Urval: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S

God dag till alla och frodigt bröd!
Jag är en nybörjare som väljer en brödtillverkare. Hittills har jag valt dessa 3 modeller för mig själv. Men det finns många frågor ... Om BBK HB1003B Jag hittade ingen information på forumet alls, även om kaminen är intressant av dess egenskaper, mycket intresserad, kanske ägaren kommer att svara så? Till exempel har den en funktion av yoghurt, säg mig, är den riktigt intressant, och var är surdegen hämtad från? Det finns också en funktion ryska spis, vad handlar det om?
Gorenje BM900ND gillade något med en gång, designen, troligen, och närvaron av en dispenser, men som det verkar för mig någonstans hittade du information om att den kan programmeras, är det så? Även i beskrivningarna i butikerna sägs det också om yoghurtens funktion, men enligt recensioner visar det sig att det inte är så!
Delonghi BDM 125 S. Det är bra både vid programmering och i närvaro av en dispenser, bara det är väldigt stort och det verkar som om det har ett plastfodral ... Eller inte? Jag har fördomar på plastfodralet, eftersom plast släpper ut skadliga ämnen vid uppvärmning, så jag letar efter en metallspis, men kanske har jag fel, och den här modellen har bara ett stålfodral?
Hjälp, snälla, annars torterades jag redan för att kikka på internet på natten!

Turkisk kvinna, vilket land kommer du från, om du är från Ukraina, kasta länken till VVK.

[Turk]

Turk I hela HP består kroppen av plast och där är den minst 90%
Det finns HP med metalldelar (överlägg) som är ganska dekorativa och inte ett strukturellt material

Jag tittar också noga på VVK, men jag är rädd för att ta det okända. Och enligt min mening behövs inte yoghurtfunktionen. Nu gör jag det i en termos.

Varför, VVK är ett välkänt kinesiskt företag, min telefon fungerade perfekt i 3 år och barnen har en hemmabio från detta företag. Nu har brödtillverkare börjat producera.

Jag tittar också noga på VVK, men jag är rädd för att ta det okända. Och enligt min mening behövs inte yoghurtfunktionen. Nu gör jag det i en termos.

Berätta för oss hur du gör yoghurt!

Berätta för oss hur du gör yoghurt!

Annorlunda. Om det inte finns tid eller lathet, så köper jag Activia yoghurt och riktig mjölk. Jag värmer upp den kokta mjölken för att hålla den varm (40C). Jag blandar allt i en termos i 6 timmar. Sedan kastar jag tillbaka den på en bomullsduk (om serumet släpps ut) och i kylen. Och jag köper också startkulturer på apoteket (Evita eller Narine), och allt finns där enligt instruktionerna. Med Activia visar det sig vara intetsägande, och med surkar är det surare.

Varför, VVK är ett välkänt kinesiskt företag, jag hade en telefon i 3 år som fungerade perfekt, och barnen har en hemmabio från detta företag. Nu har brödtillverkare börjat producera.

Jag menade inte företaget, men det faktum att detta är deras första brödtillverkare och det finns inga recensioner om det.

Recensioner om BBK dök upp på Yandex-Market.
Själv tittar jag noga på det, i verkligheten fanns det ingen möjlighet att se det, bara i webbutiker.
Jag vill bara göra yoghurt, även om det visar sig bara i en kastrull))) Jag planerar inte att använda en brödrost.
Jag gillar den bra instruktionen, förmågan att baka muffins, rågbröd, bagetter och göra yoghurt, rimligt pris, design))) och Brand.

Allt. Jag beställde den här brödmakaren. Och jag använde yoghurtfunktionen även när degen inte passade helt och degen kom perfekt in.

[vea700]

vea700, har du provat kaminen? snälla berätta för mig, annars går min fortfarande, men det är nyfiken på kusligt)))

Tidningen "Consumer" testade bbk-brödmaskinen. Det var trevligt att veta att fodralet är av metall.

