilt de som redan har eller har flera spisar

NataliyaK, jag svarar gärna på dina frågor.
- Jag såg inga skillnader i skopbeläggningen;
-Panasik fungerar lite tystare och signalerna är desamma;
-Mått: Panas är något högre och skopan är också lite djupare;
-När jag knådar lägger jag bara till (ibland, när du inte är lat, lite mjöl, men inte nödvändigtvis) Du tar hand om bullen (igen, när det finns tid) så jag behöver inte en spatel, bullen kommer att ta allt; Ja, jag lägger till tre koppar mjöl och, om så önskas, inte 2 4/5 enligt instruktionerna.
- det finns en tabell i instruktionerna för driftstiden;
- Jag har inte provat programmet "Dessert" varken där eller på Skarlush. Om det behövs går jag och träffar min dotter. Senare svarar jag enligt instruktionerna.
-Plasten har mörknat något i hörnen där locket vidrör när det stängs och där locket är fäst. Men bara lite. Det är i Skarlush. Inte i Panas än. Men Panasik bakar mindre. Kaminerna köptes samtidigt.
-Du kan röra vid HP själv med handen, men glaset är varmt.
Jag skulle vara glad om jag hjälpte.

[Svettlana]

Svettlana, Tack så mycket! Tror du att jag har motstått väntetestet ... Jag hittade bara en i alla butiker, som i stället för att baka inskriptionen värms ... för 650 UAH ... Jag förstår att det är dyrt, men om jag köper en hink till Kenwood, så förstår jag, jag kommer att ge Keny i mina äldre svärdotters goda unga händer, även om jag inte vill dela, vi arbetade mycket bra med honom, men Jag hoppas få vänner med en vacker liten vit sympatisör med ett så ihållande namn Scarlet! När allt kommer omkring, som du kallar det, så flyta Det kommer att fungera Nu ska jag se hur mycket mjöl är i gram för 250-270 ml vatten och lägga lite bröd - jag kan bara inte vänta Tack för att du lagt ut alla stunder i hyllorna, bara tack vare inläggen i det här ämnet bestämde jag mig för att köpa en assistent

[bageriprodukter]

[. Jag hittade bara en i alla butiker, som så att säga istället för att baka är inskriptionen uppvärmd ...

vi har alla en sådan inskription. och standardtiden är 10 minuter, men vi använder + för att lägga till upp till 60 och det är bageriprodukter.

shl. Jag var också först förvirrad, föreslog smarta människor

[Tack alla för att ni delar era intryck av kaminen !!!]

Jag bakade den! Jag gillar barnet! Vågade - 668 gram. Och toppen är vacker utan att hålla den uppvärmd. Sedan skär jag den, tittar på smulan. Jag tycker att allt är ok, för hon knådade snabbt! Det är bara ovanligt att bara skopans botten är fäst, och så i fri flygning ...kommer inte blab? Och det är inte vanligt att knådningssäkerhet - och återigen en lång knådning ... men jag tror att en sådan layout också har sina fördelar ... Och nu kan jag baka vanligt bröd och det här är en klass på timern! Det är länge sedan jag vaknade av doften av nybakat bröd

Tack alla för att ni delar era intryck av kaminen !!!

[bageriprodukter]

vi har alla en sådan inskription. och standardtiden är 10 minuter, men vi använder + för att lägga till upp till 60 och det är bageriprodukter.

shl. Jag var också först förvirrad, föreslog smarta människor

Och jag har en bakfunktion .... och det finns också uppvärmning. Förmodligen olika modeller ...

Jag har ägt den här brödtillverkaren i tre dagar, jag kan inte få nog av det. Den första dagen bakade jag "Fluffy" vete-bovetebröd utan några tillsatser (mjöl, salt, socker, jäst, vatten, olja) i läget "Basic". Brödet, som kallas en framgång, "taket" misslyckades inte, skorpan knakar, allt super. Det är sant att sprickorna var på toppen. Klättrade genom forumet och fick reda på att detta beror på bristen på deg i korrekturen. Jag bestämde mig för att nästa nästa bröd jag ska baka på "Diet" -läget, det finns mer tid för korrektur. Idag bakade jag vete-råg och gick igen på en kratta. Jag läste att rågdeg inte gillar när den knådas två gånger, och jag ställer in "Basic" -läget med dubbel knådning. Brödet visade sig vara bra men har vuxit lite, som i butiken. Nu ska detta bröd först knådas i "Dough" -läget, sedan en och en halv timme för korrektur och "Uppvärmning" -läget för en timma.

