Batbouts - miniatyr marockanska tortillor

[Babushka]

Babushka så dietrecept !! Varken smör eller socker.

Ja, inga bromsar när du äter

Särskilt varmt !!!

Har du provat det i en stekpanna? Måste verkligen värma ugnen i trettio graders värme ... Så vi saknade ugnsbrödet! MEN värme

Jag ska skulptera på natten

[shakti]

shakti, nej, jag har inte provat det i en stekpanna.

Har du provat det i en stekpanna? Måste verkligen värma ugnen i trettio graders värme ... Så vi saknade ugnsbrödet! MEN värme

Jag ska skulptera på natten

Och i friteraren?

Nej. Vi har en hund förkyld Det är bekvämare för mig i ugnen.

[shakti]

shakti När det är varmt bakar jag dessa saker från den degen i en långsam spis. En handfull hackad dill inuti, jag delar upp i bitar, jag rullar bitarna med sniglar, täcker med solros eller olivolja, sätter i en skål. Jag lade den i en tecknad film med locket stängt i 40 minuter och i 65 minuter - för bakning. Fina bullar erhålls, de separeras lätt från varandra. Mjukt, luftigt. Magisk

Och jag slutar fortfarande inte. Nästa serie: "Seligerskaya, dill":
]
]
I en långsam spis, som du vet. I morgon för en picknick - för att bryta av lockarna med händerna.

Har du provat det i en stekpanna?

Och hur är det med zash !!! Testat flera gånger !!! Rekommendationer - med !!!

Att du ska ??? Och du är tyst !!!

[och]

Att du ska ??? Och du är tyst !!!

Och sho, överoch Det var tillatt säga, ja?

Igår gjorde jag en bakad mustasch, 42 bitar om 50 gr. (från 1,2 kg mjöl):

]

Rullade in i kakor, en skiftande - de växte till en rulleaf ...

På ett foto av fem batbutikaf inte längre ... Manya gick förbi ...

Ksyunechka, recept för alla tider !!! Jag träffade honom tack vare dig, för sho - Pasiboch med min tillväxt !!!

P.S. Ksyu, du de - toch skrev att jag började lägga jäst på förändringen, och det här är ett lope medochta bilder att fråga?

[och]

Och sho, överoch Det var tillatt säga, ja?

Nej, hur mycket tid är det och hur är det?

42 stycken, 50 gr. (från 1,2 kg mjöl):

🔗 🔗 🔗

Kroshik, ha nåd med mössen !!!!

[P.S.]

P.S. Ksyu, du de - toch skrev att jag började lägga jäst på förändringen, och det här är ett lope medochta bilder att fråga?

8 g istället för 10 g recept.

[Omela]

Omela, och min batbutische är redan brunad i ugnen, jag gjorde en stor (för lat för att puffa den) som du rådde. Jag väntar på mina män, jag kommer att mata dem med en roddel med en batboot (eller batboot) och en kaka med jordgubbar.
Tack igen för receptet

[Natalia]

Natalia, tack! Jag hoppas att du kommer att njuta.

[kefir och mjölk till bröd späds bäst]

Jag spädde kefir 1: 1 med vatten, jag läste någonstans det kefir och mjölk till bröd späds bäst.

Åh, så ska det vara, eller hur?

Och i vilket syfte, vem - kan tråden förklara? Och i vilken andel är luhhJag är intresserad avlopopär eller på annat sätt?

[Kroshik]

Kroshik, Jag spädar ibland ut identiteten här 1: 1, om kefiren är tjock och sur.

Och om du tar halva rågmjölet och en sked mörk malt och olika frön ... så kommer Omelkins fladdermöss att se ut så här:


Det smakade som dyrt multikornbröd från glamorösa bagerier.

[Kroshik]

Kroshik, Jag spädar ibland ut identiteten här 1: 1, om kefir är tjock och sur.

Ksyu, tack ...

Att jag själv syndar, i den meningen att jag njuter av kefir med vatten, jag var bara intresserad av just detta ögonblick:

kefir och mjölk till bröd är BÄTTARE att späda ut

Jag har undrat varför esedan på utspädd kefir / mjölk luhhE än inte utspädd? IbiDet heter sho - jag förstår det ...

