Kombucha drink

[Lagri]

Lagri, Maria, i teorin, borde vara oklematsya, det viktigaste är att glaset inte faller i burken.
Häll bara inte mycket te på en gång, annars kommer han inte att kunna ytan, det blir svårt för honom.
Lycka till.

[Lagri]

LagriMaria, din svamp har gått igenom en hel del stress, nu kommer den att förnya sig och allt kommer att bli bra.
Jag delade upp min, han satt också längst ner och dök sedan upp. Jag har det sååå lite. Förresten sitter han längst ner efter varje vätskebyte och flyter sedan upp.

Och här, efter den allmänna tvätten, brukade han alls inte flyta upp, nu på något sätt anpassade han sig, om det är mitt, häller jag honom te efter tvätt bara lite, så att han inte hade någonstans att drunkna, och sedan mycket försiktigt för andra och tredje gången, precis längs burkens vägg, lägger jag till färskt te, och sedan tar han hand om det som vanligt ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, hällde en halv tre liters burk te med socker.
Gnu, Sveta, så väntar jag. Förhoppningsvis är det runt.
Tack för att du svarade, jag är själv under stress. Ledsen för svampen.

halv burk t

Det verkar mycket för mig, i början häller jag någonstans 300-350 ml så att jag inte drunknar ... sedan efter 3-4 dagar lägger jag till lite mer ..

[Maria]

Maria, du måste bara vänta. Svampen och utan stress på en ny plats går till botten, flyter upp, allt kommer att bli bra.

[Marina]

Marinatack, de lugnade mig, annars trodde jag att det var över för honom, längst ner låg den stackars grejen. Och hur länge kommer det att vara längst ner, några dagar? Och kommer det att vara möjligt att tömma och dricka svampdrycken medan den är längst ner?

Det verkar mycket för mig, i början häller jag någonstans 300-350 ml så att jag inte drunknar ... sedan efter 3-4 dagar lägger jag till lite mer ..

Ksyusha, och vad ska man hälla te, lämna någonstans en halv liter?

[Maria]

Mariamåste du vänta några dagar på att svampen ska anpassa sig. Till en början förbereder sig drycken inte snabbt. Jag stod i mer än tre dagar först, bestämde efter smak, naturligtvis, hur redo det kommer att vara, du kan dricka.

var är en halv liter?

Men ja

Nåväl, nu ska jag hälla den så att svampens topp är på samma nivå som teet.

Pop up oroa dig inte

du måste vänta flera dagar på att svampen ska anpassa sig.

Även en gammal svamp, efter att ha hällt en ny lösning, kommer att sitta på botten i ett par dagar - det här är normalt.
Och det finns ingen anledning att lägga till något - gör omedelbart en lösning normal i volym, svampen kommer att sitta och stiga.

Se, jag beskrev allt i detalj i ämnets första inlägg

[Tatyana]

Tatyana, jag fattar.
mowgli,

[Maria]

Maria, oroa dig inte om du var tvungen att lägga den i "rent" te, ja, i betydelsen inga rester av en färdig dryck med syran, då kommer den bara att klättra lite längre där, du behöver bara inte hälla den helt, strax ovanför svampen, en centimeter med 2-3. Det kommer att stiga - lägg till te.

[Ilmira]

Ilmira, Jag gjorde allt, och nu vilar jag och svampen.

Vad ska jag göra, vänta?

Vänta naturligtvis. Han måste ta fram en lösning för sig själv. Rör inte, låt det stå fristående

Hur vet du var är toppen och var är svampens botten? Faktum är att när de gav mig svampen var det inte särskilt tydligt för mig var den hade överhanden, hur den var densamma å ena sidan och å andra sidan. Den ligger fortfarande längst ner, längst ner på burken (7 dagar), men drycken är normal, men lätt kolsyrad. Lukten av drycken är också bra.

