Scarlett Bread Maker

Flickor, jag har redan Scarlets ugn i två månader, jag har redan bakat mycket bröd, jag var mycket nöjd, jag berömde min HP, jag berömde det, men nu stod jag inför ett sådant problem, jag gillar inte hur det började att knåda, innan degen rullade runt skopan i en jämn bulle, men nu klättrar den någonstans upp, nästan till änden av skopan med en så lång sned (spindel) och när knådningen slutar, faller hela grejen till botten och rester av deg kvar längst upp längs kanterna, det är tredje gången idag bakade jag bröd för 340 g vetemjöl, 80 g råg, 270 ml vätska och 200 g mynta potatis, kan jag överbelasta det ??? mjöl förändrades inte ... kan jag få det i tjänst ??? Hjälp med råd tack

inför ett sådant problem, jag gillar inte hur hon började knåda ...
Hjälp med råd tack

Det här är för Admin, ingen kan hjälpa henne bättre. Försök att konsultera här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

[yara]

yara Tack så mycket!!!!

Sanechka, du har helt klart ett problem med degens konsistens ... prova det enklaste beprövade receptet utan tillsatser, säkert blir det inga problem Eller vi kommer att tänka längre

[känslig]

känslig Tack för svaret, Admin har redan föreslagit mig de möjliga orsakerna, och du har rätt, detta händer bara när jag bakar bröd från rågmjöl eller med keso, potatis, men brödets tak föll inte och därför gjorde jag tror inte att detta berodde på överflödig vätska

Här är det en snackbar. Mycket mjuk och doftande! Vem har inte provat det än - jag råder.
🔗
🔗
🔗
(bilderna förstoras genom att klicka)
Det är exakt en halv portion av det ursprungliga receptet!

Här är det en snackbar. Mycket mjuk och doftande! Vem har inte provat det än - jag råder.

Ja, jag rekommenderar det också till alla. Ovanligt och gott !!

Vi köpte den här spisen för en vecka sedan. Jag ville inte ta den kära, jag visste inte hur det skulle gå. Noah är väldigt glad. Det finns grundläggande program. Hon bakade råg- och vetebröd, gjorde sylt. allt är bara super !!!!! Det enda är att hon har en maxstorlek på en limpa på 750, men det här är ett minus för någon, men för vår familj på tre personer (en person i 5 år) är ett plus. Brödet är inte gammalt. Jag bakar varannan dag. Generellt sett är jag glad. (naturligtvis finns det inget att jämföra med ..... det här är den första upplevelsen ...)

De gav mig ett sådant bageri också, jag vill fråga någon som bakade rågbröd i det?
Om så är fallet, vilket program och recept använder du?

[Gachet]

De gav mig ett sådant bageri också, jag vill fråga någon som bakade rågbröd i det?
Om så är fallet, vilket program och recept använder du?

Ärligt talat, jag bakade inte råg. Jag bakar vitt eller vitt med tillsats av malt.
För råg måste du antagligen använda läge 3 "Dietbröd"
Det finns många recept på rågbröd här.
Till exempel ger jag en länk:

Om "att lära sig baka råg" - det är bättre att Gachet, RÅTIPS.
Baka rågbröd - inget komplicerat, det skulle finnas en önskan.

Och vidare:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Flickor, och jag bakade rågvete 50x50 en gång med "Degen" -programmet helt och lät det stå i en timme, degen steg nästan till kanten av skopan, aktiverade programmet "Uppvärmning" och gav plus logga till 1:00 (timme) och lägg sedan till ytterligare 10 minuter. Jag lyckades inte direkt, så jag lämnade den på värmen i en halvtimme, men nästa. en gång kommer jag att försöka igen för att lägga extra. i 10 min. bakning. Gasha rekommenderade klockan tio för rågbröd. Här. Jag kan inte lägga ut receptet ännu, för jag var lite för smart med tillsatser, surt mer än nödvändigt ... Jag rullar mitt recept, sedan lägger jag upp det ...

