Brödtillverkare Panasonic SD 255 (del 2)

Vågen är en användbar sak. Om du väger är du åtminstone säker på att fliken matchar receptet. I samma LV är en mätkopp 240 ml och de skriver i instruktionerna att detta är ~ 150 g. Även om du väger tyngre än ett vanligt glas (250 ml), ändras mjölets vikt från 120 till 150 gram. För mjöl från mjuka vetesorter kan det vara obetydligt, men för hårda.

[Administration]

Vågen är en användbar sak. Om du väger är du åtminstone säker på att fliken matchar receptet. I samma LV är en mätkopp 240 ml och de skriver i instruktionerna att detta är ~ 150 g. Även om du väger tyngre än ett vanligt glas (250 ml), ändras mjölets vikt från 120 till 150 gram. För mjöl från mjuka vetesorter kan det vara obetydligt, men för hårda.

Mjölet är annorlunda, vattnets hårdhet är annorlunda, det har du Administration läs hur det påverkar degen, så det är viktigt och nödvändigt, åtminstone för första gången, att mäta allt exakt på skalorna, men se till att följa Administration ! :) Lycka till! Panasonic kommer inte att svika dig!

[lana7386]

lana7386
Jag håller med fullständigt. Även vete skiljer sig åt i olika bälten.