Grekiskt ostbröd

Grekiskt ostbröd

Kategori: Bageriprodukter

Kök: grekisk

Ingredienser
Vetemjöl	250 g
Torrjäst (levande tre gånger mer)	4 g
Olivolja	25 g
Vatten	150 g
Socker	1/2 tsk
Salt	1/2 tsk
Färsk rosmarin (torr 1/3 tsk)	1 tsk
Feta	150 g
schweizisk ost	60 g

Tillagningsmetod

Produkter som är nödvändiga för att göra ostbröd.

Blanda siktat mjöl, jäst, socker och salt. Tillsätt rumstemperatur med vatten och olja.

Knåda mjuk och klibbig deg. Rulla den till en boll.

Och placera i en skål, täck skålen med plastfolie och lägg på en varm plats.

Degen bör fördubblas i volym.

Knåda degen som har kommit upp. För att förhindra att degen fastnar i händerna, borsta dem med smör. Placera en ring 18 cm i diameter på ett bakplåt fodrat med bakpapper, smörj botten och sidorna med olja. Lägg degen inuti och sprid med händerna. Ta bort ringen. Strö 2/3 av smulad fetaost och 2/3 av riven schweizisk ost över hela ytan. Strö över finhackad rosmarin ovanpå.

Dra kanterna på degen i en knut (när vi formar bullarna). Detta är inte alls en obligatorisk formningsmetod, jag gillar det verkligen, produkterna är smidiga och vackra. Du kan placera ostarna mellan två tortillor och fixa kanterna väl. Du kan helt enkelt dra av degens kanter och överlappa ostarna.

Vrid ner knuten (sätt på en ring) och sprid degen med handflatan längs formens diameter.

Strö över de kvarvarande rivna ostarna. Baka i förvärmd till 190 "C ugn 25-30 minuter tills den är gyllenbrun. Fokusera på din ugn!

Kyl det färdiga brödet i form i 10 minuter och skär sedan sidorna med en kniv i en cirkel för att frigöra det.

Ta för dig!

Skålen är designad för

6 portioner

Tid för förberedelser:

60 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Vilken snygg !!!! Mmm mm, fantastiskt !!!!!!! : bravo: Tack, jag tog det till spargrisen !!

[Natalia]

Natalia, baka till din hälsa!

Tack namne! Till mig på dig)))

[natapit]

natapit, Så intressant! Det är ett måste försök. : flicka-ja: Sådant bröd är nödvändigt för aubergine, uppenbarligen ...

Brödet är faktiskt snyggt! Tack för receptet! Jag tog det till bokmärkena.

[Natalia]

Natalia, lätt!
Katerina, Jag älskar med kaffe och min man med te!
Marina, ta det till din hälsa!