Orientaliska kotletter

Orientaliska kotletter

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Turkiet bröstfilé	500 g.
Ägg	2 st.
Lök	2 st.
Valnötter	100 g.
Russin	50g
Dill och koriander	50g
Salt peppar	smak
Brödsmulor (mjöl)
Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsmetod

• Hacka valnötterna.
  
• 
  
• Häll kokande vatten över russin, torka.
  
• 
  
• Tvätta och torka greenerna.
  
• 
  
• Skär köttet i bitar. Jag marinerade kalkon i en vakuumbehållare under en dag i salt, kryddor, lök. Sedan använder jag denna lök i köttfärs.
  
• 
  
• Kött, örter, lök, russin, nötter, köttfärs två gånger (mixer). Krydda med salt efter smak, tillsätt ägg, blanda ordentligt.
  
• 
  
• Forma kotletter av köttfärs som erhålls med våta händer. Köttfärsen visar sig vara ganska flytande, så fukta händerna med vatten innan du bildar varje kotlett !!! Doppa dem i brödsmulor (jag gör mig av vaniljbrödsmulor) och steka dem i en förvärmd panna i vegetabilisk olja.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Även vid tillagningsstadiet var lukten -. Och stekt kotletter är i allmänhet en sång !!! Jag tror att om du inte lagar mat, så kommer du att begå ett brott mot din mage !!! Åh hur !!
  

Notera

Receptet är hämtat från järnvägsstationen "Jag älskar att laga mat", med mina förändringar:
1. I originalet nötkött.
2. Löklökar i mängden 6 stycken (handen steg inte).
3. Jag använde inte saften av 1 citron.
4. Kotletter rullades i brödsmulor, sedan i ett ägg, sedan igen i brödsmulor.

uhty, vad intressant !! och hur smakar det ?? hör denna russin nötter? intressant?

[Ludik]

Ludik, på smak skulle jag säga att det inte är hörbart .. Men kombinationen av koriander + valnötter = ger denna orientaliska ton. Åh sa hon !!!

Är det ett brott? Åh, hur vill du inte vara kriminell. Min son äter inte ens russin i choklad, som om du inte känner det här? Annars gör jag det i tystnad, och barnet kommer att bli förolämpad att middagen lurades

[giraff]

Annars gör jag det i tystnad, och barnet kommer att bli förolämpad att middagen lurades

giraff , smak och färg !! I sådana fall håller jag alltid klimpar i frysen !! Jag kommer att sälja moderlandet för dem !!! Och du ser till med något vanligt gott !!!

[Omela]

Omela,
En fråga från vattenkokaren - hur länge ska du steka? Och vilken typ av eld?

[Antonovka]

Antonovka , så ...

Allt beror på spisen och stekpannan. Jag steker i en trippelbottenpanna på en elektrisk spis för 1 (av 6 uppdelningar). Först brunade den lite på båda sidor med locket öppet, stängde sedan locket och kokade i ca 10 minuter. Dessutom stekades det första partiet enligt samma princip, men i 2, och det blev mer rodigt, en kan säga bränd.

Här är principen denna: brun lite på båda sidor, stäng locket och simma tills det är ömt.

[Omela]

Omela,

och simma tills det är klart

Med detta har jag problem - jag är alltid rädd att mata människor råa, som ett resultat, övertorkade för alltid

Koka på låg värme. Jag genomborrar den med en tandpetare och tittar på saften - om den är vit är den klar. Och sedan, för övertygelse, bryter jag en kotlett.

Tack, jag ska laga det snabbt

[Liten]

Litendet är soooooooo läckra !!!! sååå läckra !!!

Jag steker bara, jag kan inte skriva, och när jag är klar kommer jag att skriva av !!

p.s. men för små barn finns det fortfarande kycklingar. stek en hacka

[en bit krita]

en bit krita, ja, här är jag, med en rapport!



Mamadaragaya, som kunde ha trott hur utsökt det är !!!

min visade sig vara betydligt mörkare i pausen och på bilden - jag har nötkött, det fanns inget kalvkött på den närmaste marknaden. också, jag kunde bara lägga 33 g dill, det var ett enormt gäng, och jag var rädd att rapportera upp till 50 g .. och jag lade till citronsaft, men 1/2, inte hel ..

när jag tittade på marken russin som kom ut ur köttkvarnen ... började tvivla på företagets framgång men när de stekte !!!! detta är något !! delikat, saftigt, smaken är helt enkelt fantastisk !!! men det här är inte kotletter !! de har inte den "kotletten" -smaken, det här är någon form av orientalisk kötträtt, fruktansvärt god

Men ja, jag är rädd, barn är konservativa i detta avseende, de kanske inte håller med ett så djärvt experiment, så du måste ha något för att vara på den säkra sidan.