Flickor, och jag bakade rågvete 50x50 en gång med "Degen" -programmet helt och lät det stå i en timme, degen steg nästan till kanten av skopan, aktiverade programmet "Uppvärmning" och gav plus logga till 1:00 (timme) och lägg sedan till ytterligare 10 minuter. Jag lyckades inte direkt, så jag lämnade den på värmen i en halvtimme, men nästa. en gång kommer jag att försöka igen för att lägga extra. i 10 min. bakning. Gasha rekommenderade klockan tio för rågbröd. Här. Jag kan inte lägga ut receptet ännu, för jag var lite för smart med tillsatser, surt mer än nödvändigt ... Jag rullar mitt eget recept, sedan lägger jag upp det ...

Men trots allt är bara timern inställd med ett "plus" (fördröjning av start av programmet) om programmet "uppvärmning" är valt, det varar i 10 minuter. Om plustecknet ökar tiden på displayen (0:10) till en timme (1:00), väntar brödmakaren 50 minuter och slår sedan på värmen i 10 minuter. Eller inte?

Hej alla ! Innan NG blev hon också ägare till en sådan bebis. Tillfreds, faktiskt, för de pengar som hon köpte, hon är en smart hård arbetare. Bara pajen fungerade inte (jag såg "Queen of Pies" publicerades på webbplatsen), jag visste inte på vilket program jag skulle knåda degen, i allmänhet gjorde jag en röra, tog det franska programmet när jag valde upp, jag kastade nötterna, och de var skrivna för att kasta dem hela och sedan började kaminen hoppa, kunde inte knåda i degen. Jag var tvungen att lossa och ingripa själv, men degen visade sig vara sållad, och höjde inte alls. Här är en sådan episk. Så jag tror att om du vill baka en tårta till påsk, på vilket program ska vi knåda den? Kanske har någon redan provat det. Svara. Och ändå, vem bakade lökbröd? Berätta för mig vilken slags lök du lägger till där, stekt? (Om så, hur ser det ut i det färdiga brödet?)

Endast kakan misslyckades
Berätta för mig vilken slags lök du lägger till där, stekt?

Jag gillar också min Scarlet. För ett sådant pris finns det inget pris för det (en tautologi visade sig). Och ett mycket vackert ansikte, eller hur?
Synd att pajen inte fungerade. Och jag tror att du måste lägga till stekt lök, även om jag inte bakade lökbröd. Fråga i ämnet var receptet togs.

Men trots allt är bara timern inställd med ett "plus" (fördröjning av start av programmet) om programmet "uppvärmning" är valt, det varar i 10 minuter. Om plustecknet ökar tiden på displayen (0:10) till en timme (1:00), väntar brödmakaren 50 minuter och slår sedan på värmen i 10 minuter. Eller inte?

Åh, såg bara frågan
"Eller inte?"
Välj "Uppvärmning" - omedelbart på resultattavlan 0:10 och sätt "plus" till 1:00, och två gånger (!!!) tryck på "Start" -knappen, titta omedelbart på resultattavlan: programmet körs - kolon börjar blinka.
Det hände mig att jag av vana bara tryckte på start en gång - programmet startade inte och jag sprang redan till en annan åtgärd ... och sedan började jag sniffa, men jag kände inte att värmeelementet var påslaget ... det hälls fortfarande lite mjöl på det när man knådar deg ... jag går till kaminen ... mitt hjärta i hälarna ... Jag tryckte på start igen och ... åh, min lycka ! tjocktarmen blinkade! Jag luktar det med näsan - allt påslaget! phew ... Och då sa Alexandra till mig att ja, det finns en sådan sak i vår bebis, du måste trycka två gånger på start för att börja baka! Men med ytterligare 10 minuter. Jag har inte fått reda på det ännu ... Så snart jag jobbar med det här kommer jag definitivt att avsluta prenumerationen!
Ja, med mjöl, som jag nu använder "Bulkin" i Simferopol, för att inte överbelasta ugnen, tar jag 260g (!) Mineralvatten för 450g mjöl, då behöver du inte lägga mjöl i bunken. Men för 225 g premiummjöl + 225 g mjöl av första klass tar jag 270 g mineralvatten, så med testmetoden har jag fortfarande mjölet tillgängligt. Så det är absolut nödvändigt att ta hand om bullen med varje nytt mjölpaket.