Det smakade som dyrt multikornbröd från glamorösa bagerier.

Tja, med smak är det förståeligt, men utsikten är vad, pomvaretnochstå upp !!!

[Virka]

Virka, dö inte! Vi måste snabbt göra det!
Jag har redan berättat någonstans hur dessa rullar "uppfann". På sommaren finns det ofta picknick som mina kamrater och jag samlar mat för. Det här är lockarna jag gör så att det är bekvämt att riva av från det vanliga stycket utan kniv. Allt är baserat på Mistletoe Batboot-testet.Förra året tränade jag med dill, i år kommer jag också att göra råg. Jag har redan behärskat receptet med slutna ögon, jag bakar det i en tecknad film. Det enda är att du inte kan få nog av dem! Folket riva av två till två händer
Av någon anledning gillar jag serumet mest. Och om det finns kefir, så odlar jag det, men med ögat, "enligt känslorna." Ibland ännu tunnare än 1: 1.

Ksyusha, tack igen för receptet))
Idag bakade jag kakor igen, bara stora.

Tillverkad i hennes tryckkokare Shteba på steken. 6 minuter på varje sida av kakan)

[Masha]

Masha, det är tydligt att de fluffiga visade sig !!

Ksyusha, den här gången gjorde jag det på kefir, ja, smaken är helt annorlunda när jag gjorde det på vatten.
De ser faktiskt ut som pita)

[Omela]

OmelaTack för receptet på snabba tortillor
Idag försökte jag laga mat (till middag), det behövdes bara bröd snarast. Jag knådade degen i HP på pizza och ökade receptet med en tredjedel (förutom jäst). Allt blev bra
och i vissa bullar visade det sig vara tomt, som om en ficka kunde fyllas med något. Men förmodligen gjorde jag något fel?

[yuli-ba]

yuli-ba , kul att du tyckte om det! Vilken teknik använde du? Rullas ut och bakas direkt?

Rullad, 30 minuter under en handduk, bakad i ugnen i 30 minuter

[Omela]

Tja, äntligen kom jag också till batbootsna. Här är de, mina marockanska kakor.
🔗
Snabbt, gott! Jag gjorde allt strängt enligt receptet. Allt fungerade. Omela, tack för det läckra tortillareceptet.

[Lagri]

Lagri, Maria, vackra fjärilar visade sig !!

Flickor, om hålen inuti. Hur många gånger jag inte har bakat har de aldrig bildats i mig. Det är sant att jag bakar med en fladderbot och degen vandrar i en timme, och sedan är provningen 40. Jag tror att håligheter bildas under bakning eftersom degen inte är tillräckligt tät och "exploderar" från temperaturen.

Jag bakade det också i ugnen, i slutet försökte jag det bara i tecknad film tidigare. Jag blev lite torr, mitt i nästan hela håligheten. Jag gjorde det exakt enligt huvudreceptet - omedelbart efter knådning rullade jag ut det 4 mm, lämnade det i 30 minuter. Smaken är mycket välsmakande, men jag skulle vilja vara mjukare. Ja, jag var fortfarande utsliten med papperet, jag höll mig tätt vid nästan alla rullar. Kanske måste du hälla mjöl på det?

Jag bakade det också i ugnen, i slutet försökte jag det bara i tecknad film tidigare. Jag blev lite torr, mitt i nästan hela håligheten. Jag gjorde det exakt enligt huvudreceptet - omedelbart efter knådning rullade jag ut det 4 mm, lämnade det i 30 minuter. Smaken är mycket välsmakande, men jag skulle vilja vara mjukare. Ja, jag var fortfarande utsliten med papperet, jag höll mig tätt vid nästan alla rullar. Kanske måste du hälla mjöl på det?

Så är det med mig. Allt enligt receptet. Bita knappt av, hålighet i alla

Tjejer, om de är torra, behöver du bara minska baktiden och det är det!
Jag hade aldrig ett hål inne. Alltid mjuk)
Jag gjorde det till och med i en tryckkokare på grillen och även läckra kakor visade sig.

