Kokande vatten chokladkaka

[komarovka]

komarovka Hur länge bakade du?

Här är min tårta

Jag provade det både i tecknad film och i mikrovågsugn, och mitten är obakad ...

Jag bakar det (nu mitt favoritkex) i SV, när jag bakade det för första gången var jag inte heller bakad. Och nu ställer jag in extra tid, och sedan (av någon anledning har jag redan blivit vana) glömmer jag bort det i ungefär 15 minuter och det stannar på uppvärmning och ALLT är OK !!!

komarovka, vilken vacker tårta du har. Och vilken typ av grädde?

allt är corny bara-ett paket smör på en burk kondenserad mjölk.
och ett lager av körsbär

allt är corny bara-ett paket smör på en burk kondenserad mjölk.
och ett lager av körsbär

Kokas inte kondenserad mjölk?

Kokas inte kondenserad mjölk?

ingen rå
Jag tar den vitryska - den kokas inte bättre än någon av våra kokta

ingen rå
Jag tar den vitryska - den kokas inte bättre än någon av våra kokta

Jag har inte provat den vitryska. Jag måste köpa den, bredvid oss ​​har två av deras bås redan öppnat

Jag har inte provat den vitryska. Jag måste köpa den, bredvid oss ​​har två av deras bås redan öppnat

prova, då köper du bara inte en annan)

Igår bakade jag den här kakan i Liberton - höjd 10 cm !!! Jag har inte sett detta förut. Bakad två gånger i 50 minuter. Jag gick på besök och tog den här kakan dit. skuren i 4 delar, smord gräddfil med socker. pulver. De berömde dem så mycket, de berömde dem så mycket! Fråga - har du det att smula när du skär i lager?

Igår bakade jag också andra gången i Panas. Gräddfil. Läckra och snabba. Skär i fyra kakor. Den smuler lite när den skärs. Väldigt artig. Skurna kakor måste hanteras mycket försiktigt.

Hej, jag har nyligen registrerat mig här. Jag läste och läste allt. forumet är mycket bra. om kakan - bakade den en gång ... mycket! fungerade inte. och tiden förändrades, och i olika multikokare, i en tryckkokare, i ugnen - gummi, låg och tung. men kärleken till choklad erövrade allt !!! och som ett resultat - jag bakar i MICROWAVE. Det fungerar alltid. Jag delar upp den resulterande degen med fyra gånger. Jag häller den i en ångande skål från en multikokare (lägg preliminärt bakpapper på botten av formen så att degen inte hälls ut genom hålen) - formens storlek passar mig )) och koka med 70% effekt (jag har mikrovågsugn 1000 W) tills toppen slutar klibba - 6-7 minuter. att spela, naturligtvis, länge, men det visar sig att 8 kakor från en standard uppsättning produkter. (Jag skar ytterligare 4 kakor i hälften med en kniv) och det här är 2 stora kakor !!!! från fyllningen mest av allt gillar jag gräddfil butikspaket + socker 3 msk. l. blanda med en bild och blötlägg i kylskåpet över natten eller vispad grädde med socker + gelatin och glasera det - tårta i den meningen - det finns aldrig för mycket choklad !!!

Slutligen bakade jag, men mitt i omrörningen blev jag distraherad av att ta bort hushållet - och lyckades inte tillsätta kokande vatten, så jag har "choklad utan kokande vatten" ... Dessutom, i slutet av bakningen syster från Moskva ringde, och istället för att lägga till bakning + 20 min. han åkte till värme i 12 minuter, sedan lade jag till honom 20 minuter. bakning och slutligen - 20 min. uppvärmning. Efter en sådan hån av receptet visade kakan sig fortfarande, men mitten misslyckades - den bakades inte (toppen av mitten). Och det var MYCKET gott, bara med kokt kondenserad mjölk - men mycket snabbt var det borta. Kanske utan kokande vatten, men bara baka korrekt i 60 minuter. + 20 min.

Idag bestämde jag mig för att göra det i min "Comfort" riskokare .... någon form av kapetter ... slog först på den på en kaka, efter 10 minuter växlade den till varm och ville inte växla till ett annat läge, Jag tog det och tvingade tillbaka det på kakan ...efter 10 minuter började det lukta bränt, jag tog bort hållaren och bakade på varm i ytterligare 15 minuter, efter det tillät hon mig att byta till gröt, här har det bakat på det här programmet i 40 minuter ... Jag öppnade det och tittade, det gick upp bra, men toppen är fortfarande helt flytande ... eposen fortsätter ...
Så jag sitter och tänker, vad för jag ville baka i en riskokare, om det fungerade bra i min ugn, i allmänhet, hur det kommer att bakas ... om det är bakat, kommer jag att avsluta prenumerationen

Nåväl, det hände, åsnan var stark (det var inte nödvändigt att öppna locket var femte minut) och brändes (det var inte nödvändigt att tvinga riskokaren med lägena) höjden är 5,5 cm, eller det kan vara mer , åsnan är minst 2 cm.
Men i allmänhet, så ingenting för första gången nu vet jag hur man bakar och nästa gång blir det bra ... jag hoppas.
Jag vet verkligen inte ännu vad som är i mitten

Jag tål inte det och skar av det brända, det visade sig att det var en tunn skorpa, men inuti var det poröst
Flickor, kan det här kexet frysas?