Och så, idag fick jag en bbk-brödtillverkare.
Jag gillade utseendet väldigt mycket - bara super! Mätkoppen för vätskor är bara för liten (200 ml), det vill säga det är nödvändigt att mäta två gånger, eftersom mer vätska krävs. Och inskriptionerna på glaset är inte ritade i en annan färg, du måste titta noga.
Baguettehållaren är inte precis vad jag trodde, det vill säga ja, du kan göra 4 stavar, den nedre nivån är för två delar och två övre.
Det finns en bakgrundsbelysning - du kan se det bra, du behöver inte öppna locket alls.
Skärmen är bakgrundsbelyst med ett vackert blått ljus - allt syns tydligt - ikoner, tid, märken.
Instruktionen är tydlig. Det enda är att jag kommer att skriva ut receptboken separat så att instruktionerna inte blir smutsiga under användning.
Genom montering och utseende. Jag tittade på mulinerna i butikerna - av någon anledning är locken lösa och svänger från sida till sida ... I den här är allt klart monterat och ser inte ut som en plastrester.
Nu är jag kär i henne - gillar det väldigt mycket. Resultatet blir om två timmar, men eftersom det är fruktansvärt nyfiken och natten är på näsan, kommer vi att försöka utan att vänta på att brödet ska svalna)))

Vi ser fram emot resultatet. Tyvärr har vi inte sådana spisar ännu. Därför kommer vi att noga övervaka dina framsteg. Ett litet glas är inte läskigt, det viktigaste är att det bakar bra.

tigra-tigrica, vi har det inte heller i staden, jag beställde det i onlinebutiken för 3880 rubel. + leveranskostnad 300 rubel. Men inte så snabbt som jag ville - jag beställde den 3 september, betalade för 5: e med Yandex Money, skickade den 7: e, fick den 15: e.
Jag är nöjd med tjänsten - de ringer tillbaka och klargör informationen om leverans och betalning, jag ringde dem själv - de svarade på alla frågor korrekt, garantikortet var ifyllt, förpackningen var i ordning.

tjänar inte online shopping medborgare i andra länder?! har du verkligen ett sådant problem med att beställa hushållsapparater?

Första gången vi provade "Basic" brödet enligt receptet från instruktionerna.
Storleken är medium, skorpan är mörk. Det visade sig vara 750 gram. Scapula sitter fast, men det kan bero på den goda skorpan.

Hurra!!! Slutligen kom också till mig. Hittills gillar jag allt, men du kan bara baka två bagetter, två till från det andra samtalet och de är så små. Och skärmen är på efter arbetets slut, du måste koppla bort brödtillverkaren från nätverket. Lite bullriga jämfört med LG. Det är väldigt bekvämt att displayen visar vad exakt brödtillverkaren gör just nu.

[vea700]

vea700, Grattis till ditt köp! Vilka andra program och recept har du provat?

Jag tänker - ett galler för rostat bröd och baguetter - en bas med spår i botten - kanske det också är avsett för bagetter?

Jag lyckades inte heller med råg ... eller snarare visade det sig, men inte som jag skulle vilja. Först misstänkte den ryska bagaren stavfel i instruktionerna om programmet. Till exempel tiden för att lägga till extra. ingredienser felaktigt angivna, fel i en timme. Och i rågreceptet indikerades 430 ml vatten per 420 g mjöl - jag bestämde mig för att det var ett skrivfel, så jag gjorde 330 ml vatten. Som ett resultat hade brödet inte en kupol, det föll något, men inuti var det lite vått (inte fuktigt). Smak acceptabel, förväntas sämre.
Vad måste fixas?

Efter den andra knådningen är det bättre att ta ut mixern och jämna ut den med en spatel, då blir det ingen gungning och degen ska inte falla av. Och det faktum att det är fuktigt kan läggas på bakning i 10-20 minuter.

Flickor. Jag gratulerar dig till ett framgångsrikt initiativ, jag önskar att dina ugnar ska fungera bra och baka läckra och framgångsrika bakverk.
Jag undrar hur hon hanterar söta bakverk.

Mitt Borodino-bröd.

belaya Jag tänker - ett galler för rostat bröd och baguetter - en bas med spår längst ner - kanske den också är avsedd för bagetter?

Kanske. Det blir bara krokigt.

En cupcake testades ("Capital" enligt GOST, från detta forum) - allt var bakat, det visade sig bra. Kanske är det en nackdel - på Keks-programmet tar knådning 4 minuter. Men om du behöver mer kan du först knåda med "Dough" -programmet och sedan lägga russin på "Cupcake". Resten är utmärkt!

