Våfflor - recept på våffeljärn

Prova mitt recept på våfflor, jag har redan gett dem i ämnet och inte bara jag och min familj gillade dem
Jag kommer inte att söka nu, jag ger receptet igen
Sammansättning
120 ml mjölk
160 gram mjöl
140 gram socker
1 påse vaniljsocker
1 ägg
70 gram smör, smält (margarin)

Förberedelse
slå smör, socker, ägg och vanillin (men inte hårt)
tillsätt mjöl lite, rör om
tillsätt mjölk och knåda en flytande homogen deg
lämna i 2 timmar
baka i ett våffeljärn tills det är gyllenbrunt
Notera
En källa
🔗

Läckra recept, tack! Han var den första i min behärskning av våffeljärnet! Det enda jag tillsatte fullkornsmjöl och inte väntade 2 timmar, och efter 30 minuter började jag laga mat - jag och barn behövde inte vänta på urin, jag ville verkligen!
Först under huvudet mognade frågan - beror våfflarnas tjocklek på degens tjocklek eller finns det en annan hemlighet?

Jag gjorde också "belgiska" - tjocka våfflor, jag tog degen från receptet på "nötter" - det blev oväntat gott. Nu kommer jag att använda den oftare, annars har den stagnerat i tio år.

Och här är våfflorna:

Idag gjorde jag holländska våfflor enligt receptet:
• 500 g vetemjöl
• 250 g smält smör
• 150 g socker
• 60 ml varm mjölk
• 4 1/2 tsk. snabbjäst
• 1 ägg

Tog receptet här:
Vi gillade det väldigt mycket. Jag har ett våffeljärn för tunna våfflor, och där är våffeljärnet annorlunda och våfflorna skärs i mitten, smörjas sedan med karamellfyllning och ansluts. Mmmmm, smaskiga! Jag testade butikerna. Vi åt med kondenserad mjölk, vilket också är utsökt. Försök.

Tjejer, kan du snälla berätta receptet för våfflor för glass, som "sockerrullar"?

[nakapustina]

Natalia nakapustina skåda här i notera det finns ett bra recept på myntglass på vår webbplats våfflor för kottar från Anastasiasom alla berömmer

Tanya, tack för din hjälp

[vorobyshek,]

Hittade ett recept på våfflor från Valentina på forum.say7, men jag kan inte infoga inaktiva länkar, så jag kopierar receptet
Receptet har testats under många år för att göra och äta våfflor.
Till degen tar jag 250 g krämig margarin (den här gången använde jag Pyshka-margarin för bakning), 1 glas socker. sand, 1 glas mager kefir, ett par matskedar gräddfil (det är bättre om det är rester och det är lite surt), 4 ägg, vanillin, 8 matskedar mjöl med en rutschkanna, 1/2 tesked läsk, kyld med vinäger.
Smält margarinen, tillsätt socker och vanillin till det heta, blanda väl (jag använder grädde vispar), häll i kefir, tillsätt gräddfil, rör om, tillsätt ägg och vispa tills sockerkornen löses upp (om det inte har löst sig i det heta margarin). Jag slog inte mer än en minut. Tillsätt mjöl, släckt soda vinäger, rör om. Du behöver så mycket mjöl så att degen blir som för pannkakor (inte särskilt flytande), baka och rulla upp i rör medan pannkakorna är varma. Sprid ut för att svalna.

Jag gillade resultatet så mycket efter min smak att jag för första gången bara bakade rör som kallas "ingen", utan fyllning, och igår bakade jag utan att vrida och gjorde två minitortikor - det blev otroligt gott ... . (grädden var - vaniljsås från 300 ml mjölk + 200gr dräneringsolja + något mindre än en halv burk kokt kondenserad mjölk + lite romsmak + ett par matskedar citronsaft, slå allt i ordning)

vorobyshek,
Här är en begäran, berätta om du godkänner receptet! du har antagligen redan bakat en massa olika, olika rån, förmodligen ...

