Rumänsk paj med keso

[P.S.]

Rumänsk paj med keso

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
För provet:
Mjölk	85 ml
Smör	85 g
Ägg	1 ST.
Socker	6 msk. l.
Vanilj	1 g
Bakpulver	10 g
Mjöl	350 g
Salt	på knivspetsen
För fyllning:
Pureed keso	500 g
Socker (mer)	3-4 msk. l.
Semolinagryn	2 msk. l.
Ägg	2 st.
Skal av en apelsin
Vanilj	1 g
Russin	100 g
Valnötter (torra och hacka)	50 g

Tillagningsmetod

• Häll mjölk i en kastrull, tillsätt socker och tärnad smör. Koka blandningen och koka tills sockret och smöret har smält. Kyl till cirka 30^{handla om}FRÅN
• Blanda allt för fyllning och värm ugnen till 180^{handla om}FRÅN.
• Sikta mjöl.
• Tillsätt ett ägg i mjölkblandningen, rör om tills det är jämnt. Häll i bakpulver och blanda snabbt (massan skummar!).
• Häll mjölk- och äggblandningen i mjölet och knåda till en slät deg.
• Dela degen i två nästan lika stora portioner.
• Rulla ut en mindre bit på en bit bakpapper till en rektangel på 20 x 30 cm. När du rullar kan du tillsätta lite mjöl.
• Överför degen till ett bakplåt och täck med ett jämnt lager av fyllning.
• Ta ytterligare ett bakplåt och rulla ut den andra delen av degen till en rektangel på 34 X 24 cm, lind den tillsammans med papperet på en kavel (med degen utåt, papper inåt), överför och vik ut över fyllningen, täcker den. fixera sidorna väl, stick toppen på många ställen med en gaffel.
• Låt svalna och strö över florsocker och hacka.
• 
• 

Skålen är designad för

12

Tid för förberedelser:

60

Matlagningsprogram:

Baka förvärmd till 180^{handla om}Från ugnen i 30-35 minuter,
tills skorpan är brunad.

Nationella köket

Rumänska

Notera

Mycket lätt att förbereda hemlagad paj, mycket trevlig, rik - smulig deg, ostmassafyllning - smaken på pajen påminner något om den älskade av många ostekakor, även om degen är mjukare och godare, prova!
P.S.ett par timmar efter bakning blir pajen smakligare, om det naturligtvis är värt det !!!

Natasha, det här är definitivt min paj - precis bland de tio bästa. Jag kommer definitivt att baka det.
Natasha, berätta, snälla, behöver du i grund och botten lägga till bakpulver i mjölet här? När allt kommer omkring kommer så många bubblor från degen att rinna bort när mjöl införs?

Marish. Ja. bakpulver krävs. utan den blir degen inte så smulig och välsmakande! : nyam: Jag älskar också den här kakan!

Natasha, du förstod mig inte lite. Jag menade att inte ta bort bakpulvret helt, men är det så viktigt att lägga det till den flytande delen av degen före mjöl, och inte tillsammans med mjölet.

aaaaa: ok: jag. Jag tror. att ostens sura miljö spelar en roll i detta fall. receptet är traditionellt! nästa gång ska jag försöka lägga till mjöl ....: girl_dough: då ska jag säga det säkert. och nu...

Natasha, tack för receptet, utsökt, inte smutsigt. Jag gillade!!!

[Sterlya]

Sterlya! och tack så mycket!

Bär till bokmärken

Jag rekommenderar att du inte lägger den på bakbrännaren. och snabbt och

Sitter i ugnen
Det handlar bara om baktid, vår ugn sågs under en längre bakningstid
Jag väntar på att bryna
Jag lägger upp fotot på kvällen

Wow! Ugnen klarar tiden! Nå, det återstår att vänta tills det har svalnat ...

Här är han

vilken läcker bit !!! ! tacka. vad har du delat !!!

Jag gillade verkligen pajen! Bara han bakades för sin dotter, och docha-russin, nej, nej Därför bakade hon med hallon!

det är viktigt att dottern gillar det !!! utsökt med hallon !!!!

Natasha, jag har förberett din underbara tårta! Man, bror och mor smakade. De var mycket glada. Min bror gillade speciellt fyllningen, han fortsatte att försöka ta reda på vad jag hade lagt där, att det smakade underbart. Tack för ett underbart och okomplicerat recept.

Och här är faktiskt själva kakan

Natasha, en vacker fluffig visade sig!

Tack, det viktigaste är att det var utsökt. I allmänhet har jag redan en hel mapp med foton med rapporter för dina recept. Häromdagen publicerar jag

ooo .... ser fram emot!

[Natasha]

Natashabakade din tårta. Det visade sig vara så gott att ord inte kan förmedla! Tack så mycket för receptet!

Och tack för den vackra föreställningen och fotot!

Mycket, välsmakande, istället för russin tog jag fikon och dadlar

[natapit]

natapit, Natasha, tack för receptet! Jag har bakat kakan mer än en gång, men jag brydde mig inte om att ta en bild. Alla mina hushållsmedlemmar gillar verkligen den!