Vi försökte snabbt bröd - en del av mjölet (50 g) ersattes med gryn - det steg bra.
Franska är ganska bra. Men hittills är den mest favorit enligt receptet "Basic" (med mjölkpulver).
Vi satte en 1 kg limpa på en timer för natten - allt fungerade.

Tror inte att vi åt så mycket bröd))) det var bara en picknick och bad att ta med ditt eget bröd för att prova mer.

Jag försökte göra yoghurt. Det gick inte ur surdeg, jag tycker att temperaturen är för hög. Det verkade som om ingenting kom ut ur affären, men det minskade tiden. Äppelmuffin kom bra ut. Och jag gillade verkligen ostbrödet. Och vacker och doftande och knaprig

Vilken typ av ostbröd, var hittar du receptet?!

I bruksanvisningen för vår spis. Där det finns recept på det franska programmet.

Och i nätbutiker finns det spannmålsblandningar för att lägga till degen, det visar sig vara mycket gott bröd.

Jag kommer också att rapportera.
för den första veckan, här är vad jag lyckades göra på den här hp:
1. gräddfil (programmet "huvud")
det fungerade inte alls, det verkar för mig att det inte kan finnas ett stavfel med en volym vatten på 130 ml för storlek L. mitt bröd knådades svårt. bakad med lite formlös obakad smuts :-(
2.vit (program "huvud")
utsökt vanligt vitt bröd, men skorpan steg inte i ljusskorpan.
3.fast (program "snabb") + tillsatta pumpafrön
perfekt bakad, mycket välsmakande, men på en mörk skorpa steg skorpan bara, men den var väldigt blek.
4. råg med kli (program "ryska bagare")
istället för kli lade jag till rågflingor. tillsatt pumpa och solrosfrön. på en mörk skorpa steg inte alls, även om själva brödet visade sig vara mycket gott. men visuellt ful.
5. yoghurt
Jag drog precis ut det från HP, det verkar vara tjockt, det ser bra ut, men jag har inte provat det, jag rapporterar det imorgon.
s. från. vad är det för fel på min skorpa? HP-fel?

Hej alla!
När det gäller kaminen föll mitt val på BBK HB1003B (låt oss se vilken typ av spis, 10 borde vara).
Jag tog det från en vän DELONGHI BDM1200, det hjälpte mig med valet, samtidigt som jag blev bekant med brödtillverkaren.
P.S. Om valet är svårt, shoppa, ta bara inte dina pengar
Lycka till med ditt val.
Hälsningar, Alexey.

[Lemon_girl]

Lemon_girl
Från receptboken försökte vi bara de snabba, grundläggande, ett par franska, råg, baguetter, söta. Provade recept gjorde utmärkt bröd, steg bra. Jag gör ständigt rågbröd med torr kvass (det finns inte i receptboken) - det visar sig inte särskilt vackert - kupolen faller av under de första 10 minuterna av bakning. Att minska vattnet i receptet spelade ingen roll, men det hjälper att minska mängden jäst eller använda ett annat jästmärke.

Vi har inte smakat gräddfilbröd.

Som ingen expert på att baka bröd kan jag säga om mina slutsatser: det handlar om jäst och doseringen av produkter. Det vill säga följ receptet exakt - mängden mjöl, vatten. Jag köpte många typer av jäst, allt normalt, men med "saft-moment" (inte! Saft-levure) är brödet mycket högre.

Om skorpan. Brödets väggar är alltid mörkare än kupolen - detta är normen för brödtillverkare. En annan sak är att brödets kupol inte ska vara vit. Den lätta skorpan installerades aldrig, jag kan inte säga något om det. Vår kupol visar sig inte alltid vara "solbränd" som jag gillar, det visar sig ungefär 7 gånger av 10. På det här forumet finns det ett par ämnen om skorpans färg, den huvudsakliga slutsatsen är att inte öppna locket under bakning och täck utsiktsfönstret med något (handduk, folie).