Receptet är inte mitt, jag skrev om det, men min familj godkände det! Släckt läsk (jag släckar inte bordsvinäger, utan vitt vinäger, jag gillar det så mycket, jag gör majonnäs med det också), läsk påverkar verkligen smaken, och till det bättre, för mig ... (ja, som, prova pannkakor eller baka pannkakor utan att sätta läsk - smaken blir annorlunda och inte till det bättre, nu talar vi inte om porositet utan om smak)
Min åsikt är att andra recept också är goda, men de är mer lämpliga för glasskottar eller något annat. Smaken är inte densamma, inte från barndomen ... (även om vi i barndomen åt allt annorlunda, och därför har alla sina egna föreningar). Av någon anledning fanns det inget våffeljärn och hasselnötter i vår föräldersfamilj, även om pappa och min syster bakade pannkakor, kakor, bagels och pajer ... men vår granne, moster Raya Busareva, bakade nötter och våfflor, och jag minns smaken ... liknade det här receptet ...

Jag bakade bara en halv portion igen (19-20 våfflor erhölls) och gjorde två minikakor, och för att göra dem olika dekorerade jag dem på olika sätt och delade grädden i två delar, lade till flera till en. droppar rom smak, i den andra halvan - vanillin-kola smak ... Jag tog en bild, om jag kan, ska jag lägga upp ett foto imorgon, va ... precis där, jag vet inte (vilket ämne) ...

Jag kommer definitivt att meddela dig när jag försöker! Jag släcker läsk med äppelcidervinäger, jag gör majonnäs utan vinäger, jag gillar det så mycket. Våfflor bakade olika och jämn potatis-, squash- och squashkaviar ...

Tja, du har förmodligen bakat grönsakskorrugeringar, det vill säga wienska, tjocka? eller inte? Jag har inte nått Mulinex 2 i 1 (Wien + smörgåsar) än, medan jag köper en yoghurtmakare häromdagen, sedan till utställningen för surmjölks surdeg, och sedan ett våffeljärn för Wien, sedan resten enligt önskelistan ... allt i ordning så .. Jag har en vinterförvärring när det gäller köksmaskiner ...

och i majonnäs lägger jag antingen citronsaft eller vitt vin, jag gör koreansk med god äppelcidervinäger - morötter, skaldjur. kål, etc ...

recept på våfflor i tre inlägg ovan ..... Jag upprepar så att allt samlas på ett ställe:

Hittade ett recept på våfflor från Valentina på forum.say7, men jag kan inte infoga inaktiva länkar, så jag kopierar receptet
Receptet har testats under många år för att göra och äta våfflor.
Till degen tar jag 250 g krämig margarin (den här gången använde jag Pyshka-margarin för bakning), 1 glas socker. sand, 1 glas mager kefir, ett par matskedar gräddfil (det är bättre om det är rester och det är lite surt), 4 ägg, vanillin, 8 matskedar mjöl med en rutschkanna, 1/2 tesked läsk, kyld med vinäger.
Smält margarinen, tillsätt socker och vanillin till det heta, blanda väl (jag använder grädde vispar), häll i kefir, tillsätt gräddfil, rör om, tillsätt ägg och vispa tills sockerkornen löses upp (om det inte har löst sig i det heta margarin). Jag slog inte mer än en minut. Tillsätt mjöl, släckt soda vinäger, rör om. Du behöver så mycket mjöl så att degen blir som för pannkakor (inte särskilt flytande), baka och rulla upp i rör medan pannkakorna är varma. Sprid ut för att svalna.

Foto av sugrör bakade idag. Idag avvikde jag lite från receptet - jag kastade in lite mer mjöl och för att späda degen tillsatte jag mjölk till önskad konsistens, vilket inte finns i receptet. Som ett resultat blev rören mer krispiga och spröda, det var nödvändigt att rulla upp dem snabbare ... men välsmakande och smälter i munnen ...

