Charlotte

Charlotte

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
mjöl	1,5 st.
socker	1 st.
ägg	4 saker.
hemlagad yoghurt	200 ml
äpplen	700gr
citronskal	1 citron
kokosflingor	60gr (tillval)
mysli	2-3 st. l.

Tillagningsmetod

• Vispa de vita och lägg dem i kylan. Slå äggulorna tills de är vita, tillsätt socker och vaniljsocker, sätt blandningen till ett krämigt tillstånd. Tillsätt yoghurt, kokosnöt, citronskal, mjöl. Smörj formen med smör, strö över müsli och lägg ut äpplen, skuren i kilar.Fyll äpplen med deg.
• Vi avslöjar: hastigheten är genomsnittlig, temperaturen är 180 grader, tiden är 45 minuter.

Liknande recept

Charlotte choklad i Polaris 0520 (Nejik)

Apple-citron charlotte i en multikokare Maruchi RW-FZ47 (Lud-Mil @)

Charlotte (Dex-50) (lesik_l)

Jag bakade ditt recept i ugnen idag. Jag gillade det väldigt mycket. Alla ingredienser följdes, även kokosflingor hittades))), förutom müsli. Strö med gryn. På något sätt gillar jag inte riktigt spån, men här var det absolut inte hörbart.
Det jag gillade mest var att äpplen inte satte sig till botten utan förblev jämnt fördelade.
tacka

[RybkA]

Jag bakade ditt recept i ugnen idag. Jag gillade det väldigt mycket. Alla ingredienser följdes, även kokosflingor hittades))), förutom müsli. Strö med gryn. På något sätt gillar jag inte riktigt spånen, men här var det absolut inte hörbart.
Det jag gillade mest var att äpplen inte satte sig till botten utan förblev jämnt fördelade.
tacka

RybkA, tack! Jag är väldigt glad att du valde mitt recept, du gillade Charlotte och skrev om ditt resultat. Jag gillar det också när äpplen sprids över bakverk. Lycka till!

Och vita som piskas i kylen, var?

Och vita som piskas i kylen, var?

Jag är väldigt skyldig att jag skrev ouppmärksamt. Naturligtvis lägger vi också till proteiner i degen i slutet av knådningen, rör om dem försiktigt med en sked från botten till toppen.

Tack så mycket! Jag gjorde det.
Jag skriver om resultatet om 40 minuter)

Tack så mycket! Jag gjorde det.
Jag skriver om resultatet om 40 minuter)

Jag väntar!

Tack så mycket för receptet!
Charlotte är vacker, luktar fantastiskt! Jag har inte provat det ännu, men jag är säker på att det är väldigt gott!

Tack så mycket för receptet!
Charlotte är vacker, luktar fantastiskt! Jag har inte smakat det ännu, men jag är säker på att det är väldigt gott!

Jag är väldigt glad, tack för att du skrev! 🔗

Försökte
Smaken av yoghurt är närvarande, jättebra!
I allmänhet är det väldigt fluffigt, degen är homogen, luftig, inte svampig! Kanske det bästa jag någonsin har använt för en charlotte.
Det enda som upprörde var att det förblev fuktigt under. Jag valde kanske fel form. Jag hade en non-stick beläggning. Måste du ta silikon?

Försökte
Smaken av yoghurt är närvarande, jättebra!
I allmänhet är det väldigt fluffigt, degen är homogen, luftig, inte svampig! Kanske det bästa jag någonsin har använt för en charlotte.
Det enda som upprörde var att hon förblev fuktig under. Jag valde kanske fel form. Jag hade en non-stick beläggning. Ska jag ha tagit silikon?

Jag bakade i den form som visas på bilden i receptet. Formen förvärvades speciellt för airfryer. Bakade du på samma sätt i AG?
Med ditt meddelande drev du mig till handling - en äpple- och körsbärsröd charlotte förbereds redan i en multikokare. Eh, hejdå figur!

Vika, behöver du lägga till bakpulver? Kommer det att vara ok på mittgrillen?

Vika, behöver du lägga till bakpulver? Kommer det att vara ok på mittgrillen?

Jag lägger bakpulvret varannan gång.
I Hotter finns bakverk på mittstället och i Brand är det bättre på botten

Jag har så många frågor. ... Behöver du förvärma airfryer i förväg?

Jag har så många frågor. ... Behöver du förvärma airfryer i förväg?

I vissa fall är det nödvändigt, för Charlotte värmer jag inte upp.

Vika, tack för svaren.
Charlotte bakar redan. Medan "flygningen är normal".

Vika, tack för svaren.
Charlotte bakar redan. Medan "flygningen är normal".

Vi väntar .

