Jag letar efter ett recept (timing!) För "Användarprogrammet" för låg brödvikt.

: mail1: God dag!
Jag är nybörjare - ägare till en ugn med brödvikter på endast 750 och 900, men med funktionen "Användarprogram".
Jag vill ordinera ett program för bakning av liten brödvikt, 350-500 gram. Vem som redan har ordinerat eller bara har ugnar med bröd bakning mindre än 500 g, berätta för mig vilken tidpunkt jag ska ställa in till huvud- eller snabb, men åtminstone något läge. Hur lång tid ska knådning, höjning, bakning för bröd som väger upp till 500 g ta.
Tack för uppmärksamheten.

Ange modellen för din brödmaskin i profilen, eftersom inte alla x / ugnar kan ta en liten vikt mjöl och bröd.

Vikten 450-500 gram bröd innehåller 250-300 gram mjöl - en sådan vikt bröd kan bakas av många brödtillverkare, det räcker att välja ett brödrecept och räkna antalet ingredienser för önskad vikt av bröd .

Vetebrödrecept https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Hjälp till att beräkna brödrecept https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Lycka till!

Tack för tipsen om profilen, jag påpekade kaminen. Bork x500. Det finns hjältar som skrev sina program åt henne?

Allt om BORK brödtillverkare här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0

Allt om BORK brödtillverkare här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0

Tack, jag har krypt där i två dagar nu och ställt frågor i ämnet om kaminen i mitt prov, men jag har inte hittat svar om timing ännu. Därför utvidgade jag sökandet efter experter

Och vad pratar vi om, vilket program?

Att baka bröd som väger 450-500 gram i vikt? Och mängden mjöl är 250-300 gram? Vilket program behövs för detta? Vilken tidpunkt, förlåt?

Vi sätter i brödmakaren:
vetemjöl - 300 gram
vatten - 210 ml.
aktiv torrjäst - 1 tsk.
salt - 1 tsk
socker - 1,5 msk. l.
vegetabilisk olja - 1 msk. l.
Vi ställer in huvudläget (grundläggande), spårar balansen mellan mjöl / vätska, kolobok och sitter och väntar på det färdiga brödet som väger 450-500 gram i vikt.

Här är hela "TIMING (från den engelska timing - timing)"

Eller saknar jag något

Basvikten för min spis är antingen 750 eller 900g. Inget mindre ges. Men det finns ett "användarprogram". Jag vill försöka registrera det. Jag antar att en 400 g limpa måste bakas (knådas, höjas, tining) lite mindre tid än för en 750 g limpa. Så jag är intresserad av tidpunkten för varje steg för en vikt på 400 g. Jag hoppades att det redan fanns pionjärer som skrev ett sådant program på egen hand. Eller någon som har ett 400 gram-läge i kaminen känner till tidpunkten för läget. Jag hittade tidpunkt för alla program, men för ett annat ugnsmärke, och vikten på brödet anges inte där. Bara "stor bulle", "liten bulle". Hur vet jag hur mycket det är.
I princip är det inte klart för mig varför ett sådant bord inte ingår i instruktionerna för kaminerna. Det är bekvämt. Till exempel att veta hur länge du kan flytta dig från kaminen och återvända till det ögonblick när du behöver lägga till ingredienser efter signalen.