... Väldigt söt !!!

[sandig]

Jag tog den och fixade tillbaka den på kakan ...

modig sandig, dålig kastrull

det borde vara Precis här människor bakar i samma tvåknapp. Och ingenting fixar det kan brinna ut.

Flickor, som jämförelse, vem är intresserad, fyrkantig från ugnen, rund från riskokaren

[sandig]

modig sandig, dålig kastrull

det borde vara Precis här människor bakar i samma tvåknapp. Och ingenting fixar det kan brinna ut.

Så jag har inte två knappar, men en knapp med tre program, jag var tvungen att lida själv

Så jag har inte två knappar, men en knapp med tre program, jag var tvungen att lida själv

Jag har en. Det juice, gröt och varm. baka till juice. tryck på den då och då.

Jag har en. Det juice, gröt och varm. baka till juice. tryck på den då och då.

Jag förstod redan att jag skrev ner tiden för vilket program för denna kex, men ändå kommer jag att baka i ugnen, jag gillar det här receptet från ugnen mer.

[Sandig]

Sandig, men snälla berätta för mig vad T bakar i ugnen och hur länge? Och sedan från fjärde gången fick jag just denna tårta i mikrovågsugnen och sedan 1/2 servering. Men jag besegrade honom fortfarande. : yahoo: Och viktigast av allt äts det snabbare än köpt.

[Sandig]

Sandig, men snälla berätta för mig vad T bakar i ugnen och hur länge? Och sedan från fjärde gången fick jag just denna tårta i mikrovågsugnen och sedan 1/2 servering. Men jag besegrade honom fortfarande. : yahoo: Och viktigast av allt äts det snabbare än köpt.

Vid 180 grader i cirka 40 minuter tittar jag nog när den är klar (så att toppen är elastisk, ja, genomborrar den med en pinne). Mer exakt kommer jag inte att säga ... nästa gång jag kommer att göra det kommer jag att skriva ner det exakt och avsluta prenumerationen

[Kroshik!]

Kroshik! Och jag är tillbaka till dig. Den här gången bestämde jag mig för att gå igenom klassikerna.
Jag letade efter den mest chokladsmaken för cake pops, rekommenderade ShnK
Han bakade den i proportionerna i videon med mindre förändringar:
Granulerat socker 424 g (2 koppar)
Vetemjöl 230 g (1-3 / 4 koppar)
Kakaopulver 57 g (3/4 kopp)
Bakpulver 10 g (1 dospåse)
Bakpulver 15 g (1-1 / 2 tsk.)
Salt 10 g (1 tsk)
Ägg 46 + 49 g (2 st)
Mjölk 3,5% 257 g (1 kopp)
Solrosolja 112 g (1/2 kopp)
Vaniljesocker 8 g (1 dospåse)
Kokande vatten 227 g (1 kopp)

För första gången bakade jag "ShnK" i ugnen, så han fyllde hela min form och klättrade långt över dess gränser, också den mellersta rosen med en kupol, i allmänhet visade det sig vara ett slags torn-torn, det gick upp hoo ...

Så, vid 10 minuters bakning (jag bakade vid 180 ° C i en 21x28,5 cm form på andra raden från botten, jag har totalt fyra), har den redan stigit till kanten av formen ... . Det blev läskigt. Men i 45: e minuten knäcktes först mitten och föll sedan. Klockan ett hade mitten planat ut lite, men spetten kom ut våt. Lades till ytterligare 20 minuter och täckte kanterna med folie. Tydligen var det ändå nödvändigt att dela upp det i flera delar ... ja, åtminstone två. Eller kanske finns det fortfarande mer mjöl ....
Vägde upp 1251 g
Det stod i en dag blandat med grädde "Tafita" och det blev utsökt Nyårskakan dyker upp

[Smula]

Jag läste denna läckra temka ...och gick för att baka, gillade det verkligen! bakade endast på bakpulver, drog ut ett kex för att svalna - tillräckligt högt. Jag gick för att göra en grädde, imorgon ska vi försöka. Om barnen tar ner en kamera tar jag en bild. Smula tack för receptet

och vi bakar smaskiga, men för första gången, innan receptet hittades, men ändå räckte våra händer inte, och detta försökte vår gudmor (av en slump hade hon också en tecknad film), hon gav oss receptet, jämförde det - en till en, kort sagt, allt knådades, bara hon sa att slå äggen med 1 st. socker, vilket vi gjorde, nu väntar vi på resultatet, den lilla gillar verkligen den här kakan, innan vi gjorde Napoleons med vaniljsås och kex med smörtjocknade krämer, jag gillar den här chokladen mest hittills =)