Och medan jag dricker måsar.
Jag lade den på mittristen, den borde ha varit på den nedre. Det har gått 20 minuter och toppen är redan bakad väl. Hur skulle jag inte bränna charlotte, med den första upplevelsen.

Och medan jag dricker måsar.
Jag lade den på mittristen, den borde ha varit på den nedre. Det har gått 20 minuter och toppen är redan bakad väl. Hur skulle jag inte bränna charlotte, med den första upplevelsen.

Så jag skrev att i Brand on the lower grill is better!
Igår bakade vi pizza i AG: s anda och i Brand tog det 20 minuter, och i Hotter 25 och lite mer behövdes.

Så jag lydde inte.
Det brinner inte, jag skulle inte ha fått panik, det visar sig en vacker charlotte. Rose bra. Lite mer är kvar innan programmet är slut. Jag väntar på resultatet.

Så jag lydde inte.
Det brinner inte, jag borde inte få panik, det visar sig en vacker charlotte. Rose bra. Lite mer är kvar innan programmet är slut. Jag väntar på resultatet.

Utan bakpulver?

[Vika, tack så mycket för receptet]

Jag tillsatte bakpulver, cirka 0,5 tsk. , för ett skyddsnät.
Hon drog fram en charlotte. Hurra!!! Den första pannkakan är inte klumpig. Höjden visade sig vara 6 cm, när den svalnade lite blev den 5 cm. Men min form är bred, nästan hela lufttorkaren. Om du tar en mindre form får du en charlotte högre. Äpplen på botten var inte särskilt bakade, tydligen för att temperaturen var tvungen att sänkas något så att ingenting brann. Nästa gång gör jag det på ett lågt galler.
Jag kan inte säga något om smaken ännu, natten är redan med oss. På morgonen tar jag en bild och provar en bit.
Vilket var intressant för mig. Jag bakade i en taggad form. Jag trodde att det senare inte skulle vara möjligt att dra ut charlotten (jag fick en sorglig upplevelse när jag sedan plockade en muffin ur dessa kryddnejlikor). Men när du bakade rörde degen sig bort från väggarna och charlotten vred lugnt över på en tallrik. Kanten visade sig vara slät och vacker. Strö ovanpå med strösocker och kanel.
Nu har jag fått vänner med bakverk i airfryer.
Vika, tack så mycket för receptet... Det här är min första bakning i lufttorkaren, den lyckades och jag blev inte besviken över köpet.

[Irina,]

Irina, Jag är mycket glad!!! Grattis !!!
Så trevligt att första intryck inte sviker!
Länge lever AG AG !!!

Här är min charlotte. Det blev utsökt, bara jag lyssnade inte förgäves på dig, Vika. Charlotte visade sig vara lite underbakad. Nästa gång jag ska baka på det nedre gallret för att inte sänka temperaturen.

Här är min charlotte. Det blev gott, bara jag lyssnade inte förgäves på dig, Vika. Charlotte visade sig vara lite underbakad. Nästa gång jag ska baka på det nedre gallret för att inte sänka temperaturen.

Irin, så kanske är underkokningen vinet av äpplen, mycket juice? Allt verkar vara bra på bilden.
Tack för bilden!

Vika, jag förstod själv inte varför. Först var det som hur bra det var bakat, och nästa morgon, när det blev fuktigt, kanske äpplen och gav saft.
Receptet är väldigt bra, något jag inte avslutade. Jag ska försöka, lära mig, lära mig och baka, baka.

Vika, jag förstod själv inte varför. Först var det som hur bra det var bakat, och nästa morgon, när det blev fuktigt, kanske äpplen och gav saft.
Receptet är väldigt bra, något jag inte har jobbat med. Jag ska försöka, lära mig, lära mig och baka, baka.

Naturligtvis hände det från äpplen. Jag bakar ofta sådan charlotte i ugnen

äpplen och ett päron med en halvmåne och inte högt, jag gillar det här mer. Så hon också den andra dagen, om en bit återstår, blir den lite våt.

Vilken skönhet - du har läckerhet !!!

God morgon allihopa! Kan jag använda en delad form (för ugnen) och en djup glaskopp för mikrovågsugnen för bakning?

God morgon allihopa! Kan jag använda en delad form (för ugnen) och en djup glasskål för mikrovågsugnen för bakning?

Du kan göra båda. Om det bara skulle passa i AG-skålen.

För att bakningen i lufttorkaren ska höjas väl och baka måste du täcka formen av önskad diameter (se dina instruktioner) med folie med små hål. Då finns det ingen tjock övre skorpa i bakverk, vilket förhindrar att överflödig fukt kommer ut. En tunnare skorpa bildas under folien, genom vilken fukt släpper ut och bakverk stiger och bakar bra.