Gryta med lamm- och ankaben, med soltorkade tomatflis (Gök 1054)

[tomatflis]

Gryta med lamm- och ankaben, med soltorkade tomatflis (Gök 1054)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
lamm (axelblad, rack)	500-600 gram
anka ben	2 st.
potatisar	8-10 st. mitten
lök	1/2 st.
färska morötter	1 ST.
färsk mogen tomat, röd	1 ST.
Sötpeppar	1/2 st.
tomatflis	10 poster
vitlök	1 kryddnejlika
färsk selleri	1-2 nypor
torkad grönsaksblandning	1 nypa
vegetabilisk olja	1 msk. l. för stekning
salt-	smak

Tillagningsmetod

• Matlagning i Multicooker CUCKOO 1054
• Utseende tomatflis och torkad grönsaksblandning
• Slå på Browning-läget, förvärm pannan.
• Häll olja i en kastrull eller lägg fett skuren från kött, stek.
• Lägg lammkött, ankaben och vitlöksklyftor i en kastrull (krossa med en kniv), tillsätt lätt salt och stek till rodnad tills vätskan avdunstar så att köttet börjar steka i olja. Rör om köttet hela tiden under stekningsprocessen för jämn stekning.
• Tillsätt grönsaker som skärs i bitar i köttet (hacka inte fint för att inte koka i potatismos), tomatflis i remsor, torkad grönsaksblandning, rör om och gryta tills vätskan avdunstar, rör om regelbundet så att den inte brinner.
• Inaktivera multikokaren.
• Skala potatisen, halva dem.
• Tillsätt potatis i köttet, hackad selleri, rör om så att potatisen är i botten och blötlägg i grönsakssås, tillsätt vatten. Häll tillräckligt med vatten så att köttet inte hälls helt. Tillsätt salt efter smak, smaka på buljongen.
• Slå på läget Multi-cook, 110 * C, 15 minuter, och gör grytan beredd.
• Vi överför den färdiga köttgrytan till portionerade tallrikar, strö över en grön lök och servera varm, bara varm!
• 

Notera

Administration, om det inte är svårt, kan du berätta var du lägger till tomaterna? Plötsligt ska jag inte laga något och tomaterna tar slut.

Visa och berätta!

Köttet är välkokt, mjukt!



Potatis indränkt i kött och grönsaksås, mjuk!



Såsen är mycket välsmakande, mörk från närvaron av röda mogna tomater, särskilt tomatflis tillagade med kryddor. Såsen kommer att stå och mörkna dessutom, den blir ännu godare! Jag lagar mat med tomatflis hela tiden, det smakar mycket bättre än bara råa tomater, särskilt på vintern. Och sedan, för att få en mörk tomatsås, behöver du 3-4 röda mogna tomater, när du använder tomatflis, räcker en tomat för att smaka, eller bara gör utan dem på vintern.

Prova - jag hoppas att du tycker om det!
Laga mat med nöje och njut av din måltid!

[Administration]

Administration, Fantastisk. Jag kommer definitivt att försöka laga det. Tack så mycket.