🔗

i förrgår minikakor bakade enligt samma recept (shortcakes - våfflor, grädde: vaniljsås för 300-350 ml mjölk + 200 g. mjukad plommon. smör + 0,5 burkar kokt kondenserad mjölk + romsmak + citronsaft ett par matskedar)

🔗

🔗

🔗

🔗

kakorna är fuktiga, som Napoleon ... och tar slut mycket snabbt ....
Obs: både strån på bilden och båda eller två kakor bakades varje gång från en HALVPORSION från receptet. Vi får cirka 20-22 rör, men om vi gör kakor, för kakor med denna diameter är höjden tillräcklig för 10-15 "kakor" - våfflor, för mig ... Det kommer att vara absurt ovan ...

[Boyakas katt]

Boyakas katt, vackert! Jag ska också göra en sådan tårta idag. Och vilken typ av grädde gjorde du?

grädden var - vaniljsås från 300 ml mjölk + 200 gr plommon.smör + något mindre än en halv burk kokt kondenserad mjölk + lite romsmak + ett par bord. matskedar citronsaft, slå allt konsekvent

[Boyakas katt]

Boyakas katt, vilken skönhet!!!! Det blir också nödvändigt att göra kakor !!! Tack för idén !!!

[Ukka]

Ukka, Olya, tack. Vissa ingredienser saknas, men jag ska försöka skapa något liknande. Kakan ser för aptitretande ut.

Jag tror att du kan prova det helt enkelt med vaniljsås eller krämig (jag kallar krämig en kombination av vaniljsås + smör - så han hade listats i sin anteckningsbok sedan 70-talet sedan 70-talet, andelen var 400 g smör på vanilj från 1 liter mjölk). Jag är dövlig besviken på kondenserad mjölk, jag har på något sätt inte köpt den på länge, men här köpte jag den och tillagade den till kakor - smaken är inte densamma, så jag bestämde mig för att prova den utan den. Jag har ett romsmakningsmedel, jag gillar det mycket, jag lägger in det, men det är inte heller viktigt. Kakor i allmänhet med vilken typ av grädde de kan vara .. Jag har ett recept på citrongräm, jag har gjort det i hur många år och på något sätt glömmer jag allt .... här är nästa. Jag försöker med honom en gång ...

Anastasia, jag tror också att alla vaniljsås är lämpliga för en sådan tårta. Här hittade gräddfil. Jag ska försöka med honom först och sedan kanske jag ska ta hand om något annat.

[GruSha]

Gjorde krispiga våfflor idag enligt receptet GruSha, gillade det verkligen !!! Det visade sig som en lever !!! Barnen älskar det!
Jag råder dig att laga mat, dess namn är motiverat med "CRUNCHING".

[Administration]

Administration, i post nummer 2 skrev du recept på ett våffeljärn, och för vilket? Några recept för att sjunka våfflor?

[Maria]

Mariadär det finns läsk i receptet - detta är ett recept på tjocka våfflor

[Maria]

Mariadär det finns läsk i receptet - detta är ett recept på tjocka våfflor

Ingenting av det slaget .... Jag gav ett recept på tunna våfflor PÅ SODA, som jag bakar, flera inlägg ovan. Ett recept från många år sedan, när ingen i vår Sovjetunionen såg våffeljärn för tjocka våfflor i ögonen och inte hörde talas om wienska våfflor, belgiska våfflor etc. etc. Tunna våfflor på läsk visar sig vara intressanta i smak, andra ... om du ser ett recept med läsk, om möjligt, ange vilka våfflor det är till för. Definitivt, om degen med jäst inte är för tunna våfflor, men om med läsk - inte ett faktum!

Receptet som jag testade och antog för permanent beväpning (värdig!) Hämtades från forumet från Valentina 🔗, senare hittade jag ytterligare två alternativ med läsk i köket (de skiljer sig något i proportioner och i produkter) - och de är båda FÖR TUNNA VATTEN!

