Kokande vatten chokladkaka

Jag rapporterar - kakan flög ut ur MV så söt!
Men hur smaken utan olja - jag vet inte ännu - är varm.
Förmodligen kommer jag inte att göra en grädde - plötsligt en smaklös tårta
Om allt är okej, smörjer jag det med aprikos sylt ...

[Markilena]

Jag rapporterar - kakan flög ut ur MV så söt!

Markilena
Vart skulle han gå från ubåten! Det borde vara så.

Men hur smaken utan olja - jag vet inte ännu - är varm.

Jag tror inte att frånvaron av olja kommer att ha en så dramatisk effekt på smaken. Jag lägger ibland inte till smör i vissa recept med avsikt eller byter ut det med lite fettsidig keso. Ingen av mina ätare märker "fångsten".
P.S. Jag hoppas att du fortfarande inte kommer att bli besviken över smaken!

[Smula]

Vart skulle han gå från ubåten! Det borde vara så.
Jag tror inte att frånvaron av olja kommer att ha en så dramatisk effekt på smaken. Jag lägger ibland inte till smör i vissa recept med avsikt eller byter ut det med lite fettsidig keso. Ingen av mina ätare märker "fångsten".
P.S. Jag hoppas att du fortfarande inte kommer att bli besviken över smaken!

Receptet visade sig vara OVERKOMLIGT!
Det smakade nästan detsamma, bara lite mindre ros och degen var tätare. Jag smurade den med aprikosmarmelad, hällde med chokladisbildning och sockerpärlor, lade ut den 11.11.11 (min man är matematiker och beräknade att min dotter är 11 år, 11 månader och 11 dagar gammal och att det kommer att finnas ingen sådan upprepning av kombinationer) och min dotter, glad, bar det till skolan.
Och jag jämför det med originalet, för jag Svetl @ nka bakade redan en sådan tårta i MV. Egentligen, på grund av honom, till stor del, köpte MV det.

Smula Och om keso kan du läsa mer - Jag är väldigt intresserad av att avfetta recept! Hur mycket att ändra för vad ...

Tjejer, hej alla!
Häromdagen bakade jag "choklad på kokande vatten", bakade i ugnen i brist på mv. Mellanskiktet gjordes av maräng, smörkräm och ananasbitar.
Jag och alla mina gäster var mycket glada. Kakan visade sig vara mycket, mycket god.
Många TACK till alla för råd.

Tack för receptet!
Jag gjorde det också i ugnen, men i en rektangulär form 35 * 25, kom ut 4 cm.
🔗 🔗
Och i vilken form gjorde du (storlek) och hur mycket kom kakan ut?

[springenergi]

springenergi, Varsågod!!!
Detta är det mest populära receptet för mig, det visar sig alltid med en smäll. Jag bakar i 18x24-form, höjden visar sig vara 5,5 - 6 cm, jag skär i tre kakor, produktionen visar sig vara 1200g, och med fyllningen och mastikdekorationen kommer kakan ut exakt 2 kg. Med din storlek 35X25 är höjden 4 cm, jag tycker att det är normalt.

Hes, Jag rapporterar "Pancho" enligt ditt recept (detta är när jordgubbar, nötter, vit choklad, gräddfil + kondenserad mjölk) visar sig, väl, mycket välsmakande TACK !!!

Jag gjorde det. Riktigt enkelt. Att smaka på, en-till-en halvfärdig chokladkaka från en påse, som bakades under skolåren. Soda känns. Kondenserad kakaokräm med mjölk + gräddfil. Resultatet är ungefär som en browniepotatis. Som en livräddare, mycket bra, men jag trodde att det skulle vara godare.

Tjejer, säg mig, kan jag spara den bakade kakan i 1,5 dagar innan jag saknar den och börjar äta ?? Och då kommer han trots allt att stå kvar med en färdig tårta ytterligare en dag eller två, medan vi äter .. finns det något med min choklad på kokande vatten, ja, kommer det att hända? Tidigare experimenterade jag helt enkelt inte med lagring av färdiga kakor. Kan jag spara den i kylen?

Jag höll det på något sätt i tre dagar innan montering, bara på fönsterbrädan i köket i en plastpåse, inte ens tätt stängd. Förresten, vad den här kakan beträffar får den smak medan den "ligger" !! Om du vitkalkar med bakpulver så kommer smaken på bakpulver bara att försvinna !!! Flickorna kommer att bekräfta att det blir bättre med tiden !!

[Moster Besya]

Moster Besya, tack !!!
Och här är min "negretosik"

Wah !!! Vad är stiligt, sedan stiligt !!!!! Använde du läsk? Jag vägrade läsk - på bakpulver är det inte värre, men det finns ingen specifik eftersmak !!

[Moster Besya]

Moster Besya, Jag gjorde det för första gången med läsk, precis enligt receptet Och sedan lägger jag experiment utan läsk)

[Alesja79]

Och här är min "negretosik"

Alesja79
Tja, vilken bra sak! Bravo !!! En sådan stilig man togs ihop !!!

En sådan stilig man togs ihop !!!

Ja, jag kokade ihop ... Min mirakelkruka !!
Tack för receptet !!!

[Krosh,]

Krosh, Tack så mycket för den läckra och enkla kakan !!! Detta är något!
Tja, innan det visade sig utsökt förväntade jag mig inte - ett ord och choklad, och inte cloying, skönhet!
Gjorde allt enligt receptet, bakat i MV.
Grädden gjordes - 600 g gräddfil (20%) + 0,7 burkar kondenserad mjölk + 1 dospåse gräddfil. Det visade sig 4 kakor, belagda det bra med grädde och på toppen för surhet, 3 msk. l vinbärssylt - blöt på morgonen, kom bara inte av! Mannen blev bedövad av läckerheten
Nu blir det en livräddare - utsökt och enkelt att överraska gästerna!

[zvezda]

Respekt för författaren zvezdatestades kakan i en multikokare CUCKOO !!!!

[Hes]

Hes hur fick du den här tårtan i ugnen? Han hängde också för mig .... Och här ser snittet så aptitretande ut för alla (och jag har inte flera.). Jag är en chokladmissbrukare :) och jag vill göra en sådan tårta för mig själv på DR, men så att det fungerar. Hur är det?

[Tanita_xx]

Tanita_xx, det tog lite tid att få det.
I början. Jag har det aldrig så vackert som hos tjejer i en multikokare.
För det andra. Det stiger praktiskt taget inte för mig, men samtidigt bakas kakan.
För det tredje. Under bakningen stiger taket med en kupol, men i slutet av bakningen planar det ut och taket försvinner någonstans.
Jag bakar vid en temperatur på 170 grader (initialt inställd på 180 grader.) 40-50 minuter.
Jag bakar i andra divisionen från botten (jag har fem totalt)
Jag tål kakan i 6 timmar och upp till tre dagar (ju längre den mognar, desto godare). Samtidigt försvinner smaken och lukten av läsk.
Kanske hjälper dessa tips dig. Men jag insåg att du bara behöver anpassa dig och välja ditt läge för din ugn. Lycka till !!

men det här är en idé i en mikron för hur mycket tid och kraft
NatalyaN

[tatalija]

tatalija, Jag bakade också i mikrovågsugnen. Jag bakar vid 800, första 5 minuterna. Sedan tittar jag och om mitten fortfarande bubblar, då två gånger i 2 minuter. Det kan räcka en gång i 2 minuter. Efter bakning är det bättre att lämna den i mikrovågsugnen för att stå en stund. Startade ursprungligen ugnen vid 600 enligt rekommendation. Men det beror förmodligen på kaminen. Jag bytte till 800.

Jag lagade mat till min systers mans födelsedag. (Jag kom ihåg sanningen om kameran när ljusen redan satt i)



Kokt choklad, Hershis chokladimpregnering, smörkräm, mastix.
Det här var min första kokande vattenchoklad och första gången jag jobbade med mastik.

flickor, ska kexet vara torrt eller vått? Jag tror bara att jag inte har bakat. Kexet är vått. Och jag bakade 60 + 20 + 20 !!!
Kanske för att min tecknad film är liten? Och du var tvungen att klippa delen?

Och nu ska vi skratta som ett vänligt lag. Kakan föll isär lite, jag samlade den som jag kunde. Och sedan, när jag tittade på all denna galna krökning, bestämde jag mig för att det inte fanns något att förstöra sådan skönhet, och jag började lära mig att plantera "rosor". Så jag stötte på ett omätligt antal av dem, slumpmässigt.

Tack, jag har redan bakat den, jag kommer inte ens exponera fotot. Det var grädden som förstörde allt. Krämen gjorde en olja. Skonsam gruva hette. Men mitt smör piskade inte. Och borta går vi. Jag tillagade gryn, tillsatte den där, det visade sig gryn av gröt för avloppet. olja. I allmänhet försökte vi det på morgonen. Läckra, påminde degen mig, de lade ut chokladkakor, även flytande deg och glasyren på toppen ... Det verkar för mig en till en. Ändå, en annan och Enchantress deg. Och så läcker .. Jag var nog igår, inte den "vänsterhänta", utan helt utan dem!

I en röran i mitt huvud, för att jag ursprungligen ville ha Enchantress, men bakade "choklad på kokande vatten", med tanken att jag bakade Enchantress !! Nej, definitivt, något hände med mitt huvud igår! Kan jag slå var?

Jag gjorde det!!!!!


Krämen är den enklaste: Jag slår 200 g smör tills det är vitt, tyst utan att sluta slå, häll i 1/2 burk kondenserad mjölk och sedan kakaopulver 1,5 msk. skedar och ett par droppar romessens.
Passar perfekt

Så jag rapporterar. Bakad, skuren, smord med grädde. Det visade sig vara långt, mycket poröst.
Jag var mycket generad över mängden läsk i receptet, så jag släckte det med kokande vatten, direkt i ett glas och hällde det sedan i degen. Jag rekommenderar den här metoden. Jag ska skjuta ett prov imorgon kväll - jag arbetar med en såmaskin - jag sår rimlig, snäll, evig ...

Tjejer berätta för mig (kanske någon vet?) 1 / 3st. sub. hur mycket olja i vikt och samma mängd vatten ?? VÄNLIGEN MYCKET NÖDVÄNDIGT !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vika, om du inte lägger till choklad utan kakao lägger jag djärvt till 80-100 gram smör, eftersom det häller, resultatet är alltid bra.

[Smula]

Smula, tack för receptet! Idag bakade jag en halv servering i mikrovågsugnen. Det visade sig vara väldigt coolt. Så snabbt, för allt, om allt, tog det maximalt en halvtimme. Nu svalnar det. Låt oss dricka med te. Jag kommer inte att smörja någonting den här gången, så vi äter det.
Ärligt talat försökte jag göra det en gång tidigare, men något fungerade inte riktigt för mig. Först var det för vått och kollapsade sedan helt när det blev ur form.
Och idag testade jag min nya silikonform och bara en klass:

flickor-flickor, förstod jag rätt att den här kakan kan bakas i en konventionell MV, effekt 800, 10-14 minuter?

[tatianaskazka]

tatianaskazka, ja, du har rätt. Endast tiden kommer att anpassas till din MV, du kan behöva lite mer eller mindre.

Du behöver inte kasta dina tofflor särskilt hårt. Jag ska undvika ett par bitar. eventuellt. Hela saken bakas i MV. Är MV en långsam spis (JAG VET INTE VAD DET ÄR) eller en mikrovågsugn? så personligen behöver jag bw det var en mikrovågsugn ... sorry senkyu veri mach

Den här verksamheten bakas i en multikokare, i en mikrovågsugn och i en ugn. Ämnet är faktiskt en flerkokare, därför är MV en flerkokare och tjejerna själva anpassar sig var och hur det är bekvämt att baka.

[tatianaskazka]

tatianaskazkaJag bakade just denna tårta i mikrovågsugnen igår. Med en effekt på 850, 10 min. Sedan lät hon stå i några minuter. Sedan tog hon ut det och när kexet svalnade lite tog det ur formen. Det visade sig vara väldigt bra. Så lär ugnen Hes.... Prova, du kan lägga till bakningstid.

OM MIRACLE !!! Jag gjorde det!!! I mikrovågsugnen. 800 / 12min. Suuuuper !!! Diameter 17cm, höjd med grädde (oljetjocknat) - 9cm. Berätta nu: i det färdiga kexet är botten någonstans 1-1,5 cm plasticine. Hur kan du undvika detta?

Berätta nu: i det färdiga kexet är botten någonstans 1-1,5 cm plasticine. Hur kan du undvika detta?

eller minska delen eller ta en större diameter.

Tjejer, jag bakade den igår ingen choklad och ingen kakao genom att helt enkelt tillsätta samma mängd kakaomjöl i mikra.
här är det:


smaken är också bra, för kakor kan den fortfarande användas.
inte torrt, men för dem som älskar allt väldigt vått är det värt att blötlägga.
vi smulade den med samma hastighet som vanligt (jag har bakat en halv portion Natashimailav med en muffin fyra dagar i rad, och vi dömmer för te till middag i ett sammanträde) det äldre barnet älskar helt enkelt "Choklad på kokande vatten ", sa att han också var mycket välsmakande:" Du kan göra båda. "

Men han lyckades inte. Någon typ av obakad choklad PRASNAK. Du har det så vackert. Jag förstår inte vad misstaget är: jag kastade ägg i skördetröjan, vispad socker. Jag tillsatte mjölk, hällde sedan i smör (båda var kalla), satte på skördetröskan igen, tillsatte mjöl och hällde i kokande vatten utan att stänga av den. Bakning, 65 + 35 min. = obegriplig degklump
Vad är problemet?

Denna deg är inte knådd med en skördetröska, du måste blanda mjöl med händerna.

Men han lyckades inte. Någon typ av obakad choklad PRASNAK. Du har det så vackert. Jag förstår inte vad misstaget är: jag kastade ägg i skördetröjan, vispad socker. Hon tillsatte mjölk och hällde sedan i smör (båda, etc.var kalla), satte på skördetröskan igen, tillsatte mjöl och hällde i kokande vatten utan att stänga av den. Bakning, 65 + 35 min. = obegriplig degklump
Vad är problemet?

och bakpulver eller bakpulver?

Tjejer, jag bakade den igår ingen choklad och ingen kakao genom att helt enkelt tillsätta samma mängd kakaomjöl i mikra.

I mikra vid vilken kraft och hur länge bakade den?

Vad är problemet?

Hela spänningen är att du inte behöver komma ut varken skördaren eller blandaren. Blanda allt försiktigt med en skål. Det tar nästan fem minuter. Och från smutsiga rätter - en skål och en visp
Jag hade ett liknande fel också. Jag piskade försiktigt kakan i höga hastigheter. Och det förväntade resultatet fungerade inte. Så det är bättre att underskrida än att avbryta.

och bakpulver eller bakpulver?

Ja det var de. Bara dem, kanske var det nödvändigt att lägga till den torra blandningen av mjöl och kakao?

Tanechka, blanda ALLA lösa torra produkter, tillsätt sedan blandade flytande produkter där, förutom kokande vatten. Kokande vatten sist. I vätskan reagerade bakpulvret nästan omedelbart (detta är förutom det faktum att degen helt enkelt bröts).

Det är bättre att hälla torrt i vätska ... och stör inte på länge

[nödvändigtvis]

Jag gjorde både torr och flytande och vice versa - resultatet är alltid bra!
I "Choklad på kokande vatten" noterade jag själv två punkter som inte kan ändras - jag knådade degen endast med en sked och den andra - läsk och bakpulver nödvändigtvis förblanda med mjöl !!!
Denna regel gäller inte bara "Choklad på kokande vatten" utan även för andra typer av bakverk! Vår kära Administration, genomförde ett experiment på forumet, jag kan bara inte hitta länken ...

[Administration]

Vår kära Administration, genomförde ett experiment på forumet, jag kan bara inte hitta länken ...

Inte, Administration har inte experimenterat med bakpulver. Hon publicerade information från en annan källa. Soda släckande tema HÄR

Tack tjejer! jag ska försöka igen

I mikra vid vilken kraft och hur länge bakade den?

Jag bakar en halv portion i 7 minuter. Min micra är kraftfull, det står 1100, men det ger faktiskt mycket mindre än 800 (min mamma har 800 och värmer och lagar allt snabbare än mitt).

... jag knådade bara degen med en sked ...

och jag är lat ... och alla med samma tillbehör från en degblandare (krokar) blandar jag både flytande och torra ingredienser.

Bakade upprepade gånger i mikrovågsugnen. Och sedan gav de mig en tecknad film och nu försöker jag det.
Här är vad som hände:

Och det här är en färdig tårta:

Tjejer hej alla! Med detta recept gick jag enligt min mening på krigsstigen !!! Jag skrev ner det för länge sedan, jag gjorde det i ugnen (för bristen på en flerkokare ÄNNU) fungerade inte. Sedan började hon förstå och bestämde att det var nödvändigt att leta efter orsaken i ugnen. Okej, jag tänkte ut, precis som Huska skrev här, att du måste sätta lägre och subtrahera t. Och idag har jag experimenterat hela dagen. 1) Jag knådade den i en halv portion, men gjorde den bara med läsk, lade den i en d24 cm-form, steg så normalt, utan fanatism, naturligtvis, men jag kunde klippa den., Ja, kanske med 1 cm, och sedan klippte jag den och där är den som plasticine inuti. och tre försök i mikrovågsugnen, den runda formen är lämplig, det finns ett glas, jag sköt det in i det, ställde in effekten 800 och i 8 minuter. Hon tog ut det, det steg, men botten verkade vara fuktig, hon började få allt att falla sönder, ja, ingenting var någonsin första gången att samla pussel från degen. Och innan det bakade jag i silikon, i form av en tårta i en mikrovågsugn, en saga, inte en tårta. Och nu är frågan, vad var det och vad ville han?

1. det är bara möjligt att avvika från receptet när originalreceptet har utarbetats.
2. om du vill minska mängden bakpulver, använd sedan läsk och kefir istället för mjölk, då kommer läsket att reagera med det. Bakmedel (som är färdiga pulver) är inte alltid välbalanserade och det är ofta inte känt vad som finns som ett surt reagens.