God kväll alla. Ta en annan kollega i dina led. Vi köpte också en Scarlet idag. Vårt första bröd levererades kl 19. Här väntar vi, vi springer till fönstret varannan minut. Vi läser många olika recensioner om olika resurser, få människor lyckas första gången. Så vi är oroliga för att det inte kommer att fungera. Låt oss vänta, tiden kommer att visa

God kväll alla. Ta en kollega till i dina led. Vi köpte också en Scarlet idag.Vårt första bröd levererades kl 19. Här väntar vi, vi springer till fönstret varannan minut. Vi läser många olika recensioner om olika resurser, få människor lyckas första gången. Så vi är oroliga för att det inte kommer att fungera. Låt oss vänta, tiden kommer att visa

Grattis till ditt köp !!!!!!!!!!!! Brödtillverkaren, även om det är budget, är mycket bra.
Allt kommer att ordna sig, oroa dig inte! Och receptet togs från instruktionerna eller från forumet?

Grattis till ditt köp !!!!!!!!!!!! Brödtillverkaren, även om det är budget, är mycket bra.
Allt kommer att ordna sig, oroa dig inte! Och receptet togs från instruktionerna eller från forumet?

Med instruktionerna fanns det inte mycket tid att titta, och jag ville inte experimentera, och vi är så rädda att det inte kommer att fungera. Det finns inga skalor - allt mättes med ett glas och en sked

Säg mig, behöver du sätta in den i en handduk eller låta den svalna på bordet?

Med instruktionerna fanns det inte mycket tid att titta, och jag ville inte experimentera, och vi är så rädda att det inte kommer att fungera. Det finns inga skalor - allt mättes med ett glas och en sked

Allt ska fungera med instruktionerna. Ja, om recepten är från forumet, behövs skalorna. Jag köpte den, men de väger något dåligt - vikten hoppar, du förstår inte, det var bara 15 gram, du ser ut och redan 17 gram. Jag tror att köpa nya.

Säg mig, behöver du sätta in den i en handduk eller låta den svalna på bordet?

Sätt på ett stativ (även om jag inte gör det) och täck med en handduk.
Är kroken i brödet kvar eller tas ut?

Allt ska fungera med instruktionerna. Ja, om recepten är från forumet, behövs skalorna. Jag köpte den, men de väger något dåligt - vikten hoppar, du förstår inte, det var bara 15 gram, du ser ut och redan 17 gram. Jag tror att köpa nya.
Sätt på ett stativ (även om jag inte gör det) och täck med en handduk.
Är kroken i brödet kvar eller tas ut?

Kroken förblev i form. Limpa är platt och förväntar sig ett mycket sämre resultat. Nu ska jag lägga till bilder. Det verkar som att det inte passade så bra. Bakad på 1 program 750g, medelskorpa. Beskriv resultatet

hur lägger man till bilder här ???

hur lägger man till bilder här ???

Fånga:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

tacka

Stilig !!!!!!!!!!
Med initiativet du !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Stilig !!!!!!!!!!
Med initiativet du !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

TACKA
Är det höjden det borde vara? Något mer än 1/2 skopa. Jag trodde att en sådan lim skulle vara 500 gram och 750 gram skulle vara högre än formen

TACKA
Är det höjden det borde vara? Något mer än 1/2 skopa. Jag trodde att en sådan lim skulle vara 500 gram och 750 gram skulle vara högre än formen

Det är svårt att förstå från fotografiet. Utsikten verkar inte vara dålig. Höjden är en halv hink då ... Jag vet inte varför. Men det kommer definitivt inte att finnas en högre form.
Jag sprang av mig själv, jag vet inte hur många gram det är (jag tror ungefär 700 gram, receptet på deras forum), men nästan hela skopan är nästan hela skopans höjd Någonstans på ett finger, en och en halv lägre.
Är det normalt i sammanhanget? Har du redan smakat det?

Det är svårt att förstå från fotografiet. Utsikten verkar inte vara dålig. Höjden är en halv hink då ... Jag vet inte varför. Men det kommer definitivt inte att finnas en högre form.
Jag sprang av mig själv, jag vet inte hur många gram det är (jag tror ungefär 700 gram, receptet på deras forum), men nästan hela skopan är nästan hela skopans höjd Någonstans på ett finger, en och en halv lägre.
Är det normalt i sammanhanget? Har du redan smakat det?