Maria, drick drycken och fyll med den nya lösningen. Och var är hans topp eller botten, han kommer att räkna ut det med tiden. Jag bryr mig åtminstone inte för mig.
Kan någon annan säga något nu?

Hur vet du var är toppen och var är svampens botten?

Tja, varför tittar du inte på den första sidan i ämnet?
Där i bilder visas UPP och BOTTOM åt dig.Svampen har fortfarande två sidor - de är olika
Kombucha drink

[Gnu]

GnuSveta, tack, men länge ligger han längst ner.
Administration, Tatyana, jag läste allt, hela ämnet, såg alla bilder, men de gav mig någon form av svamp, samma på båda sidor, ren. Jag hade det bara några dagar och ingenting hade tid att växa. Ligger längst ner, stiger inte.

Tja, låt det ligga längre.
Han kan ligga länge, eftersom han inte har en nedre del - ett mörkt, lurvigt skägg. Det behöver fortfarande växa över tiden.

Han behöver inte mycket vattenlösning. Det kommer att ligga ner, bli frisk och börja stiga.
Men ändra ändå lösningen, han behöver mat, socker.

[Tatyana]

Tatyana, tack. Låt det ligga. Och det faktum att drycken är grumlig, inte transparent, kan du dricka den? Idag mätte jag höjden - någonstans runt 7 cm. Det kan vara tungt, så det finns ingen styrka att stiga.

Vänta dryck
Det finns fortfarande ingen drink, svampen arbetar fortfarande för sitt livsstöd och kämpar för sin existens efter "kastrering"

[Margitte]

Margitte, alla, hoppade av för att göra kombuchi. Detta har jag aldrig sett, hört och inte visste.

Och på senhösten torkade jag 2 svampar - det visade sig två små platta pannkakor, det första försöket att återuppliva en pannkaka slutade i ett helt fiasko, som jag gjorde - på morgonen tog jag ut en pannkaka, lade den i kallt kokt vatten i blötläggning, tvättade den väl på kvällen och doppade den i en burk med teblad och socker, stod i 5 dagar, lukten var normal och vattnet tycktes smaka lite så, det smakade redan som en svamp, jag förnyade svampvatten igen och en vecka senare såg mögelfläckar på det, tvättade det igen, fyllde det med vatten - efter ett par dagar var hela toppen täckt av mögel och bestämde mig för att kasta bort det, men under pannkakan såg jag en sådan grumlig vitaktig fläck med fem kopeck, så jag samlade den och nu är burken med fläcken i köksskåpet - jag hoppas att något kommer att växa: girl_in_dreams: Jag tog ut den andra pannkakan idag och hällde den med te vatten - vi tar en blick
Kanske har någon erfarenhet av att få en sådan torr pannkakasvamp tillbaka till livet, snälla dela

[nöt]

nöt, Ira, jag ser fram emot resultaten av dina observationer.

Se vad han gjorde, ingen vill försöka?
P.S. Jag behöver den boken

Mina försök att återuppliva den torkade svampen img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/113772/1496048000723-1712878323.jpg
Sedan mars har ett nytt lager dykt upp

ingen vill prova?

Nej, det gör jag inte, jag fågel ledsen för svampen. Och det är lat att röra sig. Jag kommer att njuta av min drink.

Att lyncha försörjaren?

Jag kommer inte heller göra ett sådant experiment, även om jag älskar marshmallow och inget av det, mina svampar är fortfarande små, först igår flyttade jag dem till en två-liters burk. Förresten, kanske har jag fel, men enligt vad jag förstår tvättar amerikaner aldrig kombucha ...
Jag köpte den boken från videon, den är på ibey och kallas på Amazon "The Big Book of Kombucha"

[Margitte]

Idag gick jag ner och bestämde mig för att prova min kombuchi.
En mycket trevlig smak som påminner om hertiginna-limonad, som fortfarande gjordes med naturligt socker.
Bara min svamp är ung och svagt gasad.
Här, om det inte var för garnet, om inte för forumet, om inte för Margitte med videon, om inte för Admin-Tanya, som öppnade ämnet, skulle jag inte ha druckit en sådan smask.
Tack till alla!
Förresten har jag kö för kombucha. Men de vet inte om kombuchi.

