Mospotatis soppa med champignoner

Mospotatis soppa med champignoner

Kategori: Första måltid

Ingredienser
potatisar	4 saker.
Glödlampa	1 ST.
morot	1 ST.
Champinjon	1 paket
grädde 10%	1 förpackning (200 ml)

Tillagningsmetod

• Skär potatis i små skivor, laga mat. Tillsätt tillräckligt med vatten bara för att täcka potatisen.
  
• Hacka löken vid denna tidpunkt och stek i en liten mängd vegetabilisk olja, tillsätt riven morötter och svamp.
  
• Mosa den kokta potatisen i potatismos, tillsätt svamp och lök, tidigare hackad med en mixer. Häll i grädde och värm, inte koka. Servera med örter.