Manna, prova ibland tunna våfflor med läsk, du kommer inte ångra det! Jag ljuger inte!

[Steg för steg-foton - TUNNA VÄFLOR]

Från kocken är jag fruktansvärt ledsen: jag kommer inte ihåg författarna (jag skannade recepten för mig själv, i ordet utan författarskap), jag kommer att hitta det när det kommer att bli - jag ska infoga det för riktighet. Jag bakade inte på dem själv. Följ länken med Se.7 i föregående inlägg. Excellent!

Steg för steg-foton - TUNNA VÄFLOR
Mycket välsmakande våfflor, kanske någon kan använda mitt recept))))
Ingredienser
Smör (margarin) - 300 g
Granulerat socker - 200 g
Kycklingägg - 3-4 bitar
Mjöl - 1,5-2 travar.
Släckt läsk - 0,5 tsk.
Vanillin - 0,5-1 tsk.

Smält smöret, tillsätt socker, rör om och låt svalna. Vispa ägg, tillsätt bakpulver, vanillin och mjöl. Blanda allt tills det är jämnt. När det gäller konsistens visade det sig som tjock gräddfil, men den som gillar det, om du gillar tunnare våfflor, då ska degen vara tunnare.Smörj mammas gamla våffeljärn smör, sprid en matsked deg och stäng.
Det visar sig så här! Rulla upp när våfflorna är heta när de är bakade. Smaklig måltid!!!
=============================================================================
fortfarande:
Våfflor "Raspberry ömhet" (I de steg-för-steg-bilderna av matlagning, tunna våfflor)
Dessa är inte vanliga våfflor, som sedan hårdnar! Dessa våfflor förblir mjuka och sedan blötläggs i en vansinnigt delikat grädde och smälter i munnen)) Tro mig, det här är något !!
Ingredienser
Ägg (uppdelat i äggulor och vita) - 2 st
Mjöl - 200 g
Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
Mjölk - 430 ml
Socker - 3 msk. l.
Vaniljpudding (eller krämig) - 0,5 förpackning.
Vaniljssocker - 1 förpackning
Kräm (33%) - 150 ml
Bakpulver - 0,5 tsk.
Hallon (färska) - 300 g

Täck hallon med ett halvt paket vaniljssocker och kyl.
Dela äggen i äggulor och vita. Blanda äggulorna med mjöl, mjölk, smör och 1 matsked socker. Vispa de vita och blanda med blandningen. Baka degen till våfflor i ett våffeljärn.
Blanda puddingpulver och 2 msk. skedar mjölk. Koka 230 ml mjölk från 2 matskedar. matskedar socker. Blanda med utspätt pulver och koka. Ta bort pannan från spisen och låt puddingen svalna. Vispa grädden med kvarvarande vaniljsocker. Rör i pudding och hallon. Försök att röra så att hallon förblir intakta !!! Lägg grädden i kylen i 15-20 minuter, ta ut den och linda den i våfflor. Strö över pulver och dekorera efter önskemål. Lägg våfflorna i kylen i 15-20 minuter (mannen tål det inte), de blötläggs och smälter sedan bara i munnen. Mannen sa att han inte hade provat något mer ömt än !!!!!!
=========================================================================

Fortfarande:
Lösa våfflor med gräddfil (på steg-för-steg-foton - tunna våfflor!)
Nåväl, äntligen, jag kom till Ryssland! .. och till gräddfil :) Jag tog mitt favoritrecept för våfflor (klassiskt, om än med gräddfil) från min mamma och bestämde mig för att dela med mig av min glädje att vara i Ryssland :). Läckra och lätta att laga våfflor, de smälter bara i munnen!
Ingredienser
Ägg - 4 stycken
Margarin (eller smör) - 250 g
Socker (efter smak) - 1 bunt.
Gräddfil - 70 g
Soda - 1/3 tsk
Salt att smaka)
Mjöl