Flickorna genomförde experimentet, tog 1 glas 7-dagars infusion av svampen och ... frös den, sedan någonstans på en vecka, tinade den och blandade den med ett glas nybryggt, sött te och lämnade det i 10 bara dagar, och det är vad jag har visade sig ... och ändå växte han upp ...

De tog med mig en kombucha igår, jag gillar den på grönt te
tanken uppstod, är det möjligt att göra på fermenterat Ivan-te?
Jag letade efter information på Internet, men det är motstridigt, någon säger att du kan när som helst infusion,
någon säger att "det är inte värt det - pilte innehåller bakteriedödande ämnen som kan undertrycka svampen."
Flickor, kanske någon försökte det, dela information

Han lever och trivs också på Ivan-te. Gjorde det hela våren.

Jag läste i en bok att du kan förbereda en drink med olika örter och till och med med ... färsk mjölk.
Men det är en fråga om smak, hur mycket det passar rent smak. Jag kunde inte dricka på örter - det smakar bittert.

[Irina]

Han lever och trivs också på Ivan-te. Gjorde det hela våren.

Åh, hur bra, annars köper jag inte butikste sedan förra sommaren, jag dricker Ivan-te
så idag ska jag försöka göra det på Ivanushka

och även på ... färsk mjölk.

förmodligen kommer något som kefir att fungera, men jag vill inte prova det här ännu
Irina, Tatyana, Tack för det snabba svaret

Och varifrån kom han, denna kombucha? Kan du få det själv, eller måste det finnas en "agent" från början?

eller måste det finnas en "agent" från början?

Bättre att köpa från svampodlare till salu.
Gör en förfrågan på internet.

Kan jag få det själv

fråga på internet * att odla en kombucha (kombucha) hemma *, och vi har redan diskuterat i den här tråden

Kan du snälla berätta för mig, jag har ett halvt glas vinäger från infusionen av kombucha, om du blandar den med te, kommer du att få en tårta eller har alla bakterier som är nödvändiga för bildandet av kombucha redan dött i vinäger och jag kommer sluta med en ättika livmoder?

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Nastya, varför inte prova det?

Åh ... vad jag bara inte försökte, jag spenderade mycket pengar på att köpa svamp, till slut visade svamparna sig att vara en ättika livmoder, du tar den i dina händer och den kryper, och trots allt, 5 för år sedan hade jag 6 liter burkar. När han växte ut delade han ut dussintals! Vi flyttade, tog bara en, men han tog den och dog. Och nu vet jag inte vart jag ska springa och var jag ska leta. Här fick jag vinäger från ChG. Idag spädde jag ut det med sött te, vi får se.

Ja, ledsen för svampen, men kanske en ny kommer att växa!

[Bozhedarka]

Bozhedarka, håll nävarna!

En tunn svamp växte ut ur te blandat med tesvampvinäger, men vid den här tiden hade jag redan köpt en bra svamp. Svampen växte en riktig inte ättika livmoder.



Fram till den tiden försökte jag växa från en blandning av te och äppelcidervinäger, men ättika livmodern växte.

Jag, i dag, eller snarare igår, lägger kombucha från grunden på teblad och socker. Vi får se vad som händer.

[Silyavka]

Silyavka, om något växer (ingenting har vuxit i min teblad med socker i två månader), kommer det inte att vara en kombucha utan en ättika uterus, för att odla en kombucha från grunden måste du lägga till en färdig kombucha drick till tebladet.

lägg kombucha från grunden på teblad och socker

Det har länge skrivits att en svamp som odlas på detta sätt inte är en ZOOGLEA, det vill säga grunden för en naturlig kombucha.
Kombucha kan bara komma från naturlig kombucha-infusion.