Våfflor "Giraffer"

["Giraffer"]

Våfflor "Giraffer"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Margarin (smör kan användas)	200 g
Ägg	5 delar
Socker	10 msk. l
Mjöl	10 msk. l

Tillagningsmetod

• På begäran av tjejerna som har samlats för ett möte i Kiev presenterar jag mitt recept på våfflor. Våfflorna är mycket ömtåliga, söta och välsmakande. Så.
• "Giraffer" (namnet uppfanns av våra forumanvändare)
• Jag gör degen med en mixer (det är lättare på det här sättet)
• Vispa ägg med socker. Smält margarin / smör (jag gör det i mikrovågsugnen). Blanda med ägg- och sockerblandning. Tillsätt mjöl. Blanda.
• Jag bakar i ett Sovdep våffeljärn. Jag rekommenderar att innan du bakar den första våfflan, smörj kokplattorna LITT (!) Med vegetabilisk olja.
• Våfflorna bakas snabbt. De blir ömtåliga ännu snabbare. Därför är det nödvändigt att omedelbart forma det varmt.
• Vi försökte olika fyllningar, men vi bestämde oss själva för att det är bättre UTAN dem. Bräckligheten är inte förlorad och inte ens måttligt söt.
• Smaklig måltid!
• Gjord på nästa. olja. Jag märkte inte någon särskild skillnad vare sig i bakning för fettinnehåll eller smak. Idag slog jag ägg med socker mycket och degen blev inte samma sak som vanligt - tjockare men samtidigt luftigare. Därför visade sig våfflorna vara väldigt, mycket små. Du tar skivan i munnen och den smuler till damm. Jag gillar mer "viktiga" jag kommer att slå ägg mindre nästa gång Efter en noggrann provsmakning bestämde vi oss för att det blev mycket välsmakande och ömt!
• Det var smöret och äggen. Jag mäter alltid socker med skedar. Så här visade ägg, vispad med socker, idag
• 
• Smält sl. Smör. Och hur ser degen ut efter tillsats av sl. oljor
• 
• Jag mäter också mjölet med skedar och siktar omedelbart allt i degen
• 
• Så här blev degen idag (vanligtvis blir degen tunnare)
• 
• Sovdepovskaya Jag smörjer våffeljärnet LITTLIG med vegetabilisk olja med en servett (jag slår ett par gånger som på bilden och smörjer på topp- och bottenpanelerna).
• Så här ser den oljade panelen ut (väldigt tunt lager olja!)
• 
• Och det här är en portion deg till en våffla (lite mer än 1/2 msk. L.) - Jag gillar inte våfflor för hela våffeljärnet
• Så här blir en våffla (notera - det finns ingen "pöl" fett runt!)
• 
• Och nu FETT TEST
• Jag lade den kylda skivan på en servett och höll i den (närmare bestämt, min man höll den)
• Resultatet är praktiskt taget rena servetter!
• 
• Och här lindade jag våfflan med en servett och pressade lite med handen. Det fanns inga fettfläckar på servetterna igen.
• 
• Och så ser mitt våffeljärn ut efter bakning av allt våfflor.
• I själva våffeljärnet finns det naturligtvis lite fett (det kan helt enkelt inte vara där, eftersom degen innehåller en tillräckligt stor mängd fett), men det är inte så att "flyta". Observera: i plattornas hörn (fotoets nedre vänstra hörn) Liten fett, men i mitten är det nästan torrt (se foto 2). Jag torkade INTE tallrikarna under bakning!
• 
• Och här är de skyldiga själva (notera, på det andra fotot kan du se vad tunna våfflor har lärt sig idag, redan känsliga!)
• 
• SAMMANFATTNING:
• 1. Efter experimentet är jag benägen att tro att det är troligt att saken verkligen finns i närvaro eller frånvaro av teflonbeläggning i våffeljärnen
• Flickor med teflonbelagda våffelmakare försöker minska fettnivån som Elena Bo rekommenderade. Jag kan tyvärr inte ge råd om detta, eftersom jag inte har ett sådant våffeljärn
• 2. Om du vill ha tunnare luftiga våfflor, slå äggen med socker bättre (men kom ihåg att det är svårt att ta med sådana våfflor i munnen, liksom att sluta äta dem)

Dessa våfflor är inte bara söta utan också läckra. Jag bekräftar!