[Sergeevna]

Hurra! Vårt regemente har kommit !!!
SergeevnaGrattis! Framgångsrik utan bakverk

Jag köpte en brödmaskin och det visade sig vara utan recept! snälla ge åtminstone det som ska ingå !!!!

Jag kommer först att knåda i "Dough" -läget, sedan en och en halv timme för korrektur och på "Uppvärmning" -läget i en timme.

Jag är ledsen, men jag har personligen 10 minuter i uppvärmningsläget, och om du lägger till upp till en timme kommer det redan att baka, temperaturen är så stark där. Och om du vill ha råg sätter jag bara på knådningen för pasta (det är 14 minuter) sedan tills ökningen ökar två gånger och bakar separat (dvs uppvärmning, jag ökar den till 60 minuter). Och där över skriver de att det finns både värme och värme - det har jag

Jag köpte en brödmaskin och det visade sig vara utan recept! snälla ge åtminstone det som ska inkluderas !!!!

baka från forumet - det här är en kvalitetsgaranti.

till vänster i kolumnen

Nya recept
Jästbröd
Surdegsbröd
Bakning och bakverk

Tack så mycket! Jag provade ett recept! familjen gillade det verkligen!

Tack så mycket! Jag provade ett recept! familjen gillade det verkligen!

till hälsa, om det fortfarande kommer att vara. Men det här är väldigt praktiskt

Jag är ledsen, men jag har personligen 10 minuter i uppvärmningsläget, och om du lägger till upp till en timme kommer det redan att baka, temperaturen är så stark där. Och om du vill ha råg sätter jag bara på knådningen för pasta (det är 14 minuter) sedan tills ökningen ökar två gånger och bakar separat (dvs uppvärmning, jag ökar den till 60 minuter). Och där över skriver de att det finns både värme och värme - det har jag

Läget "Uppvärmning" används i detta fall som bakning. I min Scarlet SC 400 är detta det 12: e läget. I det här läget är allt perfekt bakat (bakat), något liknande. Och ändå, ja, du måste ringa 60 minuter med pennor för att det ska vara "bakning" och inte en 10-minuters uppvärmning.

Åh, vilken gråbröd jag har visat! Stödde locket, eftersom det är tungt, vilket inte stiger! Och sedan ändrade han sig lite, eller så blev det övre på huvudet varmt och så snyggt förblev kupolen under locket en centimeter ... Den första är precis under locket på fyra, de var bara en kupol över hinken ...
Sammansättning, kanske någon behöver det: 180 g rågmjöl (vi skriver inte skalade eller utsäde, men det är litet), 180 g premiumvete, 40 g semolina, 4 msk. l. potatisflingor, 1,5 msk. l. farinsocker, 1 tsk. l. salt, 12 g färsk Lvovskiye-jäst och flytande, jag hade en öppen flaska Rogan lätt alkoholfri öl, jag tänkte på att baka kakor, ja, så här är 50 g hemlagad keso + öl + gruvarbetare. vatten + 2 timmar. l. med en topp av hemlagad gräddfil = 290 g, när bullen bildades, hällde olivolja på ögat, inte mer än 1,5 msk. l.
Det är synd att jag inte kan lägga upp ett foto, men jag vill verkligen dela resultatet av bakning i baby Scarlet !!!

Åh, vilken gråbröd jag har visat! Stödde locket, eftersom det är tungt, vilket inte stiger! Och sedan ändrade han sig lite, eller så blev det övre på huvudet varmt och så snyggt förblev kupolen under locket en centimeter ... Den första är precis under locket på fyra, de var bara en kupol över hinken ...
Sammansättning, kanske någon behöver: 180 g rågmjöl (vi skriver inte skalade eller utsäde, men det är litet), 180 g vetepremium, 40 g semolina, 4 msk. l. potatisflingor, 1,5 msk. l. farinsocker, 1 tsk. l. salt, 12 g färsk Lvovskiye-jäst och flytande, jag hade en öppen flaska Rogan lätt alkoholfri öl, jag tänkte på att baka kakor, ja, så här är 50 g hemlagad keso + öl + gruvarbetare. vatten + 2 timmar. l. med en topp av hemlagad gräddfil = 290g, när bullen bildades, hällde olivolja på ögat, inte mer än 1,5 msk. l.
Det är synd att jag inte kan lägga upp ett foto, men jag vill verkligen dela resultatet av bakning i baby Scarlet !!!

