Risotto med champinjoner

Risotto med champinjoner

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Kök: italienska

Ingredienser
Ris Arborio	250 g
Champinjon	300-500 g
Morot	1 st
Lök	1 st
Vitlök	3 tänder.
Färska gröna
vitt vin	OK. 50 ml
Salt, peppar, kryddor	smak
Vatten / buljong

Tillagningsmetod

• Det finns många liknande recept på Internet. Om plötsliga absoluta tillfälligheter hittas, låtsas jag inte vara författarskap, här beskriver jag maträtten när jag lagar mat själv.
• Skär champignonerna, stek i vegetabilisk olja och ta ut den från kastrullen.
• Stek sedan två vitlöksklyftor krossade med en kniv i vegetabilisk olja (för smak) och ta bort dem. Stek sedan lök och morötter på samma ställe, tillsätt torrt ris och låt det blöta lite med olja under omrörning. Tillsätt vitt vin, rör om. Krydda med salt, peppar och kryddor efter smak.
• Tillsätt sedan gradvis varmt vatten eller buljong, rör om ibland tills riset är kokt. Tillsätt sedan stekta svampar, färska örter, finhackad vitlöksklyfta och vid behov vatten / buljong. Och laga i några minuter till.
• Och det är tillrådligt att servera omedelbart, även om nästa dag den förvärmda skålen också var god, blev bara riset torrare, eftersom all vätska absorberades under kylning.

Skålen är designad för

3 stora portioner

Tid för förberedelser:

40 minuter

Liknande recept

Risotto med kyckling och grönsaker i tryckkokaren Brand 6050 (Lerele)

Risotto med svamp och mascarpone (Vrida)

Risotto med musslor (multikokare Redmond RMC M4502) (Arka)

Vi blev också anslutna till risotto nyligen med min man. Jag har inte gjort det med svamp än, jag ska försöka. I allmänhet är det en mycket bra tillagningsmetod för ris. Jag lägger också till en skiva smör i slutet, då är den (risotto) mer krämig och osten är också hård.

Jag lägger också till en skiva smör i slutet, då är den (risotto) mer krämig och osten är också hård.

Naturligtvis blir det väldigt gott! Risotto är en universell maträtt, du kan göra allt efter eget tycke.
Smaklig måltid!

LaraN, i dag förberedde jag risotto enligt ditt recept. Jag gillade familjen mycket, tog anteckningar
tacka

Liana, äta till din hälsa!

Istället för svamp kan du använda skaldjur, alla typer av kött, andra grönsaker, det vill säga välja ingredienserna som passar din smak.

Idag, den första fastedagen, kommer receptet på risotto med svamp till nytta. Tack så mycket för receptet, utsökt!

Jag är mycket glad! Ät till din hälsa !!!

Detta är en risotto för skaldjur



Receptet är detsamma, bara istället för svamp - skaldjurscocktailförpackning. Tina skaldjur och tillsätt några minuter innan matlagningen är klar. Du kan lägga till 1 sked citronsaft (efter smak)