Smälta först margarinen lite (jag gjorde det på spisen).
Tillsätt sedan socker (för de som inte gillar för söt, rekommenderar jag att du lägger till mindre glas) och slår med en mixer.
Därefter tillsätt ägg och slå igen med en mixer.
Tillsätt gräddfil, läsk och salt och slå allt igen. Tillsätt nu mjöl tills en tunn deg erhålls. Massan kommer att tjockna något över tiden på grund av margarin, så det är tillrådligt att inte göra för tjock deg eller baka snabbt :)
Det är dags för bakning (jag tog personligen vårt gamla våffeljärn), jag lämnar våfflornas form och storlek efter din smak. jag gjorde klassiska sugrör... God aptit, alla!

Ingenting som detta

Detta är oftast fallet. Du kan också utvärdera vilket våffeljärn receptet är för, utifrån degens konsistens: förhållandet mellan mjöl och vätska (för tunna våfflor har degen en tunnare konsistens och för tjocka som tjocka pannkakor).

Manna, prova ibland tunna våfflor med läsk, du kommer inte ångra det!

Tack för recepten, men jag äter inte ägg. En dag ska jag prova det på läsk utan ägg ... bara jag ser inte poängen med läsk i tunna våfflor, men jag ska prova det ändå

Definitivt, om degen med jäst inte är för tunna våfflor, men om med läsk - inte ett faktum!

På 2 sid. Jag gav ett recept på våfflor utan ägg och jäst. Han gick i receptboken till den elektriska våffelmakaren. Det här är min mors våffeljärn, jag har ett enkelt, för en gasspis. Jag bakade inte jäst, de passar mig Sand (på läsk). Det kommer att vara nödvändigt att prova sådant

[Angela]

Jäst för tunna våfflor? Jag förstår ingenting alls ... Och varför finns det jäst?

Angela, vad är skillnaden mellan tunna våfflor med läsk och stärkelse? Jag bakade aldrig i läsk och jag lägger inte alltid till stärkelse ...

[Administration,]

Så jag förstår inte helt ...
Så jag frågade Administration, för vilka våfflor hon skrev recepten i meddelande nr 2, det finns redan 19 av dem.

[Angela]

Jäst för tunna våfflor? Jag förstår ingenting alls ... Och vad finns det jäst för?

Angela, vad är skillnaden mellan tunna våfflor med läsk och stärkelse? Jag bakade aldrig i läsk och jag lägger inte alltid till stärkelse ...

Fritters bakas i en kastrull. På läsk. Så att de var frodiga .... Pannkakor är tunna, delikata bakar, och degen är också med läsk. Det påverkar också delikatessen och naturligtvis smaken. Gör pannkakor utan läsk - det blir helt annorlunda ...

Har du aldrig bakat tunna pannkakor med jäst? Jag bakade! Det visar sig ännu tunnare än på soda ... och smaken är annorlunda ...

Poängen är i sodavaflor om de är tunna - både smak och konsistens ...Förresten, receptet utan ägg, om du inte äter ägg, visade sig inte vara för svaga hjärtan som jag: de håller fast vid non-stick formar! Nu till botten, sedan till toppen, sedan till båda samtidigt ... Jag blev nästan blå från psykos, medan jag bakade dem ... Smörjande non-stick former innan varje våffla är inte för mig, alla mer om de är tydligt oljiga, men våfflan, scabaka, fastnar likadant ...

Stärkelse i våffeldeg: Jag har aldrig lagt till, men mer än en gång har jag sett frasen i recept med stärkelse: "... om du gillar mjukare våfflor, lägg inte stärkelse" Varför rent antagande - stärkelse lägger till knas och torkar. ..

På 2 sid. Jag gav ett recept på våfflor utan ägg och jäst. Han gick i receptboken för den elektriska våffelmakaren .................