Tjejer, hjälp mig att räkna ut det, jag tog allt som i receptet, förutom en nyans, istället för läsk, jag lade till en dubbel portion bakpulver och kakan stiger inte .. och jag tittade på alla på bilderna, han var en underbar stilig man, men jag fick en patetisk en .... Jag klippte kexen ... Jag undrar om frånvaron av läsk kan ge ett så dåligt resultat? Bakning i en långsam spis

Tjejer, hjälp mig att räkna ut det, jag tog allt som i receptet, förutom en nyans - istället för läsk lade jag till en dubbel portion bakpulver och kakan steg inte .. och jag tittade på alla på bilderna, han var en underbar stilig man, men jag fick en patetisk en .... Jag klippte kexen ... Jag undrar om frånvaron av läsk kan ge ett så dåligt resultat? Bakning i en långsam spis

Oksana, jag hade en liknande situation. Kakan bakad på kvällen steg inte alls, jag syndar på svag spänning. Eftersom jag bakade kakan igen på morgonen gick allt. Jag tror att bakpulver inte har något att göra med det.

Jag lägger alltid till bakpulver istället för bakpulver. Resultatet är utmärkt. Kanske ett dåligt bakpulver, här skrev tjejerna. att det verkar som att problemet ligger i honom. Även om blandningstekniken kan brytas.
Hur länge knådde du degen efter tillsats av bakpulver? Kanske fungerade bakpulvret inte från det långa partiet?

Jag lägger alltid till bakpulver istället för bakpulver. Resultatet är utmärkt. Kanske ett dåligt bakpulver, här skrev tjejerna. att det verkar som att problemet ligger i honom. Även om blandningstekniken kan brytas.
Hur länge knådde du degen efter tillsats av bakpulver? Kanske fungerade bakpulvret inte från det långa partiet?

för att vara ärlig, jag är en nybörjarkock, och bakning är inte min alls .. sällan fungerar det .. Jag läste någonstans att du måste lägga bakpulver i slutet, jag gjorde just det. bakpulvret var italienskt för muffins (åtminstone drogs de) ... i allmänhet, idag ska jag baka det igen (igen, i det här ämnet bakade en ung dam bara med läsk, jag kommer också att prova ... jag vill verkligen att det ska fungera)

Oksana, jag hade en liknande situation. Kakan bakad på kvällen steg inte alls, jag syndar på svag spänning. Eftersom jag bakade kakan igen på morgonen gick allt. Jag tror att bakpulver inte har något att göra med det.

Så vi skjuter upp det på morgonen .... tack för rådet !!!!

Tack alla för råd ... Jag försökte baka den igen idag, jag tog hänsyn till alla nyanser med läsk och min kaka gick upp .... Det återstår bara att skära och smörja kakorna. Tack till alla!

Bakad idag för morgondagens dotters dag, speciell. beställd från henne. Så jag tittar och tänker ... det kommer inte att passa i min mun även nu, och även grädde, glasyr ...

Tjejer, berätta för mig, om jag vill göra en halv portion av kakan i CB, hur mycket bakningstid ska jag ställa in 1,2 eller 1 timme räcker? Jag vill inte ha en så stor, jag vill ha en liten, annars sitter familjen fast, de vill ha tyrolsk paj eller chokladglädje, men jag drömmer om choklad på kokande vatten.

Idag bestämde sig för att behaga sin man och sig själv. Men med ett litet experiment. Delvis i tecknad film och den andra halvan i ugnen sitter jag och sniffar vad som kommer ut

Och hur?

Gjord för min dotters födelsedag. Alla gillade det, och särskilt den andra dagen. Som min man uttryckte det, "just igår var vi redan fulla."Vänner berättade med sådan entusiasm i skolan att deras dotter bjöd in dem på te igen. Förutom denna tårta fanns också våffla Oscar och krokodilpajen, så barnens glädje är förståelig.

Ingen svarade mig, och som ett resultat är 1,2 timmar för en halv portion i SV mycket - övertorkad. En timme skulle räcka för ögonen. Gräddfil räddade dagen, men jag vet hur luftig den ska vara ... Även om den fortfarande är en mycket god kaka.

För det första. alla anpassar sig till sin enhet. Jag har två identiska långkokare och bakar annorlunda. Följaktligen kommer tiden att vara annorlunda. Och för det andra skulle jag inte säga att den här kakan är luftig, snarare är den tung och fuktig och kräver ingen blötläggning.

