Pickle i buljongen från tungorna

[buljong]

Pickle i buljongen från tungorna

Kategori: Första måltid

Ingredienser
För 2 liter buljong:
Fläsktungor	3 små
Pärlgryn	3 msk. l. med en bild
Potatisar	5-6 st. mitten
Lök	1 liten
Glödlampa	1 stor
Morot	1 medium
Persilja rot
Saltade gurkor (beroende på storlek och syra)	2-3 st.
Röd paprika ( inte nödvändigt)	1 liten
En massa dill med persilja
Vitlök	1-2 tänder

Tillagningsmetod

• Koka från tungor buljong.
• Skölj kornet, tillsätt kallt vatten, koka, töm och skölj igen.
• I den kokande buljongen lägger vi korn, potatis skuren i små kuber, mycket, mycket finhackad liten lök.
• I en stekpanna i varm vegetabilisk olja, stek en stor lök, tärnad, 1 morot, riven på ett grovt rivjärn, persilirot tills den är gyllenbrun.
• Vi rengör de inlagda gurkorna, tar bort fröna, gnuggar på ett grovt rivjärn, lägger till pannan, simmar allt tillsammans. Vi lägger stekningen i en kastrull med soppa, koka upp. Krydda efter smak (salt, peppar, eventuellt socker eller lite citronsaft). Hacka persilja och dill, passera 1-2 vitlöksklyftor genom en vitlökspress. Om det finns paprika, skär den i små kuber. Lägg örter, vitlök och peppar i en kastrull, rör om, täck och stäng av spisen. Låt det brygga i 30 minuter och servera med gräddfil.

Notera

Alla vet att den klassiska knipan kokas med njurar. Jag gjorde det en gång och lovade - mycket väsen. Jag lagar pickle i buljong från tungor. Jag kan försäkra er, det visar sig vara mycket gott!
Min man, som inte tar tungan i munnen, älskar denna pickle.
När jag tillagade denna soppa åt honom för första gången erkände han för mig att han föreställde sig "sur gurksoppa" så här - buljong och en syltad gurka sticker ut ur den.

Liknande recept

Pickle med kycklingbröst i Multicooker BORK U700 (Karmelita30)

Pickle i Steba DD1 (Marcello)

Pickle hemma i Steba DD1 Eco (* Karina *)

, God dag!
Jag kokade tungan, försökte göra den enligt ditt recept "i sin helhet". Något efter en timme och sedan under kallt vatten lossnade inte huden så lätt, ja, jag fick tillbaka den och ytterligare ett par timmar.
Men det är inte det.
Jag såg receptet för pickle och jag vill fråga, hur mycket korn ska jag laga?
Det är bara det att jag på något sätt bestämde mig för att laga den precis som gröt. Det är inte klart hur mycket hon inte ville laga mat med mig, någon slags gummigröt visade sig torr. Jag kastade ut det. Sedan dess har pärlkorn varit på hyllan, jag tror att det inte har försämrats, det kan kastas ut. Och här är ditt recept och till och med buljong under tungan (jag har nötkött).
Gör jag något fel? Även om resonemang är det mycket lättare då

Altusya, god eftermiddag!
Jag hanterar korn så här. Skölj noggrant, fyll med vatten, koka, skölj igen och kasta i buljongen tillsammans med potatisen. På 30 minuter har min pärlkorn tid att laga mat perfekt.

Redan trunkerad
Jag lagade lite soppa, har inte provat det ännu, men jag tror att det kommer att bli utsökt. Jag brukade också hälla buljongen
Och så kokade jag tungan och kom över ditt recept.
Tacka.
Och hon gjorde också en muffins.
I allmänhet förbereder sig verkligen allt väldigt snabbt.

poäng, jag försökte knipa. Det är fantastiskt. Rik, god aaaaa
Och med mitt eget bröd, ja, bara fantastiskt

Bra merci till dig!

Jag kan inte riva mig, jag vill äta och äta allt