Tja, det visar sig att det finns tunna med jäst, jag visste till exempel inte ...

Detta är oftast fallet. Du kan också utvärdera vilket våffeljärn receptet är för, utifrån degens konsistens: förhållandet mellan mjöl och vätska (för tunna våfflor har degen en tunnare konsistens och för tjocka som tjocka pannkakor)

Det finns också en punkt om tunna våfflor och tjockleken på degen: Jag gör samma deg när den är tjockare, när den är tunnare. Resultatet är garanterat att våfflorna är såååååååå och krispiga, smuliga eller lika krispiga men lite mindre smuliga, för att våfflan blir tjockare (även om jag bakar dem båda, trycker jag på formen efter att ha hällt degen samma tid och med samma ansträngning).

[Anastasia]

Anastasia, Jag bakar bara utan ägg. Tunn, spetsig, icke-klibbig

Här är ett exempel:

ostmassa



havre


Och pannkakor också, jag bakar utan ägg och läsk. Och de är också tunna, spetsiga och klibbar inte sant, de har inte bakat dem på länge och det finns inga foton här

Det är därför jag inte förstår vad läsk är till för i sådana recept.

Det finns också en punkt om tunna våfflor och tjockleken på degen: Jag gör samma deg när den är tjockare, när den är tunnare. Resultatet är garanterat att våfflorna är såååååååå och krispiga, smuliga eller lika krispiga men lite mindre smuliga, för att våfflan blir tjockare (även om jag bakar dem båda, trycker jag på formen efter att ha hällt degen samma tid och med samma ansträngning).

Även tjock deg för "tunt" våffeljärn är tjockare än deg för "tjocka".

Tja, min första och sista upplevelse med våfflor utan ägg var på något sätt olycklig. I kompositionen fanns dock också vassle från keso på jordgubbsaffärsaktivismen ... kanske påverkade det på något sätt eller kanske inte. Men jag kommer inte att kontrollera mer - desto mer äter vi alla ägg ...

.... Även en tjock deg för ett "tunt" våffeljärn är tjockare än en deg för en "tjock" ....

tja, kläm inte upp - naturligtvis är degen för tunna våfflor, även när jag gör den tjockare är den tunnare än för korrugeringar ...

den är tunnare än korrugering

Tja ... det här är vad vi kommer att betrakta som den största skillnaden mellan degen för tunna våfflor och belgiska

Manna,
det visar sig så! för våra älskarinnor lyckas inte bara baka "wienska" och "belgiska" skivor, utan också tunna våfflor från vad varken i Wien eller i Belgien har sett i de mest bisarra drömmarna - från zucchini, pumpor, äggplantor, ost, kött ... Så varför finns det läsk, varför finns det jäst! ... Fred och vänskap!

Angela, vad är skillnaden mellan tunna våfflor med läsk och stärkelse?

Jag bakar ständigt bara sandiga, ett par gånger - färska, och sedan under mycket lång tid, men om de med jäst (krispigt) och stärkelse (smuligt) kan jag inte säga varken om smaken eller om strukturen, Jag har inte försökt

Vad som gör sodan i degen för dessa våfflor - jag vet inte, när jag häller degen och täcker den med våffeljärns översta "pannkaka", bubblar den, ger ett sprakande väsande ljud, men medan du bakar, det sätter sig och våfflan visar sig vara tunn

[LLika]

Ja, och jag gjorde det på läsk, shortbreads enligt receptet LLika... Gillade, utsökt !!!
Och de speciella favoriterna var alltid subtila enligt instruktionerna, receptet var som Anastasia.
Och utan ägg med bakpulver, bakade jag också, men helt intetsägande, jag kom med ett recept för att göra rånkakor för att smörja kondenserad mjölk. Jag smorde våffeljärnet och inget fastnade.
Jag gjorde det också med stärkelse och ersatte det till och med ofta med en del av mjölet i receptet. Stärkelsen lägger till en intressant krispighet. Om jag inte hade ägg och jag verkligen ville ha våfflor, tillsatte jag stärkelse som bindemedel.