Luftigt när det gäller porositet och för mig är det inte tungt.
Det finns erfarenhet och upprepas, jag skulle bara vilja höra råd från dem som gjorde i SV. Och så hade jag min egen erfarenhet. Slutsats - du måste göra som i hela receptet och allt kommer att ordna sig.

Och hur?

Perfekt!!!!!!! Bara min mamma gjorde kex med så höga kakor. Och här är det gott och enkelt och billigt och enkelt)))))))

Och min man trodde inte att hon bakade själv, säger han, så vackra och jämna lökar tillverkas bara i butiken !!!!

Jag glömde bort det viktigaste. I tecknade filmer har jag yammy, kakan är luftigare och fuktigare. Men i ugnen lite torr, men väldigt cool !!!!!

Här är min tårta. Gjord för min dotters födelsedag. Att säga att de inbjudna barnen var mycket nöjda är att säga ingenting. I skolan diskuterade de så hett. att dottern bjöd in dem att dricka te igen. Lyckligtvis är kakan stor och närande, de åt inte mycket, och även "Waffle Oscar" var. Vid tromboten, efter min födelsedag ser jag, min man och dotter dricker te med honom, de sa att "idag är mycket godare, förmodligen var vi för fulla igår"


topping rostade och blandade cashewnötter

Tjejer, snälla hjälp snälla.
Vi behöver ett recept på en grädde för denna tårta, baserat på tillgängliga 2 förpackningar keso 200 gram, gräddfil 200 gram. Det finns tillgängligt smör och kokt kondenserad mjölk av vår egen beredning.
Mina tankar: keso + gräddfil + ägg + socker efter smak. Vad ska man lägga till för att tjockna? Jag är rädd att all denna massa kommer att förbli en mos utan förtjockningsmedel.
För de återstående 2 kakorna ska jag försöka slå smöret med kondenserad mjölk. Även obesegrad, jag hoppas att det kommer att vara ätbart.
Korrigera mig om jag har fel någonstans.
Jag tänkte på att göra gräddfil, men det visade sig att gräddfil "försvann", det finns bara 200 gr i den torra resten.
Krämen behövs klockan 21, jag kommer inte att baka förut, annars får han inte blötläggas. Och kakan behövs på morgonen till imorgon.

[Lyi]

Lyikanske det kommer att göra
1. Gnugga ostmassan. Slå 100 gram smör, tillsätt keso, socker. pulver efter smak och vanillin.
2. Vispa gräddfil + kondenserad mjölk. Om gräddfil är flytande, tillsätt ett förtjockningsmedel.
3. Smör 300 gr + 1 burk kondenserad mjölk.

Flickor, jag vill fråga att jag själv bakar en tårta och smörjer den med gräddfil, och på toppen också. Kan du göra det med våta maränger på toppen? Det vill säga ett mer festligt alternativ? Eller gräddfil och MK-bett?

[Olex]

Olex , ovanpå gräddfil behöver inte smetas, omedelbart våt maräng. Annars kan det flyta bort.

[Lyi]

Lyi
gjorde det på något sätt enligt detta recept: 🔗
snabbt och gott! bara jag lade till en liten bit smör och lite flytande kondenserad mjölk (jag lagade en lite tjock grädde, så jag var tvungen att göra den tunnare)
min mycket kakpaj gillade det!
kanske receptet kommer till nytta!

[Lyi]

Lyikanske det kommer att göra
1. Gnugga ostmassan. Slå 100 gram smör, tillsätt keso, socker. pulver efter smak och vanillin.
2. Vispa gräddfil + kondenserad mjölk. Om gräddfil är flytande, tillsätt ett förtjockningsmedel.
3. Smör 300 gr + 1 burk kondenserad mjölk.

Kanske alternativet jag gillar. Den första är entydig. Tack, Vitalinka.
2: a. Gräddfil + kondenserad mjölk kommer troligen att vara en flytande grädde. Hur tjocknar man? Stärkelse? Gruva gillar inte vanilj eftersom det finns mjölförtjockning där. Eller kanske (troligtvis) vet jag inte hur jag ska laga det. Han visade sig aldrig vara som vi älskar.
Tredje är jag också rädd för att den blir vattnig, som hemlagad kondenserad mjölk. Samma fråga, hur kan du tjockna den?
Pulvermjölk är tillgänglig. Kommer det inte att fungera? Om du lägger till det direkt i pulver? Eller stärkelse, även i pulver? Kasta in fler alternativ.

Lyi
gjorde det på något sätt enligt detta recept: 🔗
snabbt och gott! bara jag lade till en liten bit smör och lite flytande kondenserad mjölk (jag lagade en lite tjock grädde, så jag var tvungen att göra den tunnare)
min mycket kakpaj gillade det!
kanske receptet kommer till nytta!

Tack valushka-s
Ack, de gillar inte mina, eller jag vet inte hur man lagar utsökt vaniljsås.