Är skedarna fulla med en bild eller till och med?

Är skedarna fulla med en bild eller till och med?

Flickor, skedarna är vanliga.Jag tar med en liten kulle. Det ursprungliga receptet angav motsvarande mängden mjöl och socker i gram:
socker - 300 g
mjöl - 200-300 g.
Du kan prova det om du vill. Jag försökte inte. Jag gör det alltid med en sked)

Tack för receptet! Resultatet är underbara giraffvåfflor! Allt är väldigt enkelt att göra och äter snabbt! Jag brukade baka med ett annat recept, men jag tyckte inte om resultatet. Och dessa våfflor är bara ett mirakel: tunna, krispiga, läckra! Och det visar sig mycket, cirka 25 stycken kom precis ut.

Till din hälsa!
De är riktigt läckra och tränar alltid.

våfflorna är läckra, men av någon anledning inte krispiga.

Våfflorna visar sig inte vara krispiga, om de staplas ovanpå varandra tills de svalnar helt - då blir de fuktiga, ja, annars blev jag inte särskilt krispig enligt ett annat recept, men det var mycket mer mjöl och våfflorna bakades tjocka och knäcktes inte.

[Från vetlan]

Just nu såg jag dina meddelanden
Jag har våfflor för detta recept är alltid är mycket krispiga och smuliga. Upp till den punkt att de smuler så fort de konsumeras Och de svalnar nästan omedelbart - om du gapar lite och inte har tid att vrida på det, är allt borta, våfflan går sönder

Från vetlan, kanske du gjorde något misstag i receptet eller tekniken? Tja, till exempel lägger de för mycket mjöl, ja, eller våffeljärnet bakar tjocka våfflor ...
Förtvivla inte, försök igen. Jag tror att du kommer att lyckas

Gjorde allt exakt enligt receptet. Mitt våffeljärn kommer från Sovjetunionen, kanske är det därför det är tjockt och inte knakar! Gilla receptet, tack så mycket för det. Jag försöker igen. Jag hoppas det fungerar!

shuska gjorde våfflor enligt ditt recept och gillade det väldigt mycket. Mycket, mycket välsmakande.
Det är sant att jag lägger smör och margarin i hälften.
Tack för receptet.

Jag är ny på ditt forum, men jag älskar verkligen att laga mat. Och jag är väldigt glad att jag hittade det här forumet.

[shuska]

shuska
tack igen för receptet. gillade det verkligen.
Här är mina våfflor.

Mycket vackra våfflor visade sig

Hjälp dig själv till din hälsa.

Nu ska jag gå och baka min själ

Tack för receptet, mycket gott.
Här är mina första våfflor i Brandovskaya våffeljärn Lazur

[Exocat]

Exocat,
Vem skulle baka våfflor för mig ... Vi har fortfarande en massa allt nyårsbakat (stollens, pepparkakor, muffins, etc.). Du måste avsluta, och här frestar du med våfflor

[Exocat]

Exocat,
Vem skulle baka våfflor för mig ... Vi har fortfarande en massa allt nyårsbakat (stollens, pepparkakor, muffins, etc.). Du måste avsluta, och här frestar du med våfflor

Duck ett nytt våffeljärn

Duck ett nytt våffeljärn

Jag önskar att det ska glädja dig och dina nära och kära oftare

Jag bakade våfflor enligt olika recept. Jag bestämde mig för att prova ditt recept.
Mannen och sonen sa att dessa är de mest utsökta
Tack för receptet, jag kommer att använda det.

[Irina S.]

