Fritters med lax och ostmassa

Fritters med lax och ostmassa

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Kefir	250 ml
Ägg	1 ST.
Socker	2 msk. l.
Mjöl	120 g
Soda eller bakpulver	1 tsk
Vegetabilisk olja	för stekning
Lax * (eller annan fisk) rökt	150 gr.
Kvark	100 g
Salladsblad

Tillagningsmetod

Det är inte ens ett recept. Detta är troligen ett av alternativen för en aptitretare - pannkakor med lax och ostmassa.

Vispa ägget med socker. Häll i mjöl, häll i kefir. Slå allt bra så att det inte finns några klumpar och tillsätt bakpulver eller bakpulver.

Stek pannkakorna, sätt av degen med en dessertsked för att göra pannkakor med en diameter på 5-6 cm i en stor mängd olja.

Lägg pannkakorna på en servett för att ta bort överflödig olja. Jag lade till 1 msk. l. vegetabilisk olja i degen och stekta pannkakor i Orion-pannkakstillverkaren.

Därefter kyldes de färdiga pannkakorna något på gallret.

Skär fisken i tunna och långa remsor - skivor.

Fyll skålen med salladsblad. Ordna pannkakorna på ett fat. För varje pannkaka, lägg en laxskiva och 0,5-1 tsk. kvark. Dekorera efter smak.

Smaklig måltid!

Skålen är designad för

cirka 20 st.

Notera

* Fisk kan ersättas med skinka.

Liknande recept

Zucchini-ostmassa pannkakor (Ilona)

Pannkakor med ostmassa (Manna)

Curd pannkakor med persimmon (Administration)

Ksyusha, hur utsökt och vackert det är. Så snart jag köper fisken tillagar jag den definitivt. Recept bokmärke. Och det här är för dig

[Olya]

Olya, Tack så mycket!

Ksyusha, väldigt vacker, men det faktum att det är utsökt är helt klart.

[Natalia]

Natalia, tack! Smaskigt