Hur blev yoghurten? Vilken surdeg gjordes med?
Det irriterar mig att koka mjölken och sedan vänta tills den har svalnat. Jag tror att du kan klara dig utan det? Jag använder fortfarande pastöriserad.

yoghurt är jättebra! gjorde det med tillsats av bifilact i en flaska. lägg 3 skedar enligt receptet. sur, som naturlig yoghurt borde vara, men en något tunnare konsistens än uppvägd i butikerna i Medelhavet. eller försök öka antalet skedar surdeg, eller låt det vara så, för det smakar gott :-)))))))))

[belaya,]

belaya, Naturligtvis följs receptet perfekt, jäst-saf-ögonblicket är rött, men jag vill byta till min älskade läkare, eftersom det fortfarande finns tillsatser i safen. men i allmänhet är det nödvändigt att köpa rågmjöl och jäst i Finland. de är av utmärkt kvalitet.
Jag kommer att försöka vidare, men det är synd om det läckra brödet är ful.Det är synd att servera till bordet :-(
nu lägger jag franska med provensalska örter, det står skrivet att det kommer att vara väldigt högt. låt oss se hur skorpan beter sig.
en sådan skorpa som på ditt foto är en dröm för mig. inget av recepten kom ut.
prova gräddfil, berätta vad som är fel?

berätta receptet med kvassurt?

Gräddfil är sedan nästa i raden efter ostbröd)))) alla dagar ges ut så att det inte finns tid för experiment.

Jag kunde inte hitta vörten, så receptet med torr kvass. Nu lyckades jag hitta "saft-kvass", men jag försökte också flytande kvass (inte den som de redan dricker men som de dricker från). Förmodligen kan ersättas med wort, vilket minskar mängden.

Rågmjöl = 460 ml volym = 250 gr.
Vetemjöl = 300 ml = 210 gr.
Vatten 250 ml.
Salt 1,5 tsk
Socker 2,5 msk. l.
Vegetabilisk olja 2 msk. l.
Kvass torr 2 msk. l.
Jäst 1,5 tsk

Det ursprungliga receptet krävde 2 tsk. jäst, men toppen av mitt bröd föll alltid igenom, så jag minskade mängden (kupolen bildas inte, den blir platt).
Smaken är en korsning mellan "Urozhainy" och "Borodinsky". I själva verket har vi nu bestämt oss för två recept - detta och "huvudet" från instruktionerna.

Nu fortfarande bröd "Main" gjordes 1 kg, en mörk skorpa installerades. Med skräck täckte hon fönstret med en handduk så att den övre skorpan troligen skulle visa sig.
den här visade sig vara stekt (men det här är till och med för mycket)

[belaya]

belayavilken skönhet du får!
Och min man gav mig något riktigt dåligt, jag stod länge, men först idag bestämde jag mig för att ta itu med henne. Det första brödet gjordes av huvudmejeriet - i allmänhet klumpigt. Men tydligen var jäst redan med skägg. Jag köpte färska, satte dem i snabbläge - brödet är poröst, men bokstavligen 5 cm högt. Skorpan är vit och spricker. Så förolämpande ...
PS: Och jag valde också XL-storlekar.

Uppriktigt sagt kan jag inte hjälpa till med råd - jag har aldrig kommit överens med ett test tidigare, kan jag se vad saken kan vara i andra ämnen (även om vissa forumtips inte passade mig)?
Basic XL med jästsaftmoment erhålls med en höjd större än behållaren.
Det är alltid lägre med andra jästar. Ost och råg - vi fick lägre, även om XL.

Låt oss göra allt försiktigt en gång för att se till - ta mat vid rumstemperatur, färsk jäst "saft-moment", sikta mjöl, vägmät maten.
Ta receptet för den huvudsakliga "vita" med mjölkpulver (du kan inte uttrycka det). Jag kommer ihåg att när jag en gång gjorde "mjölk", men jag kommer inte ihåg vad som inte fungerade i den))) men bestämde mig för att "vitt" var det optimala receptet. Måste träna.

Hallå! något tyst om den här tråden. Jag skulle vilja veta mer om VVK-brödtillverkaren. Vänligen dela med ägarna av dessa kaminer. Jag gillade det väldigt mycket, vi vill köpa, men det finns frågor:
Kommer hon först och främst att knåda degen på dumplings?
Hur rostat bröd stekas - vår brödrost är borta, jag vill använda den här funktionen.
Och hur är det med toppskorpan?
Dela, plizz!