Jag trodde det skulle vara fantastiskt att äta dem med lite sås. med tjära-tjära, eller vad? vad tycker du, Mel?

tack för en sådan upptäckt - jag skulle aldrig våga försöka laga en sådan sak själv, men med ditt förslag har jag berikat min repertoar

Ludik, ja, du ger !!!!! Så jag beskrev allt !!!! Rakt fram alla mina känslor i går! Igår cyklade jag också med glädje !!!
Hade du inte koriander ??? Bara dill ??? Mitt första parti av samma "garvade" visade sig! När det gäller såsen - jag är konservativ, jag erkänner bara färska grönsaker !!

Mamadaragaya, som kunde ha trott hur utsökt det är !!!

Tja, jag gru, ett brott - om du inte försöker det !!!

nej, Mel, det fanns ingen koriander .. dillström .. men smaken ... det är något !!!

han är en så subtil, icke-standard svårfångad att så snart han åt vill han ta en ny kotlett för att känna igen honom, kom ihåg honom .. och han glider iväg igen .. öster är en känslig sak ..

nej, Mel, det fanns ingen koriander .. dillström ..

Ändringar i receptet !!!!

Jag tror att detta är carte blanche när det gäller sockerreduktion.

[Omela]

Härligt recept Omela
Diskussioner om kotletter gör att du vill laga mat direkt, både från kalkonbröstfiléer och från nötkött
Lisss
Din glädje och dina kotletter, det här är något som gör att du kan laga orientaliska kotletter enligt receptet Omela
Tacka!

Jag vill definitivt inte vara kriminell !!! Jag kommer att försöka dölja kalkon med hjälp av orientaliska finesser, för mina uppfattar det inte i någon form. Och köttet är kost och hälsosamt! Hur man lagar mat - avsluta prenumerationen.

[lana7386]

lana7386, Jag gillade dem personligen väldigt, mycket, jag åt bara två till, jag försöker fånga all smak ..

Jag vet inte ens, jag är bara rädd för att göra någon besviken med min oöverträffade glädje - alla har olika smak, men när det gäller mig är det riktigt gott!

[lana7386]

lana7386, Jag gillade dem personligen väldigt, mycket, jag åt bara två till, jag försöker fånga all smak ..

Jag vet inte ens, jag är bara rädd för att göra någon besviken med min otryckliga glädje - alla har olika smak, men när det gäller mig är det riktigt gott!

Lyudochka-Lisss
Eftersom jag älskar kotletter, så kommer de med bedårande nötter, som jag lägger överallt och överallt, tack, det är säkert! Jag känner recepten Tack!

[Marin, ljus]

Marin, ljus, flickor, tack !!! Jag hoppas att du kommer att njuta.

Jag kommer att försöka dölja kalkon med hjälp av orientaliska finesser, för mina uppfattar det inte i någon form.

Ja, min man är också skeptisk till henne ... men sedan knakade han och antydde inte det kostköttet !!!

men det som är förvånande är att du inte kan höra nötterna och russin, jag förväntade mig en konkret eftersmak, men det är som en helhet

min man är en fruktansvärd konservativ, från serien "kyckling separat - ananas separat." så även han kunde inte förstå att det finns nötter och russin, han blev mycket förvånad, men godkände smaken!

Jag hoppas att du kommer att njuta.

Jag kommer definitivt att rapportera om hur jag lagar mat

[Mistel]

Mistel, här är mina kotletter. Det visade sig väldigt, väldigt gott !!!
Tillverkad av kalvkött, indränkta russin i sherry, nötter användes som panering (de maldes mycket) och stekades i ugnen.
Mannen behandlar kotletter svala, men här var det omöjligt att dra bort dem från tallriken! Överför bågar och djupaste tacksamhet

Kotletter - bara super !!!.

🔗

[Vrida]

Vrida , utmärkta kotletter !!!! Kul att du tyckte om det !! Hej till min man!

Jag kommer definitivt att klara