Irina S., till din hälsa! Glad att du gillade.
Mina pojkar älskar verkligen dessa våfflor också. Och inte bara pojkar ...

Jag tvivlade inte ens på att det första receptet jag försökte i den nya enheten skulle vara giraff !!! Hört så mycket !!!
De visade sig mycket välsmakande - inte söta, krispiga !!
Här är en fråga jag har: Jag gjorde det i smör, som föreskrivs i receptet, jag lade en förpackning på -200 gram. Smör strömmade rakt ut ur våffeljärnet Tja, kanske inte ren olja, men en gul oljig substans ... Är det ett överskott av fett i receptet eller ett problem med enheten ??

-här finns mina våfflor
Malekh negritos på bilden, men för det första älskar jag så mycket, och för det andra i livet är de lite blekare
Respekt och respekt för författaren !!!

[Moster Besya - Elena]

Moster Besya - Elena , Jag har nu jämfört mitt recept med detta och skillnaden i min mängd mjöl och socker - Jag har socker 300 g och mjöl 250-300 g, smör och ägg precis som i receptet, även i slutet av satsen lägger jag till mjölk och Jag har ALDRIG smör flyter inte från våffeljärnet.Mina våfflor är alltid mycket goda och krispiga, och jag lägger till mjölk när jag sparar på ägg - istället för 5 tar jag 3st. Här skrev jag https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1488.0 - försök att göra detta - du kommer inte ångra det

Dessa recept är alla gamla. De användes för våffelmakare utan non-stick beläggning, så det finns så mycket olja. för att inte hålla fast. Jag är på non-stick, jag skär olja. 150 g kan tas säkert. Kanske mindre, jag har inte provat det.
Jag smörjer inte våffeljärnplattorna alls.

[Moster Besya]

Moster Besya, som de säger, MED EN SKÄL! Jag är glad att jag gillade våfflorna.
När det gäller oljan och dess mängd - använder jag alltid margarin (den anges först i receptet). Jag bakar verkligen i ett våffeljärn Sovdepovskaya utan en non-stick beläggning. Och jag häller degen i mitten (ja, jag gillar inte stora rektangulära våfflor-bast skor). Fett droppar aldrig från våffeljärnet. Jag smörjer plattorna med våffeljärn med rast. smör en gång före den första våfflan.

Men ta mitt ord för det, våfflor var ALDRIG FETA! Jag är mycket förvånad över att någon skrev att våfflorna visar sig vara oljiga, jag kommer inte att argumentera (som de säger, smakar och färgar ...), men alla de som provade mina våfflor kallade dem inte oljiga

Kanske behöver du verkligen lägga mindre fett i non-stick våffelmakare, eller kanske beter sig margarin på något sätt "tystare". Prova detta och det. Om du kan korrigera receptet på ditt våffeljärn blir jag bara glad

Nej nej nej!!!! Våfflorna är fantastiska, aldrig oljiga, mycket krispiga, det finns inte ens fett på händerna !!! Det fanns inget behov av att smörja heller. Våffeljärnet är nytt, strax före den allra första våfflan gick det över båda tallrikarna med en pensel med ett rivjärn. Det droppar när du trycker på låset - raka stänk !! Jag trodde först att det var vatten (ånga), men också glaskeramik, på vilket våffeljärnet stod och hon själv var täckt av olja. Vit trasa-blötlagd olja !!!! Här är jag som nybörjare av den här enheten och försöker ta reda på det

Moster Besya,
Fuh, annars var jag redan rädd att du också var fet, okej, om du gillade det.
Jag tänker, kan jag verkligen försöka minska smöret eller ersätta det med margarin så att de nya våffelmakarna stänger av våfflorna efter behov? Om du vågar försöka, låt mig veta, pliz, det visade sig

Jag gör dessa våfflor ganska ofta ... Det var faktiskt stänk, jag skulle säga att det fanns sådana degsprängämnen och jag hade två gånger när våffeljärnet var på full kraft ... inga fler problem ... Endast kondens från baksidan av våffeljärnet droppar lite och det är det ...