Hallå. Jag provade inte degen på klimpar, för jag märkte att HB inte klarar av tjock deg och med mycket deg. Kanske fick jag en så svag skål. Skålarna är bra, men jag stänger locket. Och du kan anpassa dig till skorpans färg, det finns inga klagomål om det. Min man säger att jag måste ta HB (på grund av en svag motor), men jag vill inte. Så det är allt i tanke.

Ja, hon kommer inte att göra en tjock deg. De gjorde inte skålar i den. Skorpan är bra.

Tack för informationen ! Det är synd, mina misstankar bekräftades, även om makten inte verkar vara liten.
Och det finns fortfarande brister, förutom en svag motor?

Jag har inget att jämföra med, men jag hittar inga andra brister (även om det för mig också är en nackdel, för jag planerar inte att göra dumplings och nudlar på egen hand).
Det är uppenbart att bagetterna är små (men de är små i alla brödmaskiner, vikten på en är cirka 100 gram) och därför gjordes de bara en gång. Jag försökte inte göra rostat bröd i den, vi gör dem sällan och använder en brödrost.
Yoghurt tillverkas, sött bröd, muffin, huvudbröd, franska, råg, ost, etc., deg, sylt - allt detta fungerar.Men det är ingen mening att göra sylt i en brödtillverkare - små volymer och, såvitt jag förstod, försämras skopförseglingen.

Således - alla bröd, muffins, jästdeg och yoghurt gör det bra - det är helt lämpligt för vår familj.

Och min knådar inte något bröd, du måste minska mjölet eller knåda med det. Men det bakar bra. Detta är min andra HB och enligt min mening behövs de flesta funktionerna inte. Nu förstår jag redan att ju enklare desto bättre. För det här priset är det bättre att ta ett bra företag med en grundläggande uppsättning lägen.

lysi555, gå med oss! och kaminen är en skönhet i sig!

Tacka! Om jag räknar ut hur jag ska lägga upp ett foto visar jag mitt första bröd, bakade vitt bröd och idag - ost från vår bok.

Det här är min första limpa, det blev lite högre än skopan.
Och detta är dagens ostbröd. Det blev högt, vilade mot kaminen!

Kära BBK-användare köpte den här enheten som en gåva till sin fru, provade två gånger den viktigaste och en gång råg med kli, i allmänhet är allt strikt enligt receptet, alla ingredienser är i ordning, för den första rullen togs allt alls i butiken: (i allmänhet fungerar det inte att detta är en defekt i kaminen eller dålig karma

PS allt mättes på en skala, ett måttglas och en måttsked, jag ber om ursäkt för förvirringen, men det kokade :(

last_hero, och vad fungerade exakt inte? (rörde inte, brödet steg inte, bakade inte)

Misströsta inte! Mitt första bröd fungerade inte, jästen låg bara i skåpet i köket. När jag köpte Sun-moment var jag till och med rädd för hur långt brödet blev. I allmänhet råd till dig: var inte lat, spendera ett par timmar på webbplatsen, titta på videon - vad ska vara en kolobok, kolla det ett par gånger så blir du glad! Jag har också VVK, för huvudbrödet lägger jag alltid till 2 msk. matskedar mjöl under knådning första eller andra.

Jag har också VVK, för huvudbrödet lägger jag alltid till 2 msk. matskedar mjöl under knådning första eller andra.

Och tvärtom minskar jag mängden mjöl, eftersom brödmaskinen inte har tillräckligt med styrka för att röra om den tjocka degen. Och jag kontrollerar alltid knådningsprocessen, om jag rättar till något (ibland måste jag hjälpa till med mina händer)

Ja, en gåta ... Det verkar som samma spisar vi har med dig. Ja, jag gick till köket, tittade på modellen, exakt samma sak. Tydligen är mjölet annorlunda för alla. Men min knådade väl. När jag väl satte det på litet bröd var bullen så lös runt hinken !!! Jag var verkligen rädd.

BBK spis. Var försiktig med recepten i deras bok. Mängden vatten kan överskattas kraftigt. Ställde en fråga här.https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ic=33.0... Och kaminen i sig är inte särskilt dålig. Ganska tyst, vibrationer under blandning är nästan osynliga. Men jag använder den bara för att baka bröd och göra deg. Yoghurt, konserver etc. är inte intressant för mig.