Ja, provet har redan tagits, utsökt och bakat bra och enhetligt. Det verkar lite surt (vi syndar på ost, det är redan lite över en vecka). Komponenterna som var till hands var: mjöl "Admin", mjölkpulver sattes inte - det fanns inte i lager.

Ja, provet har redan tagits, utsökt och bakat bra och enhetligt.

Om det är gott så är det bra!
Prova det med annan jäst, med mjölk (du kan naturligt) enligt ett annat recept. Kanske kommer det att bli högre och du kommer att gilla allt.

God kväll värdinna (och värdar). Berätta receptet för en nybörjare som gillade vilken till. Så att den passar för vår spis och så att den inte är i gram utan i glas och skedar (för nybörjare)

[Ser]

Seroch igen ger jag en massa länkar:

Kom ihåg att ALLA RECEPTAR för att göra bröd i en brödmaskin är lämpliga för ALLA MODELLER av brödmaskiner.
Det finns ett avsnitt för nybörjare
Och det här är min glädje Skarlusha och ett av de första bröden. Men av någon anledning vill de inte väga 750 g. Allt är som på valet av 630-650 g

Och nu om konvertering från koppar till gram (eller vice versa)

Om ditt recept är i gram är det bäst att ha en skala. Eller åtminstone vägledas av tabellen med ungefärlig vikt.

En kopp = 1 kopp = det är som 237 gram vatten.
här mer detaljerat 🔗)

Jag önskar er framgång !!!

[Ser]

Seroch igen ger jag en massa länkar:

Och det här är för dig att jämföra höjden och oroa dig inte:
Och nu om konvertering från koppar till gram (eller vice versa)
Jag önskar er framgång !!!

tacka YaraDu är en riktig livräddare

Bakad, här är resultatet


Vi använde lite mer mjöl och vätska. Innan jag bakade, steg jag över hinken ~ med två fingrar, och detta bakades. Under de senaste 15 minuterna föll jag lite. Till slut visade det sig på en nivå med en hink. Generellt sett är vi nöjda med resultaten. Den som bakades igår och åt igår. Det kommer att svalna och vi kommer att brista

Ser,

Hej kära medlemmar i forumet! Ditt forum och i synnerhet den här tråden drivte mig att vidta avgörande åtgärder - att köpa x / p Scarlet. Jag gillade det för priset och utseendet, läste dina recensioner - och så, de tog med mig det igår kväll. Idag lanserade jag de första bakverkarna - det enklaste, mest grundläggande. Nu är brödet redan i baksteget.
I fönstret kan du se att hans överdel är sprucken. Berätta varför.
Den andra frågan: Jag läste att bullen skulle beröras vid knådning. Och hur gör du det, snurrar det hela tiden?
Och en sak till: efter den senaste knådningen ligger koloboken inte i mitten, en förskjutning erhålls, ett hörn i skopan fylls inte. Sedan, som efter degens tillväxt, planade den ut. Men det är kanske därför sprickan visade sig? Och kan det trimmas efter knådning?

[katrina07]

Hej kära medlemmar i forumet!

katrina07, välkommen till forumet!

Om degen inte är centrerad är det vanligtvis en liten mängd ingredienser i receptet.

om taket är sprickat finns det antingen lite vätska eller så har det inte spridits tillräckligt.

kasta receptet enligt vilket du bakade.

Du måste känna pepparkakamannen snabbt.

Jag ville prova det tidigare, så jag tog receptet med vitt bröd från instruktionerna. Jag tror att brödet visade sig vara bra för första gången.
Min man och jag åt redan hälften av det, väntade inte ens på att det skulle svalna helt.
Berätta för mig, hur får du skulderbladet? Instruktionerna säger "Se till att spateln inte går in i brödet." Jag tog ut brödet och såg till att spateln var inne. Jag klippte ut den med en kniv ...