[NatalyMur]

Detta recept har varit känt för många hemmafruar sedan Sovjetunionen. Jag, som jag skrev i själva receptet, lade upp det på begäran av våra forumanvändare.

NatalyMurBakar du i smör eller margarin? Och i vilket våffeljärn (Sovdepovskaya eller Tefl. Coated)?

[NatalyMur]

NatalyMurBakar du i smör eller margarin? Och i vilket våffeljärn (Sovdepovskaya eller Tefl. Coated)?

Jag vägrade margarinen - jag bakar i smör ... Kanske är det därför sprängämnena och våffeljärnet - Azure 600 - det finns en non-stick beläggning ...

Jo SHO kan göras med dig! Måste gå upp och göra våfflor
Här kommer de små att glädjas!
I brist på margarin kommer jag idag att försöka göra nästa. olja.

Jo SHO kan göras med dig! Måste gå upp och göra våfflor
Här kommer de små att glädjas!
I brist på margarin kommer jag idag att försöka göra nästa. olja.

Tack för hjälte
Jag väntar på resultatet ...

[FETT TEST]

Ufff, jag rapporterar
Gjord på nästa. olja. Jag märkte inte någon särskild skillnad varken när jag bakade när det gäller fettinnehåll eller smak. Idag slog jag ägg med socker mycket och degen visade sig inte vara densamma som vanligt - tjockare men samtidigt luftigare. Därför visade sig våfflorna vara väldigt, mycket små. Du tar en skiva i munnen och den smular till damm. Jag gillar mer "viktiga" jag kommer att slå ägg mindre nästa gång Efter en noggrann provsmakning bestämde vi oss för att det blev mycket välsmakande och ömt!
Det var den typen av smör och ägg. Jag mäter alltid socker med skedar. Så här visade ägg, vispad med socker, idag.


Smält sl. Smör. Och hur ser degen ut efter att ha tillsatt cl. oljor


Jag mäter också mjölet med skedar och siktar omedelbart allt i degen.


Så här blev degen idag (vanligtvis visar degen sig tunnare)


Sovdepovskaya Jag smörjer våffeljärnet LITT med vegetabilisk olja med en servett (jag slår ett par gånger som på bilden och smörjer på topp- och bottenpanelerna).
Så ser den oljade panelen ut (väldigt tunt lager olja!)


Och det här är en portion deg för 1 våffla (lite mer än 1/2 matsked) - Jag gillar inte våfflor för hela våffeljärnet
Så här blir en våffla (notera - det finns ingen "pöl" fett runt!)


Och nu FETT TEST
Jag lade den kylda skivan på en servett och höll i den (närmare bestämt, min man höll den)
Resultatet är praktiskt taget rena servetter!


Och här lindade jag våfflan med en servett och pressade lite med handen. Återigen fanns det inga fettfläckar på servetterna.


Och så ser mitt våffeljärn ut efter bakning av allt våfflor.
Självklart finns det i själva våffeljärnet lite fett (det kan helt enkelt inte vara där, för degen innehåller en tillräckligt stor mängd fett), men det är inte så att "flyta". Observera: i plattornas hörn (fotoets nedre vänstra hörn) Liten fett, men i mitten - nästan torrt (se foto 2). Jag torkade INTE tallrikarna under bakning!


Och här är de skyldiga själva (notera, på det andra fotot kan du se vad tunna våfflor har lärt sig idag, redan känsliga!)


