Aubergine saute-2.

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
äggplanta	1-2st
tomat	3 st
Sötpeppar	1 ST.
lök	2 st
vitlök	3-4 tänder

Tillagningsmetod

Aubergine, tomater - skuren i skivor.
Peppar, lök - ringar.
Stek alla grönsaker i olja separat.
Dela upp i 4 tallrikar.
Låt svalna och samla som en tårta i en kastrull:
aubergine skivor
tomatskivor
finhackad vitlök
rosett
peppar
finhackad vitlök
och så vidare tills du har slut på stekta grönsaker.
Jag tog slut på aubergine
När du lägger varje lager - salt.
Vi lägger den i kylen i några timmar, helst på natten.
Du kan sätta kastrullen på långsam. eld och värm upp till de första bullarna.
Jag värmde inte upp. Det kommer att infunderas - mycket gott!
Mängderna råa grönsaker är ungefärliga. Det finns inget exakt recept.

Notera

Jag kom ihåg detta recept tack vare MariV
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138646.0
Till hennes ord:

Denna maträtt lärde mig av min svärmor och på en gång delade grannar i militärstaden på TVOKU: s territorium generöst med henne

och ord Nöt:

Förresten, jag har också detta recept från livet i en militär garnison ..

Min familj sprang också mycket runt garnisonerna, och min mamma, i sin magiska anteckningsbok, har ett recept aubergine sauté spelades in exakt
sedan i hennes garnisonsungdom och i samma barndom.

Den enda skillnaden är det i min mammas recept saute stekt och snabbätande.
Alla lager är mättade med varandras juice. Ät kallt.

Smaklig måltid! Och tack till tjejerna för minnena!