Jag ville prova det tidigare, så jag tog receptet med vitt bröd från instruktionerna. Jag tror att brödet visade sig vara bra för första gången.
Min man och jag åt redan hälften av det, väntade inte ens på att det skulle svalna helt.
Berätta för mig, hur får du skulderbladet? Instruktionerna säger "Se till att spateln inte går in i brödet." Jag tog ut brödet och såg till att spateln var inne. Jag klippte ut den med en kniv ...

Grattis till ditt köp!
Mitt axelblad sitter mycket sällan kvar i bröd. Men om det gör det tar jag ut det med en stor virknål. Du behöver inte en kniv, du kan klia på den.

Mitt axelblad sitter mycket sällan kvar i bröd.

Och vad ska man göra för att inte stanna kvar?

Och vad ska man göra för att inte stanna kvar?

Och det är så lyckligt
Först kunde jag inte få ut det ur skopan alls (jag höll fast den ordentligt i degen) tills jag blev ombedd att suga skopan. Och nu började hon ibland ta ut tillsammans med brödet
Men detta är sant för alla. Vem gör en krok på egen hand, vem som har en brödtillverkare i satsen och vem får den med en virknål.

Jag vill prova bröd med rågmjöl imorgon. Jag har läst detta forum i flera dagar, och jag vet att det finns många recept. Vilken ska man välja? Vänligen råd från personlig erfarenhet med vår brödtillverkare.

Jag har inte bakat med råg ännu, även om jag köpte mjöl. Jag ska baka receptet med instruktioner med fullkornsmjöl, jag undrar vad som händer. Jag har nästan alltid ett axelblad i skoporna, två gånger stannade det bara i brödet.

Hej allihopa! Ta en ny i dina led. Jag köpte också Scarlett för ett specialerbjudande före N. g. Omedelbart försökte jag naturligtvis brödet på ett påskyndat läge, det vill säga "snabbjästbrödet" är en liten limpa, för första gången verkade det ens ingenting hände . Sedan bakade jag "franska" det visade sig bara super. Mycket vacker, lång. Jag gick runt i rummen med honom och skryter om mitt eget. Hon sa att han såg ut som en bulle från en saga. Alla så röda och vackra. Inte rund. Jag försökte lägga till nötter i "franska" -läget, det visade sig också mycket gott. Min enda förändring är att jag alltid använder mjölk istället för vatten. Och jag värmer upp det i mikrovågor. till rum. takt. Majs visade sig vara kort men också mycket vacker. Helvete i "Basic" -läget. Jag läste forumet här och insåg att jag fortfarande måste studera och studera. Det finns så många finesser ... och svårigheter .... Mmmmmm .... Men det verkar som att jag inte kan klara mig utan dem. Jag kommer att studera med dig. Jag kan bara inte baka bröd från rågmjöl med tillsats av kli. Bakad i "Diet" -läget Igår, efter majs, satte jag upp den för att baka min egen med kli och så småningom flög in i papperskorgen. Jag förstår naturligtvis ungefär, men jag blev så nervös att det inte fungerar. Nu frågar jag om råd, vad ska jag göra? Brödet ser ut som plasticine inuti. Och jag bakade honom ytterligare 15 minuter på "Uppvärmning" -läget, men tydligen inte tillräckligt. Receptet är det här, jag tog från en vän från receptsamlingen för HP Selmer:
Vatten (jag är i mjölk) - 400 ml.
Olja tillsatt -1 tsk
Hirsmjöl. -200g. Jag siktade allt. Tog till trollkarlen. Ryska "Staroskolskaya" Vinnare av programmet "Counter purchase"
Rågmjöl (jag har råg med avskuret.) - 400g.
Salt och socker 1 tsk vardera.
Jäst ("ECO") - 2 timmar. l.
Kanske är detta recept inte lämpligt för kli. Jag fick det också väldigt mörkt. Hjälp, pliz ...

Hej allihopa! Ta en ny i dina led. Jag köpte Scarlett Pekla i "Diet" -läget Igår, efter majsen, satte jag igång att baka min egen med kli och så småningom flög i papperskorgen. Jag förstår naturligtvis ungefär, men jag blev så nervös att det inte fungerar. Nu frågar jag om råd, vad ska jag göra?
Hjälp, pliz ...