Jästtjock (belgisk) gillade endast på termostabilt socker, enligt receptet Rina... Jag kan inte föreställa mig tunna med stormsteg, jag tror att de kommer att vara gummi ...

3. Vanliga hemlagade våfflor

250 g margarin eller smör, 250 gr. socker, 6 ägg, 500 gr. mjöl, läsk, citronskal, vanillin - efter smak, mjölk.

4. Krämiga våfflor

125 gr. margarin eller smör, 30 gr. socker, 100 gr. mjöl, 4 ägg, vanillin - efter smak, bord 4. matskedar grädde, vatten.

6. Apple våfflor

250 g smör eller margarin, 75 gr. socker, 4 ägg, 250 gr. mjöl, läsk, 125 gr. varm mjölk, 300 gr. äpplen - skalade och tärnade (knåda i degen), 50 gr. mandlar eller krossade nötter, 1/2 tesked matskedar mald kanel

Tjejer, vad tror du dessa recept är till för? För tunn eller inte ??

250 g margarin eller smör, 250 gr. socker, 6 ägg, 500 gr. mjöl

Detta är 500 ml vätska till 500 g mjöl. Dessa är tjocka våfflor.

4. Krämiga våfflor

Dessa är tunna våfflor.

6. Apple våfflor

Och dessa liknar i allmänhet pannkakor. Det finns mycket vätskor (570 ml vätska för 250 g mjöl + jordnötter 50 g, och även äpplen ger vätska), som för tunna våfflor, men äpplen skärs i kuber . Och hur bakar du dem med tunna våfflor då? Och tjock blir vattnig.

[Manna]

Manna, tack så mycket, så de sista är lämpliga för pannkakor !!! Tack för hjälpen !!!!

Här bakar jag tjocka våfflor och efter bakning är de läckra, krispiga lite jämna och nästa dag blir de mjuka, lite som en kex. Och hur man håller dem på samma sätt som efter bakning ... Jag täcker dem med en plastskål, jag kan hålla dem öppna ...

De är kex :-) Jag har också smaklösa.
Jag har inte provat det, men det verkar för mig sandigt, som i min ungdom kokade jag hjärtan på gasspisen, de var så läckra den andra dagen!
Men de är lite tunnare.

Jag var inte lat, jag hittade en anteckningsbok där jag skrev ner recept för 100 år sedan, och nu var det min mors favoritrecept
2 förpackningar margarin, 4 ägg, 2 koppar socker, 130 gram gräddfil, 1 tsk läsk, släckt 1 msk. l ättika och 4 msk. mjöl. Smält margarin, socker, läsk, gräddfil, sedan ägg och mjöl. Och det står ugn i 1 minut på varje sida. Och det är tydligt att det här är en stor mängd, så jag lagade en halv portion, det finns ganska många av dem. Degen visar sig vara så utsmetande, väldigt mjuk, tjockare än för pannkakor, men inte heller tjock.
Jag kommer ihåg den här underbara kakan, allt är bra, men rökkolonnen ... från den strömmande margarinen. Men hur läcker det var!
barndomen slutade, perestroika började, gräddfil försvann, jag började hälla kefir och vatten i degen. Men det smakar bäst med gräddfil.

Jag kokade hjärtan på gasspisen, de var så läckra den andra dagen!

Jag har också ett sådant våffeljärn för en gasspis, jag måste försöka jämföra. En helt ny, som de säger 100 år gammal, har legat i ett skåp länge och hushållsapparater har ersatt henne. Först nu kommer jag förmodligen inte att hitta ett recept på det, för ett papper, som en passinstruktion, har försvunnit någonstans för länge sedan.