SAMMANFATTNING:
1. Efter experimentet är jag benägen att tro att det är troligt att saken verkligen finns i närvaro eller frånvaro av teflonbeläggning i våffeljärnen
Flickor med teflonbelagda våffeljärn försöker minska mängden fett, som Elena Bo rekommenderade. Jag kan tyvärr inte ge råd om detta, för jag har inte ett sådant våffeljärn

2. Om du vill ha tunnare luftiga våfflor, slå äggen med socker bättre (men kom ihåg att det är svårt att ta sådana våfflor till munnen, liksom att sluta äta dem)

Tack för ditt hårda arbete ...
Jag förstår att om jag har teflon måste jag lägga mindre olja ... försök med bom

Shuska tack så mycket för receptet!
Våfflorna är jättebra !!!
Husdjuret tog tag under händerna och lät dem inte baka och sa att detta var smaken av barndomen när våfflor ständigt bakades.

[lins]

lins, Jag är glad att du gillade Pekite till din hälsa
Och när de svalnar blir de krispiga och mycket välsmakande och suger absolut inte i flera dagar

Tack för receptet!
Jag köpte ett våffeljärn och var den första som gjorde dina våfflor. Hon satte bara smör och margarin i lika delar. Det visade sig vara mycket gott och ganska mycket))) Bara med mig var de sååå ömtåliga, att efter invasionen av barn i köket för att äta godis, var hela köket i våffelmulor)))) När jag åt själv, jag försökte förgäves att inte smula))) Kanske beror det på margarinen ...
Och så mycket välsmakande och inte alls fet!
tacka

[finanna]

finanna, de smuler faktiskt väldigt hårt. Jag löste problemet: Jag rullar inte det i rör utan lämnar det med en pannkaka. Så mycket mindre smuler.

Flickor, jag märkte att ju hårdare du slår äggen, desto mer ömtåliga är våfflorna. Men smör eller margarin, tror jag, inte riktigt påverkar. Jag gör det alltid på margarin och sista gången jag gjorde det nästa gång. olja. Så förra gången (se mästarklassen ovan) visade sig våfflorna vara mycket ömtåliga (jag slog äggen hårt). Jag skrev om detta där.

Tack från hela familjen.

Snabbt, gott, bekvämt. Bakad i ett Sovdepovskaya stekpanna-våffeljärn på gas. Så bra - ena sidan - 2 minuter, vänd, vik, lägg på nästa portion.

Tack från hela familjen.

Snabbt, gott, bekvämt. Bakat i ett Sovdepovskaya stekpanna-våffeljärn på gas. Så bra - ena sidan - 2 minuter, vänd, vik, lägg på nästa portion.

Hurra! Till din hälsa!

[Shushka]

Shushka, Jag har bakat din giraff i många år ... Och sedan bakade jag den igår och bestämde mig för att springa in, tack igen !!!

[Shushka]

Shushka, Jag har bakat din giraff i många år ... Och sedan bakade jag den igår och bestämde mig för att springa in, tack igen !!!

God hälsa! Jag är glad att receptet inte misslyckas och trivs med läckra godisar

Och vilken typ av ägg? Stor? Jag har C2-kategorier. Jag då nog 1 till?

Och vilken typ av ägg? Stor? Jag har C2-kategorier. Jag då nog 1 till?

Äggen är medelstora (se foto på sidan 1) Störde aldrig storleken

Tack för de goda godisarna! : rose: Gjorde andra gången. Den första var - smakade mot slutet, när jag avslutade den sista, i glasskottar. Detta spel spelades omedelbart med glöd och värme. Förhoppningsvis tillräckligt med glasskottar i ett par dagar. Mycket välsmakande våfflor, krispiga och söta. Att göra är dock väldigt långt - 6 minuter en våffla ... Men jag har en sådan våffeljärn.

Åh, våfflor med glass är läckra! Det är sant att vi alltid äter de här våfflorna bara så. Vi älskar att veckla ut skivan bit för bit
Till din hälsa!

Jag bakade också våfflor enligt detta recept, bara jag tog 4 ägg, de bakade bra, krispiga. Jag gjorde det också med bara 1 msk mjölk + lite mer mjöl, jag tyckte inte om det, det blir tjockt och rullar inte bra. Jag ska göra giraffer.

Jag ska göra giraffer.