Torkad braxen

Torkad braxen

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
färsk fisk
salt-

Tillagningsmetod

• Igår torkade jag braxen och det här är vad som hände:
• 
• Det blev väldigt coolt och viktigast av allt läckert oooo Svansarna måste verkligen klippas - braxen är väldigt stor och ville inte passa in i min torktumlare

Liknande recept

Torkad fisk "Platanka" (Ulitka)

Torkad braxen eller hemlagad mört från tecknade filmen "Tja, vänta!" (Lala Toy)

Torkad / torkad smält (Administration)

[Olya - herden]

Olya - herden - fisken låg i salt i en vecka, sedan blöts den i vatten i 6 timmar, sedan rann natten ner och klockan 8-00 slog på torken, lämnade sin verksamhet i Moskva, anlände till 15-00 - kontrollerade den och stängde av den, lät den svalna i torkning och middag med öl och sånger -
Tatyana Jag gjorde fisken spontant för testning, så att säga, men inom en snar framtid kommer jag att upprepa samtalet och ta anständiga bilder med en beskrivning av processen, sedan kommer jag att göra receptet enligt alla regler

[Nöt]

Nöt , Har du fortfarande gjort en fisk? Dela din erfarenhet, pliiz

Nötter och vid vilken temperatur torkade braxen? Jag torkade vädret vid 50, det visade sig kokt

Jag torkar fisk på 30-35 *, brukar lägga den över natten (vi har billiga e-postmeddelanden på natten), stänger av den på morgonen och låter den svalna helt i en stängd torktumlare

Jag saltade braxen, blötlägg den och vill torka den. Det finns ett brett utbud av information om temperaturen. Vissa säger 35-40, andra 60. Vad kan jag göra, jag vet inte?