, 4 ägg, 2.130 gr gräddfil,

Och i det givna receptet förstod jag inte om gräddfil, där 2.130 g gräddfil är hur mycket? Och 2 förpackningar margarin?

Åh, jag är ledsen, det här är en oppechatka, jag kommer att rätta till det. det finns 2 extra ...

Och jag lagade alltid en halv portion.

ja, margarin kan också vara annorlunda ... Jag kommer inte ihåg vad det var i min sovjetiska barndom ... nu finns det 250 g (munk) och 200 g (värdinna) ...

[Lagri]

Lagri, fronya40Prova detta recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=240245.0 om den inte ätas direkt, förvara den med liten eller ingen smakförlust

sazalexter, jag bakade dem igår - jag köpte en Mulinex mellanmålstid 2 i 1 våffeljärn och började med ditt recept. Ja, de tappar inte skarpheten och smaken förblir densamma, men samtidigt .... mina ätare smakade inte särskilt bra ... min digression var bara att vanillin tillsattes och en nypa salt ... vilan var enligt receptet ... Tja, det här är för oss, kanske är vi mycket skadliga ...

fronya40, tack för ditt recept, när vi äter de tidigare kommer jag att baka ditt. Gamla recept visar sig som regel vara exakt vad de letade efter (jag lägger margarin utifrån att förpackningen i receptet är 200 g) .... Jag har redan bestämt receptet på tunna våfflor för mig själv , det återstår att hitta vad jag behöver för de tjocka.Förresten, att baka tjocka våfflor är lättare än tunna våfflor och roligare, jag gillade det verkligen - för att degen slutar snabbt ... en gång - och det är klart

[sazalexter]

sazalexter, tack, jag bakar enligt ditt recept och har redan ställt ut bilder. Våfflorna äts direkt, så jag kan inte säga vad de är nästa dag.
fronya40, och ett paket margarin är 200 eller 250 g? Jag vill också prova att baka sådana våfflor. Även om receptet är från sovjetisk tid, då uppenbarligen en 250 g förpackning. Förmodligen inte förpackat med 200 g ...

[Lagri]

Lagri, Hoppsan! Glömde

[fronya40]

.......... Jag var inte för lat, jag hittade en anteckningsbok där jag skrev ned recept för 100 år sedan, och nu var min mors favoritrecept
2 förpackningar margarin, 4 ägg, 130 gram gräddfil, 1 tsk läsk, släckt 1 msk. l ättika och 4 msk. mjöl. Smält margarin, socker, läsk, gräddfil, sedan ägg och mjöl. .....

Samlades för att baka våfflor ..... smält margarin (200gr) .... gjorde dig redo att hälla socker, tog ut en burk med den ... iiiiiiiiiiiii ... och hopp sockret?! Efter att ha skrivit ut receptet förlorade jag sockret och slänger det direkt från bulldozer, 80 gram ... Jag hoppas att prästerna inte håller ihop i ätarna ... vad man ska göra ... recept, fronya40....

Jag köpte idag ett våffeljärn i form av hjärtan (5 hjärtan, och ibland 10 bakas på en gång, 2 till 5). Nu plockar jag upp recept på läckra kakor till henne. Jag läste att här får du fler kakor än våfflor. Är det så?

[Boyakas katt]

Boyakas katt, Jag gav det här ... förlåt .... sah ar förtydligade .....
Vidare, innan margarinet var 250 gram i en förpackning, skrev jag vad receptet var för 30 år sedan, så de åt avloppet!

Uppriktigt sagt skulle jag lägga 200 gr sl. smör för 2 msk mjöl :-)sazalexter, tack, jag ska försöka :-)

[fronya40]

fronya40, Tanyush, du har en uppgift - bakar och sprider den med ett separat recept! : mail1: Annars går det vilse ... Inte filon ...

[Ukka]

Ukka, Jag kommer att ta hänsyn till :-) :-) :-) redan och du kan inte filona ...