Gulasch på ryska (köksmaskin ProfiCook mkm-1074)

Gulasch på ryska (köksmaskin ProfiCook mkm-1074)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Nötkött	500 g
Morot	1
Glödlampa	2 st
Ättikslag	2 st
Salt, kryddor

Tillagningsmetod

• Varför är receptets namn, troligen på grund av gurkor)
• Jag tog receptet från boken för Thermomix och bestämde mig för att prova att laga mat ProfiCook-mkm1074.
• Jag anpassade receptet lite till nötkött, eftersom receptet innehåller fläsk eller kalvkött.
• Skär morötterna i jämna bitar och löken också. Vi lägger i skålen
• 
• Slipa 5 sek / ck 6
• 
• Häll i solrosolja och stek.
• 7 minuter / 100 g / kvm 1
• Skär köttet i små bitar
• 
• När grönsakerna stekas
• 
• Lägg köttet i en skål, salta, krydda
• 
• Vi slår på 30 min / 100 g / kvm 1
• När KM stängs av, lägg till hackade gurkor
• 
• Vi slår på 15 min / 90 g / kvm 1
• Det visade sig mycket ovanligt och gott! Det är bättre att servera ris som sidrätter för sådan gulasch.
• 

Tid för förberedelser:

50 minuter

Gospidya Marusya tror jag inte ens! Inte en röra? Exakt på ryska, inte tyska? Slutligen är vi hedrade !!! Tack: ledsen: Coolt recept

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irin, ja på vårt eget sätt)))

[Masinen]

Masinen, och jag gjorde också denna gulasch idag, bara med fläsk. , gillade receptet, utsökt. Säger din bok att du behöver steka gurkor med 90 grader eller har du sänkt temperaturen själv? Jag har 100 grader i detta recept överallt i min bok.

Jag tackade nej till det själv. Tk förberedde nötkött och hon behöver svettas, jag lade till tid.

[Masinen]

MasinenTack, jag insåg ungefär tiden, naturligtvis tar nötkött längre tid att laga mat. Visade sig köttet mjukt? Annars vågar jag inte göra allt nötkött i termomixet, jag läste någonstans att de kokta det i två timmar.

Ja, mjuk, bra.
Men multiplicera omedelbart med 2 tiden i receptet. Och under de senaste 15 minuterna, sänk den med 90 grader)

Masha, vad är det maximala utbytet av denna gulasch om du lagar mat i TM ELLER PC?

[Masinen]

Masinen,
Mannen och att nötköttet är rakt mjukt under den här tiden kom ut?
Och vilken del tog du?

[Oksana]

Oksana, receptet hade 600 gram kött, och min bit var 500 gram
Galina, ja, det blev mjukt. Del är tjock kant.

[Masinen]

Masinen,
Mashun tack ..., jag ska försöka göra nötkött ... annars gjorde jag det bara i SV ...

[Galina]

Galina, du ser fortfarande vilken del. Och det vill säga så ek att du kommer att laga mat i 2 timmar)
Bästa nötkött axel eller nacke.
Tjock kant, för hård, men jag förberedde den, vann)))

Bästa nötkött axel eller nacke.

Mashun förstod, tack ...