Tacka. jag ska försöka igen

[LyuLyoka]

Tjejer, om de är torra, behöver du bara minska baktiden och det är det!

Eller rulla ut den inte så tunn! Om de är tjockare kommer det inte att finnas några tomrum inuti.

Ja, jag var fortfarande utsliten med papperet, jag höll mig tätt vid nästan alla rullar. Kanske måste du hälla mjöl på det?

LyuLyokamåste du byta papper. Håller sig inte till det normala.

[masinen, Omela]

masinen, Omela tack flickor

Tillverkad av denna deg dessa bagels med korv, utsökt

[LyuLyoka]

LyuLyokaså gott !!

Idag bakade jag med en platt tårta, täta efter knådning i 30 minuter. Resultatet nöjd

Beautyaa !!!!

Så fantastiskt!!! Här kan du fästa kefir, annars har jag en hel liter igen

[Albina]

Albina, var noga med att prova!

Jag gjorde dem också igår kväll. : girl_romashka: Det var sant, det fanns ingen kefir, jag gjorde det på vattnet. Hon rullade ut den tunt, klippte ut små, 4 cm i diameter. De blev alla ihåliga! Barnen gillade verkligen att göra grodor av dem, sätta allt i ett snitt och sprängde sedan. Vi gillade det också väldigt mycket. Med ett minimum av ansträngning, ett utmärkt resultat.Och degen smakade som halm när den var kall.

[Natasha]

Natasha, Jag är glad att barnen gillade det. Det stämmer, om du rullar den tunt, kommer det att finnas tomma håligheter inuti.

Omela, varför leder du människor vilse? Om du i Oliviersallad ersätter maynez med vegetabilisk olja, korv med rödbetor och ägg med surkål, får du inte Olivier utan vinägrett. Och så fick du inte batboots, utan bara kefir bullar. Socker läggs INTE i riktiga batboots, de kokas INTE i ugnen, utan i en kastrull, INTE i kefir och smörjs INTE med ett ägg. Och smaken liknar inte bagels, utan lavash. Och en ficka i dem måste visa sig, det är i honom i Marocko som de lägger på fyllningen. Jag förstår att "batboots" är ett exotiskt ord, som omedelbart väcker uppmärksamhet, och det finns bulkrecept för jästbullar i nätverket, men om du har gjort så många ändringar i receptet, skulle du inte ha lämnat det ursprungliga namnet. Det är inte rättvist.

[Snitka]

Snitka , välkommen till forumet! Rättvist. Jag gav en länk till originalreceptet och skrev om mina förändringar. Tänk på att jag gör en annons riktigt med mina felkängor.

Snitka, du har nog rätt. Men! Vi har en ficka, så det är redan babuter. Dessutom finns det många lavashrecept: jäst och nej, och alla är läckra. Så varför kan du inte kalla det babuter. För mig personligen finns det ingen grundläggande skillnad.

Mistelten, och mitt tack! Väldigt gott! Och snabbt! Jag gjorde hälften av portionen enligt receptet, och den andra hälften gjordes bara av rågmjöl. Det blev väldigt gott. Det var sant att det inte fanns någon malt hemma, men rågsmörad smörad råg till frukost - yum-yum !!!)))

[Natalia]

Natalia, glad att du gillade !! Enligt min mening har ingen ännu bakat batboots av rent rågmjöl !!!

Ksyusha, tack för receptet, läckra bullar: nyam: och verkligen smak av bagels.

[Galina]

Galina, vilken kurvig visade sig! Glad att du gillade!

[Omela]

Omela,: galen: Omelochka, jag har, krivorukogo skapande, fungerade inte! Skam och skam för mig! Det visade sig bara torra kakor! Jag började läsa alla fantastiska recensioner - var du tvungen att låta degen sträcka sig efter knådning? Jag knådde och rullade omedelbart ut den ... Här är en annan synd på kefir, den var väldigt sur (du måste åtminstone på något sätt motivera dig själv!). Och degen visade sig vara bara magisk - elastisk, mjuk och inte klibbig alls. Men allt annat ...

Jag sitter, skriver, gnager på mitt hantverk och föreställer mig hur läckra de är !!! Förmodligen...