Royal Pasque (rå)

Kategori: Jästbröd
Royal Pasque (rå)

Ingredienser

keso 800 g
äggula 4 saker
tung grädde 1,5 koppar
socker 150-200 gr
Smör 150-200 gr
salt- 0,25 g
kanderad frukt, russin, nötter, katrinplommon, torkade aprikoser 1 glas
vanillin smak

Tillagningsmetod

  • Jag har gjort en pasta med detta recept i många år. Om du inte är för lat och går igenom ALLA etapperna, kommer resultatet att glädja både nålkvinnan och de runt omkring henne.
  • 1. Det är bäst att ta keso från marknaden, den fetaste du kan hitta. Ett par dagar före tiden H sätter vi keso under förtryck över natten. Vi uttrycker det MANDATORY. Ju torrare det är, desto godare blir pastan.
  • 2. Nästa dag, slipa ostmassan med handtag på en sil. Vi slipar det ALLTID. Det blir mjukt, luftigt och mättat med syre.
  • 3. Slå ner grädden med en halv portion socker. Mjuka smöret och mala med andra halvan av sockret, äggulorna och saltet.
  • 4. Keso är väl blandat med smörblandning, vanilj och kanderad frukt (du kan använda alla typer, men du kan använda en sak). Rör i grädden.
  • Den bästa formen för dessa pärlor ... en blomkruka! Det enklaste utan ritningar och glasyr. En vanlig lerkruka.
  • Royal Pasque (rå)
  • Efter att ha tagit med den från affären måste du suga den i flera timmar (eller bättre över natten) i varmt vatten. Detta hjälper till att bli av med lerlukten.
  • 5. Lägg ut krukan med fuktig gasväv (jag bryr mig inte och lägg den bara i ett lager gasbind) så att ändarna hänger över kanten. Räta ut alla rynkor. Lägg ostmassan i en form, tampa väl. Täck med gasbindändar.
  • 6. Lägg potten i en tallrik, lägg vikten ovanpå och i kylen i 6-8 timmar.
  • Royal Pasque (rå)
  • Jag hade lite ostmassa kvar, så jag var tvungen att använda en plastflaska.
  • Om pasken förstörs hemma, ta sedan försiktigt bort den från potten, dekorera den. Om den är avsedd att tas bort, gå inte ur potten innan du kommer till destinationen.
  • Royal Pasque (rå)
  • Sori för kvaliteten på foton - Photoshop Buzzit

Notera

Du måste klippa pastan horisontellt med en tråd! Detta är både bekvämare och dess estetiska utseende kvarstår.

Olga från Voronezh
Lätt, vackert och festligt! Och det måste vara gott!
Scarlett
Glans, väldigt vackert (och paskaen i flaskan är också cool, wow: Jag skulle inte ha gjort det i mitt liv!). I år fick jag en speciell form från vår Nata (och till och med formen av ett lamm), så jag kan skulptera den. Berätta för mig snälla (Jag är nog trött på alla på forumet ), ser du kakor som en kvinna på bilderna - du kommer inte att dela receptet? (Jag letar efter en "tyll" kvinna)
sweetka
Tanyushk, jag är ledsen, jag såg inte ditt inlägg: (För "Tyuleva ...": berätta för mig vilka krav kvinnan i dina drömmar borde uppfylla och jag är säker på att den här webbplatsen redan har en färdigt recept till dig :) I bakgrunden verkar det som om jag bakade enligt receptet från min mors kuma.
Scarlett
Citat: sweetka

Tanyushk, jag är ledsen, jag såg inte ditt inlägg: (För "Tyuleva ...": berätta för mig vilka krav kvinnan i dina drömmar borde uppfylla och jag är säker på att den här webbplatsen redan har en färdigt recept till dig :) I bakgrunden verkar det som om jag bakade enligt receptet från min mors kuma.
Glanstack, det här är inte kritiskt, så jag frågade. En gång i en kulinarisk tidskrift läste jag ett recept på "Tyulevaya Baba", anpassat till det moderna (Molokhovets har jäst i flaskor där: de mäter - jag Jag känner bara vodka i en sådan behållare Jag förstår inte hur det är) Jag bakade den - det finns en smula - riktigt tyll - så luftig och krymper inte när den svalnar. Receptet är förlorat, tyvärr, jag kommer inte ens ihåg det ungefär, jag hittade ett par alternativ på internet, jag ska prova det - jag ska logga av efter semestern och jag planerar också att baka kulich efter Celestine kvinnans "Winter Palace"!
sweetka
Jag kommer att försöka hitta register över detta recept.Jag kommer ihåg att påskkakan var väldigt lätt och spetsig. hitta - avsluta prenumerationen
Scarlett
Scarlett
Tja, sho, Svetik, Jag gjorde det! Jag lurade igår kväll, passerade först keso genom en köttkvarn och gnuggade den sedan på en sikt hela köket och jag själv var i keso, min man var oskadd, han satt i rummetmedan jag blev van vid det. Jag försökte så hårt, jag glömde att lägga russin, jag kom ihåg när jag lade ut allt enligt formerna Men sedan försökte kaaaak att slicka skålen Förresten började den frysa i formen av sig själv, även utan last - förmodligen bra smör plus grädde. Tack ENORM för sådan läckerhet !!!!!
Nybörjare
Kan du ersätta grädde med kondenserad mjölk?

Alla recept

© Mcooker: bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare