Kokande vatten chokladkaka

[Mikrovågsugn,]

Jag bakar den här tårtan och tecknade filmen och i Mikrovågsugn, och i ugnen. Endast i ugnen bakas den länge.

Vitalichka! , och i en mikrovågsugn i vilken form bakar du? och hur länge (åtminstone ungefär, snabbt, som brownies?)

[Irusya]

Irusya... Jag bakar i en kastrull av plast för mikrovågsugn, smorde den med olja och lade en bit bakpapper på botten (du kan bara rengöra ett pappersark). Vid full effekt (jag har 850) 12-15 minuter. Jag lämnar den i mikrovågsugnen i några minuter till, tar sedan ut den och efter 10-15 minuter tar jag den ur formen.

[Irusya]

Irusya... Jag bakar i en kastrull av plast för mikrovågsugn, smörjer den med olja och lägger en bit bakpapper på botten (du kan bara rengöra ett pappersark). Vid full effekt (jag har 850) 12-15 minuter. Jag lämnar den i mikrovågsugnen i några minuter till, tar sedan ut den och efter 10-15 minuter tar jag den ur formen.

Vitalinka, Jag är också väldigt intresserad. Behöver du inte välja ett program? Hur ska man sätta på uppvärmningstiden? Och sedan finns det något i mikrovågsugnen som inte finns där.

[VS NIKA]

VS NIKA , du behöver inte välja något. Du lägger på full effekt och tid, om din mikrovågsugn är mer kraftfull kan tiden reduceras. Titta bara och leta efter en torr fläck. Jag glömde också att skriva att den stiger mycket, så du måste plocka upp formuläret så att det inte springer iväg.

[Vitalinka,]

Vitalinka, tacka! Det är väldigt frestande, jag ska försöka.

[Vitalinochka]

Vitalinochka, 15 minuter och ingen konvektion?

På lördag bakade jag den här kakan till min sons DR, utan läsk.


De åt allt, ingen bit kvar.
Liten bebis, tack!

[Sonadora]

Sonadora , ja, ingen konvektion. Du har en vacker tårta!

[Vitalinochka]

Vitalinochka, och vad som hände efter bakat ...
För chokladbakning köper jag dyrt belgiskt kakaopulver, men som tur skulle ha hade butiken slut på det. De blygsamma resterna som jag hade räckte för en kex, och glasyren måste tillagas från Golden Label. Gjorde allt som Hes lär ut (i "Prag"), kokta glasyren, hon lade sig på kakan så jämnt, jag slickade skeden av glädje, och där ...
Sand knakar direkt på tänderna! Klockan är 23.00, jag är ute, barnet gråter nästan att han lämnades utan en favoritkaka på DR. Mannen lugnar sig, säger, imorgon morgon springer han till butiken och köper en färdig tårta ...
Men vi ger inte upp så lätt! Hon skrapade av "glasyren" så mycket som möjligt, skar den färdiga kakan i en cirkel + den översta kakan med 5 millimeter, gjorde en grädde av kondenserad mjölk med smör, belagde kakans topp och sidor, ströde allt med riven choklad , dekorerad med färska jordgubbar före servering. I allmänhet gissade ingen med vilka äventyr jag förberedde det.

[Manya]

Manya, vilket äventyr! Jag använde också sådan kakao, men det hände aldrig. Tack Gud för att dina gyllene händer fixade allt snabbt och kakan fortfarande var en framgång, och även med jordgubbar! Så läcker det är! Smart flicka!

Själv har jag aldrig stött på något sådant, förr, bara sådan kakao såldes här så länge jag kan minnas. Men nu kommer jag att ha en vetenskap - första försöket.

Jag använder alltid Golden Label. Medan bra kommer över.

Jag välkomnar alla. Jag lagade också den här kakan. Mmmmm, smaskiga! Dessutom dränkte jag i sirap och tillsatte bitar av konserverad ananas.

Flickorna, igen i trubbel, försökte det för första gången i ugnen, och åh, det fungerar inte, någon form av vätska, jag bakar redan cirka 35 minuter, och ingenting, vätska inuti! Vad ska man göra? : girl_cray: kan någon få det? behöver du bara baka längre?

Baka vidare tills det är torrt. Den bakar länge i ugnen.

Baka vidare tills det är torrt. Den bakar länge i ugnen.

Jag trodde också det, men receptet innehåller inte mer än 20 minuter. i en takt av 180: girl_red: Tack, Vitalinka!

[VS NIKA]

VS NIKA, flickor! hur bakar du i multikokare? direkt från skålen eller fortfarande på ångplattan (som i boken till tecknade filmen)?
Jag hakade i det här kexet på kort tid för att knåda degen (inget behov av att slå äggen länge !!!!) + relativ effektivitet i jämförelse med andra choklad !!! bakat, har inte provat det ännu, jag kommer att njuta av det med crEm! Jag hade en liten kupol och planade sedan ut. eftersom vanilj på kokande vatten i allmänhet misslyckas, här var jag inte upprörd)) även om den här skulle väga mer!

Vikt ca 1 kg. 2 gånger mer vanilj i kokande vatten.
Flickor, det smakar som muffins! har alla det här? Jag förväntade mig att det skulle vara detsamma som vanilj, bara det smakar som choklad, trots detta åt jag en tredjedel av kakan på kvällen ...

Flickor! Och jag vill dela min forskning. Så min man var inte hemma på nästan tre månader och från och med sin ankomst snurrade en sårad lodjur som en sårad lodjur - hon förberedde alla slags godsaker och till efterrätt bestämde jag mig för att göra det enklaste - "Choklad på kokande vatten". För det första gör jag det så här: Jag blandar alla torra ingredienser, siktar dem i en skål, i den andra - Jag blandar de flytande ingredienserna väl med en visp, blandar sedan allt och häller kokande vatten. Ja, den här gången lade jag till ett par matskedar torr grädde till de torra ingredienserna! Längre längs den riflade en - 2 cykler + 30 minuters uppvärmning. Eftersom jag var trött hela dagen och bakade kakan sent på kvällen, för att vara ärlig, bröt det mig att tänka på den och jag lämnade kakan i tecknade filmen med locket öppet till morgonen. En sak till, för att grädden ska bli mjukare, siktar jag semolina genom en fin sikt och den känns praktiskt taget inte. Kort sagt, jag samlade kakan och på kvällen, när de provade den, visade den sig vara så öm, det var kakorna själva (8,5 cm delade jag i 4 lager), som om de var blöt i sirap! Den här gången visade sig kakan vara super öm, inte våt, men smälte i munnen !!! Jag tror att det beror på att kakan stannade kvar i teckningen hela natten - en del av fukten avdunstade och en del absorberades! Nu kommer jag alltid att lämna det i tecknade filmer för att "mogna"!

Jag gjorde också detta kulinariska konst igår. Jag gör det en andra gång. Den första var som det ursprungliga receptet. Den andra förbättrades lite för mig själv
Av avvikelserna
Jag tillsatte inte kondenserad mjölk till grädden (det var inte lätt), istället för det tillsatte jag socker och citronsyra. Krämen visade sig inte vara värre än i den ursprungliga källan.
Glasyren gjorde en annan:
1 msk. sked plommon. smält smör med 2 msk. l. socker, tillsätt 3 msk. matskedar gräddfil och 2-3 msk. skedar kakao. Placera allt, koka och häll varmt på toppen. Glasyren i den här versionen visar sig vara tjock och cool, jag gillade den.
Jag skar 1 kiwi ovanpå kakan, efter att ha smakat den på morgonen, kom jag fram till att kiwi sjunger mycket bra här och nästa gång kommer jag inte bara att lägga den på toppen utan också blanda den med grädde och insidan.
Det blir bara bra.
Bakad i Dex-60 i 1 timme + 20 minuter. sedan öppnade jag inte locket på 20 minuter, sedan öppnade jag det och drog ut det nästan när det var kallt. Det var kokta bra. Första gången var han lite våt, men den här gången var det bara rätt. Och här är han:

Tack till skaparna av detta mirakel.

men för mig visar det sig vara väldigt lågt. Vad gör jag fel? allt verkar vara receptet

Om du till exempel rör om degen för länge och / eller låter den stå innan du häller den i en kastrull, har bakpulven tid att reagera med syran och fungerar inte som bakpulver.

Flickor! Någon här bakade "choklad" i mikrovågsugnen - säg mig, vad får du? Jag har något som inte är is - den yttre sidan, det vill säga toppen, sidorna, som vått gummi, ser ut som gelé, men inuti är det lite torr kex och någon form av tät ... I allmänhet finns det torrt skum gummi, utanför - våt. Max. mikrovågseffekt 900 watt. Vad är fel? Mycket hotzza att lära sig ...

[Guylechka]

Guylechka , Jag bakar i mikrovågsugnen. När jag tar ut det ser det ut som en lite klibbig skorpa ovanpå, men när skorpan står torkar den upp och allt är bra. Du kanske kan försöka minska strömmen.

[Guylechka]

Guylechka tydligen har du en kort bakningstid med hög effekt, det vill säga den är torr inuti - våt ute, försök att sänka effekten och öka tiden, jag gjorde som Huska rådde, prova detta!

Jag bakade också i mikrovågsugnen. Jag bakar vid 800, första 5 minuterna. Sedan tittar jag och om mitten fortfarande bubblar, då två gånger i 2 minuter. Det kan räcka en gång i 2 minuter. Efter bakning är det bättre att lämna den i mikrovågsugnen för att stå en stund. Startade ursprungligen ugnen vid 600 enligt rekommendation. Men det beror förmodligen på kaminen. Jag bytte till 800.

Slutligen bestämde jag mig för att göra den, den steg ungefär 8 cm. Jag lade bara läsk utan bakpulver, tillsatte lite citronsyra. Tillverkad i MV Panasonic, bakad bra .... Jag var väldigt rädd för att den skulle bli för flytande. Jag skar den i 4 kakor - 2 rakt in i frysen, och på två till kom jag ut - jag lärde mig att dekorera med "Wet maräng" grädde. Det gick inte att anpassa ... Jag gillade smaken på kexen mycket, vilket jag är förvånad över - jag gillar inte kakao

Tack för det coola receptet

En annan choklad i en tryckkokare av märke 6050. Bakning 59 min.

På söndagen slog min man DN, jag bestämde mig för att göra en present till min älskade söta tand. Jag gjorde kakan väldigt bistro, vilket gjorde mig glad! Men jag kunde inte klippa den. Du kan äta kakan, dosihpor äter upp den, den blev stor. Jag bakade förmodligen tredje gången i mitt liv.

Elena Bo, du har en så dum sak! Gjorde du allt strikt enligt receptet? Jag vill också prova grädden med recept i SV?

Och igen CHOCOLATE PÅ KIPYATKA

Tyvärr hade jag inte tid att fotografera det hela.

:) igår bestämde jag mig för att prova receptet! Jag bakade i ugnen, kexet steg först och föll sedan, tror jag, för temperaturen har sjunkit .... men det visade sig ändå väldigt gott !!! utsmetad vaniljsås gillade min man verkligen kakan kommer jag definitivt att upprepa! tack för receptet

Hej alla! Jag gjorde det för första gången och hittills har inget bra hänt. Det steg inte (bara 3,5 cm), så det var problematiskt att skära jämnt i 3 kakor - det gick sönder. Toppen är något konkav och insidan är mjuk som om den är rå (bakad 60 + 20).
Hon lade läsk (släckt) + bakpulver, men inte med mjölet, men en minut innan det. Men i allmänhet gjorde jag det. Hon rörde om allt med en sked: först ägg med socker, sedan resten och i slutet mjölk, smör och kokande vatten, rörde sedan snabbt om det så att det inte fanns klumpar och hällde det omedelbart. Jag ser hur långa och vackra alla här är och slickar mina läppar. Vad är det ödesdigra misstaget?
Och en annan fråga, om du bara tar läsk (bakpulver är inte alltid till hands), så verkar 3 teskedar lite för mycket för mig, jag lägger aldrig så mycket. Lyckades någon med mindre?

Jag blandar alltid alla ingredienser (utom kokande vatten) samtidigt samtidigt och snabbt. Istället för bakpulver, bara bakpulver. I slutet finns varmt vatten (i min termopott är temperaturen 85 grader, så jag häller det). Blanda igen snabbt och i en skål, tidigare oljad.
Olika långkokare kan baka annorlunda, så baktiden måste ses individuellt. Om inte tillräckligt, lägg till. Kontrollera bakverk med en torr träpinne. Det ska komma ur torkningen.

[Elena Bo]

Elena Bo, Tack för svaret. Jag trodde att det är osannolikt att blandningsordningen påverkar så mycket. På andra webbplatser läste jag om olika blandningssekvenser och till och med om att slå med en mixer - och det kommer fortfarande ut som det ska. Jag har en tecknad gök, recepten från det här avsnittet passar vanligtvis. Tandpetaren var inte abs ren, men det är verkligen nödvändigt att baka den i 2 timmar. Det faktum att läsket släcktes är inte heller kritiskt.
Generellt ska jag försöka ersätta läsk med ett bakpulver (och vilket märke har du? Kan det vara viktigt också?), Även om jag använder det i andra recept.

Bakpulver älskar Cykoria. Även om det fanns en annan var den inte heller värre.

Baka i BAKNING-läget i 60 minuter eller 60 + 20 minuter.

Jag ber er, för de dumma, vad betyder detta i bakningsrecept: 60 + 20, 60 + 45, etc. ??

Jag ber er, för de dumma, vad betyder detta i bakningsrecept: 60 + 20, 60 + 45, etc. ??

Först sätter du på "Bakning" -läget i 60 minuter, och när programmet avslutas, sätt på ytterligare 20 eller 45, eller så mycket du behöver!

Jag ber er, för de dumma, vad betyder detta i bakningsrecept: 60 + 20, 60 + 45, etc. ??

Vanligtvis är bakningstiden för flerkokare begränsad till 60 minuter. Därför bakar vi en hel cykel i 60 minuter. och efter programmets slut ställer vi in ​​tiden på ytterligare 20 minuter. och fortsätt baka.

Åh, Masha har redan svarat.

Och jag bakade den igen igår. Jag älskar verkligen den här kakan

Oj, tack !! Jag förstod bara inte varför det var så svårt och inte till exempel 1 timme och 20 minuter. Jag har Oursson, där standardtiden för bakning är 1 timme, men du kan ställa in allt från 10, verkar det, minuter till 12 timmar och 59 minuter. Som i andra MV visste jag inte .. Tack, tack, tack !!))

På begäran av sin man (han gillar inte chokladbakverk) bakade hon den utan kakao och ersatte den med mjöl. Det bakade lika bra. Men jag var förvirrad av lukten (för mig var det inte trevligt). Jag gjorde en impregnering med tillsats av konjak, blötläggde kakorna, smorda med druvstopp och chokladkräm. Lukten försvann och det blev ganska gott. Men choklad smakar bättre för mig, men den här smakar bättre för min man.




Tryckkokare Märke 6050. Bakning 59 min.

Flickor, vilken typ av grädde gör du här? Jag ser att VS NIKA är så vacker. Jag gjorde det en gång med gräddfil, det verkade utsökt och en gång med manna. Jag gillade det inte riktigt med manna.

Flickor, vilken typ av grädde gör du här? Jag ser att VS NIKA är så vacker. Jag gjorde det en gång med gräddfil, det verkade utsökt och en gång med manna. Jag gillade det inte riktigt med manna.

Jag gillar verkligen krämig ostmassa, eller bara vispad grädde med frukt, nötter, tryffel framhäver mycket chokladsmaken Kondenserad mjölk kokt med nötter är också bra

och jag har den här första upplevelsen med den här kakan

[komarovka]

komarovka, en vacker tårta visade sig! (y) Speciellt från första försöket. Jag kan inte göra det ens från tredje. Bra gjort!

[komarovka]

komarovka, en vacker tårta visade sig! (y) Speciellt från första försöket. Jag kan inte göra det ens från tredje. Bra gjort!

tack) som jag förstår det är det enda som kanske inte fungerar är kakao - du måste ta gott, annars blir det ljusbrunt istället för choklad)

tack) som jag förstår det är det enda som kanske inte fungerar är kakao - du måste ta gott, annars blir det ljusbrunt istället för choklad)

Faktum är att det för mig till exempel inte alltid bakas och sådana obakade (gummi) platser finns kvar. Mestadels i mitten.

Faktum är att det för mig till exempel inte alltid bakas och sådana obakade (gummi) platser finns kvar. Mestadels i mitten.

gör du det i en multikokare? annars gör jag allt i tecknad film - jag skulle inte ens försöka i ugnen - för jag har den gammal och inte hermetiskt tillsluten - du kommer aldrig att uppnå degens prakt

gör du det i en multikokare? annars gör jag allt i tecknad film - jag skulle inte ens försöka i ugnen - för jag har den gammal och inte hermetiskt tillsluten - du kommer aldrig att uppnå degens prakt

Jag provade det både i tecknad film och i mikrovågsugn, och mitten är obakad ...

komarovka, vilken vacker tårta du har. Och vilken typ av grädde?