Är detta ett recept på 750 gram? Vilken typ av potatisflingor? Och om jag förstod rätt, då en vätska bestående av keso (?), Öl, min. vatten och gräddfil, du behöver 290 gr.?
Varför kan du inte infoga ett foto?

[yara]

yara, det är väldigt trevligt att mitt recept på vår bebis är intresserad! Ja, jag vägde -755 gram. All vätska - 290 gram, plus ytterligare 1,5 st. l. olivolja. Bröd baserat på "Rågbröd med keso och potatisflingor" Gashi... Jag är det här brödet en gång till Gachet tack så mycket !!!, gjorde det också i Kenwood, stort med ett kilo. Så jag bestämde mig för att prova det i baby Scarlett och jag är väldigt glad. Potatisflingor är torra potatismos, den här gången tog jag små påsar i ATB, skrivna för 4 portioner, "Mivina". Jag brukade ta den i lådor, det visar sig att fler av dem.
Foton ... nej, nu tar jag bilder på allt på min telefon, ja ... min son har ingen tid att träna för att kasta den på en dator ... Här! Freeze-frame via skype ... men så jag ville visa en stilig man med hatt

så jag ville visa en stilig man med hatt

Mycket stilig. Jag blev på något sätt ansluten till två eller tre recept, och sedan fantiserar jag inte. Men när jag tittar på ditt foto tycker jag att jag nog borde försöka.

[yara]

Mycket stilig. Jag blev på något sätt ansluten till två eller tre recept, och jag fantiserar inte längre. Men när jag tittar på ditt foto tror jag att du antagligen behöver försöka.

yara, tack! Försök! Du kommer inte ångra!

Hej och jag är för dig! I två veckor läste jag, valde, så småningom köpte jag en Philips-brödmaskin och köpte en Supra multikokare, jag försökte en bra sak och tog den till min mamma, hon behöver det mer. Det har redan skrivits här att det är svårt att förstå oss kvinnor - ja, i dag gick jag för en brödtillverkare för andra gången - och köpte Scarlett !!! Jag ska packa upp min älskling och titta på reglerna för att knåda en bulle, pennorna kliar snabbare än att baka bröd.

[NatalochkaWW]

NatalochkaWWGrattis !!! Jag önskar dig att bli vänner med kaminen! Hon är så bedårande
Prova det enklaste vita brödet. Var noga med att kontrollera jästen. Sikta mjöl. Ta vätskan vid rumstemperatur. Tillsätt olja när mjölet har tagit upp allt vatten. För 450 g mjöl - 270 g vätska, följ sedan bullen och tillsätt vid behov antingen mjöl eller vatten över en eftersked. Testa det på mineralvatten, nu knäde jag bara bröd på det - resultatet är alltid tilltalande. Du kan bara öppna det när knådningen pågår, men vid provning och bakning - rör inte på locket! Jag gillar verkligen locket för dess vikt, var försiktig med det. Ja, även om det franska läget är lite längre, men jag bakar mest i det här läget. Lycka till och vänta på meddelanden !!! Jag tyckte också att det var bättre att skriva, annars lämnade min svärdotter brödet i en hink för första gången (klockan 2) fram till morgonen ... Se till att ta ut brödet på risten under en handduk ! Jag tar ut skopan från HP, lägger den på värmeplattan i 5-10 minuter, skakar sedan skopan så att brödet hoppar upp och ner glatt, efter att ha tagit grytlappet tar jag skopans botten och böjer den att brödet flyter smidigt på gallret, lägg det på "röven" och täck med en handduk tills det svalnar helt,sedan lägger jag den i en plastpåse och hänger på en krok. Jag torkar bara insidan av skopan med en fuktabsorberande servett, tar bort kornen under knådspateln, och torkar också in botten av HP inuti och tar bort mjölet som fick lite ur skopan under knådningsprocessen ...
I skriftliga förhoppningar hoppas jag väldigt mycket att detta kommer att hjälpa dig och du kommer att få ett positivt av processen, brödet och den fantastiska lukten av bakning i huset

Hej alla! Hur många glada ägare av Scarlett samlades här, och när jag köpte en skönhet för nästan ett år sedan visste jag ingenting, men det fanns inga ägare här heller (eller det fanns ett par människor i underjordiska området) det fanns ingen en att dela erfarenheter med eller fråga och konsultera))
I nästan ett år nu, min hårda arbetare, har jag inte ångrat att jag köpte en scarlett! Fungerar bra
Tjejer, skriv vem som har ett favoritrecept för råg eller vete-rågbröd, så att det blir bra i ugnen