Det finns inte många specialister här, fler och fler "amatörer". Bättre gå till Admin (Tatiana), ingen kan hjälpa henne bättre. Försök att konsultera här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Hej allihopa! Ta en ny i dina led.

Grattis till ditt köp! Jag önskar er framgångsrika och välsmakande bröd!
Om det inte är en hemlighet, berätta för sk. Fick du din spis och var? Och vad är din modell 400 eller 401?
Jag tittar på dem, men jag har inte sett beståndet

God dag till alla!
Jag har uppenbarligen en dålig dag idag. Jag sprang hem från jobbet, jag tror att jag ska baka en bit bröd snabbt, lägga i maten, sätta på den ... Efter 10 minuter upptäckte jag att jag hade glömt att sätta på spateln! Och jag läste på forumet att detta händer och tänkte att sådan idiot inte skulle hända mig!
Jag stängde av det, spade mjölet, lade i det ... Idag bakar jag franska för första gången. Naturligtvis, efter en sådan blooper, blir resultatet inte bra.
Men vad som fortfarande förvirrade mig: under knådningsprocessen fastnade degen på väggarna, efter den första knådningen fanns ingen kolobok utan bara en spridande massa. Jag lägger till mjöl, som ett resultat, började toppen på huvudet igen. Berätta, tar du det franska receptet från instruktionerna och vilken slags deg under knådning?
Och en annan fråga: hur mycket bröd ska du ha från ugnen efter programslutet?

Efter 10 minuter upptäckte jag att jag glömde att sätta på spateln! Och jag läste på forumet att detta händer och tänkte att sådan idiot inte skulle hända mig!
Berätta, tar du det franska receptet från instruktionerna och vilken slags deg under knådning?
Och en annan fråga: hur mycket bröd ska du ha från ugnen efter programslutet?

Ja, det finns nyfikenheter med en scapula. Så fort jag tvättar och torkar scapula lägger jag tillbaka den, annars är jag också rädd att glömma.
Mitt franska recept från instruktionerna fungerar bra, det vill säga jag lägger inte till mjöl. Även om här någon hade något sådant (du kan bläddra tillbaka ämnet).
Efter slutet av programmet tar jag inte ut brödet på 3 eller 5 minuter. Sedan måste jag lägga det på risten (men jag lägger inte det) och täcka det med en handduk.

Tack, Yara!
Nu sätter jag också på spateln direkt.
Och jag tvivlade på tiden, för instruktionerna för alla program säger "Håll dig varm - 60 minuter." Jag tänkte att jag kanske borde ha den i kaminen.

Flickor, svara mig, plizz, någon!
Har 400- och 401-modeller olika limvikt? I 400- 750gr och i 401-1000? Får jag rätt?
Det vill säga, om 400 kommer limpa att bli mindre?
Internetbutiker skriver någonstans så här. Jag vill ha 401 jodlar, men mindre limpa

Grattis till ditt köp! Jag önskar er framgångsrika och välsmakande bröd!
Om det inte är en hemlighet, berätta för sk. Fick du din spis och var? Och vad är din modell 400 eller 401?
Jag tittar på dem, men jag har inte sett beståndet

Tacka!
Jag har en modell 400 och jag köpte den på Komfi för 389 UAH och plus en gåva en blandning av "Korneks" Borodino-bröd och vaniljsås.
Jag har precis bakat ett nytt bröd från en färdigblandad blandning av varumärket Dobrodiya som heter "Grain", med linkorn och havregryn. Det visade sig vara väldigt vackert och gott. Jag gjorde allt strängt som skrivet i blandningsinstruktionerna, det enda jag lade till var ett par bord. skedar av blandningen efter pipet i läget "Basic". Bakning i 2,5 timmar. Tillade inte något extra. Och här är mitt bakverk.

🔗

🔗

🔗

🔗

🔗

OCH SOM RESULTAT, DET ÄR SÅ ETT VACKERT AVSNITT!

🔗

Mila, tack så mycket för ditt svar!
De har nu samma pris i bekvämligheter, så jag tänker ta det för pajer och sött bröd
När allt kommer omkring finns det redan Panas! Jag tror